Chuletas y apuntes de Otros cursos

Constitución de 1978: principios de la función pública

La Constitución de 1978 estableció el principio de igualdad, el criterio de mérito y capacidad, la transparencia, las garantías de los derechos sindicales, la imparcialidad del funcionario y el Estado descentralizado. Esta Constitución dedica el artículo 103.3 al régimen jurídico de la función pública en la ley, donde se habla del estatuto de los funcionarios públicos, es decir, de sus garantías. El artículo 103.3 CE refleja aspectos esenciales como el mérito y la capacidad, que marcarán los únicos criterios de acceso, además de la imparcialidad en el ejercicio de las funciones. El mérito se refuerza en el art. 23.2, que establece que todos los ciudadanos tienen igualdad... Continuar leyendo "Función pública en España: Constitución de 1978, Ley 30/1984 y Estatuto Básico (Ley 7/2007)" »

La inteligencia

Mientras que la sensibilidad capta la apariencia sensible de las cosas, la inteligencia penetra en su unidad y en sus propiedades esenciales. Por ejemplo, percibo unas ovejas mediante los sentidos, pero la inteligencia permite entender que son ganado y que forman un rebaño. La inteligencia realiza tres operaciones fundamentales:

a) La simple aprehensión

Es la operación cognoscitiva mediante la cual se abstrae el concepto universal a partir de los individuos particulares. En el concepto se eliminan las características individuales y se conservan solo las esenciales. Por ejemplo, el concepto árbol no incluye características concretas de un ejemplar específico, sino las propiedades esenciales comunes a todos. Por eso, el concepto... Continuar leyendo "La Inteligencia Humana y la Naturaleza del Conocimiento Situado" »

Introducció al Procés de Venda

El procés de venda es compon de diverses etapes fonamentals:

• Prospecció
• Coneixements previs
• Presentació
  • Contacte amb el client
  • Habilitats comunicatives
• Seguiment

Comunicació Verbal

Relació entre emissor i receptor

• Conversa
• Entrevista: Guanyar informació a través de preguntes
• Discurs

Presentacions comercials: Donar importància a l'estructura

• Introducció
• Desenvolupament
• Final

Telemàrqueting

És una tècnica de màrqueting que utilitza el telèfon per contactar amb clients potencials o actuals amb l'objectiu d'informar, promocionar o vendre productes i serveis. També s'empra per fer enquestes, fidelitzar clients o donar suport comercial.

• Recursos verbals
• Recursos paralingüístics
  • El to de veu (agut, greu, amable, autoritari.

1. Jornada laboral

1.1. Jornada ordinària

Regulació: Es regeix per l'Estatut dels Treballadors (ET), que fixa els límits màxims. Els convenis col·lectius i els contractes individuals la poden concretar i millorar, sempre respectant els límits superiors.

Durada màxima:

• 40 hores setmanals de mitjana en còmput anual.
• Jornada diària: Màxim de 9 hores (excepte per a menors de 18 anys, que són 8 hores).

Còmput de la jornada: Es considera temps de treball efectiu des que el treballador és al seu lloc de treball. No s'hi inclouen desplaçaments o canvi de roba, però sí els reconeixements mèdics i la formació en prevenció de riscos laborals.

1.2. Jornades especials

• Per activitat: S'adapta la jornada a les necessitats de certs sectors (comerç,

1. ¿Cuáles son los principales retos ambientales actuales?

Los principales retos ambientales son:

• Cambio climático: provocado por la emisión de gases de efecto invernadero debido al uso de combustibles fósiles, transporte y producción de alimentos. Afecta directamente a los cultivos, los precios y la disponibilidad de materias primas en el sector de la hostelería.
• Contaminación y residuos: generación excesiva de basura, plásticos y desperdicio alimentario que contaminan el aire, el agua y el suelo.
• Escasez de agua: se trata de un recurso limitado con un alto consumo en las cocinas profesionales.
• Pérdida de biodiversidad: desaparición de especies debido a la sobrepesca, la deforestación y la agricultura intensiva.
• Degradación del suelo:

El Nacimiento de la Modernidad Europea

La Modernidad europea surge como una ruptura con el teocentrismo medieval, situando al ser humano como centro del universo (antropocentrismo). El Renacimiento recuperó los valores de la Antigüedad Clásica, impulsando el uso de la razón y la libertad creativa, apoyado por el ascenso de la burguesía y la imprenta.

Paralelamente, la Reforma Protestante de Lutero fracturó la hegemonía eclesiástica, promoviendo una relación más personal con la divinidad y acelerando la secularización del Estado. Este giro intelectual cristalizó en la Revolución Científica, donde figuras como Copérnico y Galileo sustituyeron el dogma por el método experimental y el heliocentrismo, transformando la percepción de... Continuar leyendo "Evolución del Pensamiento Moderno: De la Ilustración a la Crítica Kantiana" »

1. Conceptos Fundamentales y Tipos de Servicio

El servicio se define como el conjunto de procedimientos para atender y satisfacer las necesidades del cliente. La elección del tipo de servicio depende de factores como el número de comensales, la brigada disponible, el tiempo y el coste.

Principales tipos de servicio

• Servicio Emplatado (Americano): Es el más sencillo y rápido; los platos salen terminados de cocina y se sirven por la derecha del cliente.
• Servicio a la Inglesa: El camarero sirve desde una fuente al plato del comensal por su izquierda, usando pinzas (cuchara y tenedor trinchero). Requiere mucha destreza.
• Servicio en Gueridón: Se realiza en una mesa auxiliar o velador delante del cliente; es un servicio elegante y más lento que

Conceptes de Geografia Física i Clima

• Biogeografia: Estudi de la distribució dels éssers vius a la Terra i dels factors que la determinen.
• Bosc: Formació vegetal dominada per arbres.
• Bosquina: Vegetació densa amb predomini d’arbusts.
• Clima: Condicions atmosfèriques mitjanes d’una regió a llarg termini.
• Conca hidrogràfica: Territori on les aigües desemboquen en un mateix curs fluvial.
• DANA: Depressió d’aire fred en altura que, en contacte amb aire càlid i humit, provoca pluges intenses, sobretot a la tardor mediterrània.
• Divisòria d’aigües: Línia que separa conques hidrogràfiques.
• Erosió: Desgast i transport de materials rocosos prèviament meteoritzats.
• Isohipsa: Corba que uneix punts de la mateixa altitud.
• Meteorització: Alteració

1. Elección de la actividad y búsqueda de un problema

¿Dónde identificar el problema? En casa, la calle, el trabajo, la web y la televisión.

¿Cómo mirar? No es fácil ni rápido; se deben buscar situaciones que no sean baratas, que tengan un proceso largo, que resulten incómodas para los usuarios o que no sean ecológicas.

¿Cómo damos solución?

Se utiliza la lluvia de ideas con creatividad e innovación. Se destacan 3 métodos principales:

• SCAMPER: Sustituir, combinar, adaptar, modificar, pensar (poner en otros usos), eliminar y revertir.
• Pensamiento lateral: Consiste en buscar la relación entre objetos que, a primera vista, no tienen conexión.
• Generar emociones: Si somos capaces de generar emociones, podemos ser más creativos y llegaremos

Recurso Preventivo: Obligaciones y Funciones

¿Cuándo las empresas deben utilizar el recurso preventivo?

• Cuando los riesgos puedan ser agravados o modificados en el desarrollo del proceso productivo (actividades concurrentes).
• Cuando se realicen actividades o procesos peligrosos o con riesgos especiales.
• Si lo requiere la Inspección de Trabajo y Seguridad Social según las condiciones de trabajo.

¿Qué sujetos pueden ser recursos preventivos?

• A) Personas designadas: Uno o varios trabajadores con capacidad y formación suficiente. Deben tener disponibilidad horaria y acceso a toda la documentación e información necesaria.
• B) Trabajadores designados: La empresa podrá asignar a personas que no sean trabajadores de la plantilla ni formen parte del