Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Universidad

¿Cuál de las respuestas respecto al reflujo gastroesofágico es correcta?

R: El reflujo gastroesofágico crónico puede provocar Esófago de Barret y cáncer de esófago.

La hepatitis C, señale la incorrecta:

R: Es un virus ADN

Las lesiones cancerosas de esófago, señale la incorrecta:

R: La aclasia no se relaciona con este tipo de patología

En base a la tasa de mortalidad ajustada para los principales tipos de cáncer 2010 en varones, el cáncer gástrico ocupa el siguiente lugar:

R: Primero

Una de las siguientes funciones no es típica del hígado:

R: Síntesis de eritropoyetina

Respecto a la patología de la vía biliar. Señale la incorrecta:

R: La colelitiasis no se relaciona con el cáncer de vesícula biliar

Respecto a la úlcera péptica.

Definiciones

Caquexia: Síndrome de desgaste, es la pérdida de peso, atrofia muscular, fatiga, debilidad y pérdida del apetito. Se puede observar en pacientes con cáncer, SIDA, EPOC.

Raquitismo: Trastorno causado por la falta de vitamina D, calcio o fósforo. Es el reblandecimiento y debilitamiento de los huesos. Se presenta generalmente en la infancia.

Sarcopenia: Enfermedad progresiva y generalizada del músculo esquelético. Disminución de la fuerza muscular, de la masa muscular y del rendimiento físico. Puede deberse a envejecimiento, vida sedentaria.

Cocacolonización: Se refiere al impacto que ha causado la marca refresquera mundialmente. Enfocados en México, en Chiapas existe la mayor planta de Coca Cola provocando que la población... Continuar leyendo "Conceptos Clave en Medicina y Salud" »

Formulaciones Estándar para Embutidos

1. Mortadela

• Carne de res: 50%
• Carne de cerdo: 30%
• Grasa de cerdo: 20%
• Sal: 2.2%
• Nitrato de sodio: 0.02%
• Fosfatos: 0.3%
• Pimienta negra: 0.33%
• Ajo en polvo: 0.2%
• Sabor a mortadela: 0.5%
• Hielo: 25%

2. Salchicha tipo Vienesa

• Res: 40%
• Cerdo: 40%
• Grasa: 20%
• Sal: 2.2%
• Sal de cura: 0.2%
• Tripolifosfato: 0.3%
• Eritorbato de sodio: 0.08%
• Pimienta blanca: 0.2%
• Ajo en polvo: 0.15%
• Condimento para salchicha: 0.5%
• Hielo: 25%

3. Chorizo Ahumado

• Cerdo: 50%
• Res: 30%
• Grasa: 20%
• Sal: 2%
• Sal de cura: 0.2%
• Tripolifosfato: 0.3%
• Eritorbato: 0.08%
• Comino: 0.2%
• Ajo en polvo: 0.2%
• Pimienta negra: 0.2%
• Condimento para chorizo: 0.5%
• Achiote: 0.5%

Conceptos Técnicos y Normativos

• Carne INEN: Músculo en reposo hasta que madure.
• CODEX: Músculo listo para uso industrial.

Peste Porcina Africana (PPA)

Etiología

• Familia Asfaviridae.
• Género Asfavirus. Único miembro.
• Único virus que se transmite por artrópodos.
• Virus de gran tamaño (175-215 nm).
• Cápside de forma hexagonal y simetría icosaédrica.
• Nucleoide electrodenso.
• Envoltura externa lipídica.
• Se replica en el citoplasma. Síntesis del ADN viral en el núcleo.
• ADN viral de doble cadena (170-190 Kb). Región central protegida por el virus.
• Proteínas antigénicas (utilidad para diagnóstico serológico).
• Infecta naturalmente células del sistema inmune: monocitos-macrófagos. No infecta linfocitos T o B.
• También se replica en garrapatas (Ornithodoros spp.).
• Efecto citopático (muerte de la célula por lisis) y hemadsorción.

Resistencia del virus a la acción física

Cetoacidosis Diabética

Definición

La cetoacidosis diabética (CAD) es un efecto de una cantidad nula o notablemente inadecuada de insulina disponible. Este déficit produce trastornos del metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos.

Epidemiología

• Principal causa de morbimortalidad en la DM1.
• Se presenta en un 20-25% de los casos de DM en su debut.
• Representa aproximadamente el 60% de las causas de hospitalización por DM.
• Frecuente en Diabetes Mellitus no tratada o no diagnosticada.

Fisiopatología

En ausencia de insulina, la cantidad de glucosa que ingresa a las células disminuye. La producción y secreción de glucosa por el hígado (gluconeogénesis) aumentan, lo que lleva a la hiperglucemia. En un intento por eliminar del cuerpo la glucosa... Continuar leyendo "Cetoacidosis Diabética: Fisiopatología, Síntomas y Manejo Clínico" »

Sulfonamidas o Sulfas

Las sulfas fueron las primeras drogas usadas efectivamente para combatir las infecciones. Debido a la aparición de resistencia bacteriana y al descubrimiento de fármacos más activos y menos tóxicos, las sulfas fueron dejadas de lado por mucho tiempo. En 1932, Domagk estudia las propiedades antimicrobianas del Prontosil.

Mecanismo de Acción

Las sulfas son análogos estructurales del ácido para-aminobenzoico (PABA).

Clasificación

• Acción corta (6-10 hrs): Se excretan por la orina en concentraciones altas y por ello se usan principalmente en el tratamiento de ITU.
  • Sulfadiazina, Sulfisoxasol, Sulfametoxasol
• Acción intermedia: Su absorción y excreción es más lenta que las de acción corta. Su mayor uso es en asociación

Técnicas de Inmunofluorescencia

La inmunofluorescencia es una técnica crucial para:

• La identificación y localización de moléculas (antígenos, Ag) en secciones de tejidos, células o fluidos biológicos.
• La determinación de anticuerpos específicos.

Método General

Se basa en el uso de anticuerpos (Ig) específicos, a menudo anti-especie, que están conjugados con fluorocromos o que son detectados mediante un sistema que involucra fluorocromos.

Fluorocromo

Los fluorocromos son moléculas que, al ser irradiadas con energía electromagnética de una longitud de onda específica (luz de excitación), absorben esta energía y luego emiten una radiación detectable de una longitud de onda característica, generalmente más larga (luz de emisión... Continuar leyendo "Fundamentos y Aplicaciones de Inmunofluorescencia, RIA y Técnicas Inmunoenzimáticas" »

Infección del Tracto Urinario (ITU)

Definición

Las infecciones de las vías urinarias (ITU) son causadas por microorganismos patógenos en el aparato urinario.

Se clasifican en infecciones de vías altas y bajas, y pueden ser complicadas o no complicadas.

Tipos de ITU

• ITU Baja: Cistitis, prostatitis y uretritis.
• ITU Alta: Pielonefritis aguda y crónica, absceso renal, nefritis intersticial, absceso perirrenal.

Epidemiología

• La ITU es la segunda causa más común de infección corporal.
• La mayor parte de los casos se observa en mujeres.

Factores de Riesgo

• Imposibilidad o dificultad para vaciar por completo la vejiga.
• Obstrucción del flujo urinario.
• Anomalías congénitas.
• Estenosis uretral.
• Contractura del cuello vesical.
• Disminución de las defensas naturales

Fundamentos y Aplicación de los Primeros Auxilios

1. Objetivos de los Primeros Auxilios

• Conservar la vida, evitar complicaciones físicas y psicológicas, y ayudar a la recuperación.
• Facilitar las acciones de orden médico.

2. Normas para la Aplicación de los Primeros Auxilios

Es crucial seguir estas pautas al intervenir:

1. Actuar con seguridad, control y buena actitud.
2. Mantener el dominio de la escena, utilizando voz de mando y autoridad si es necesario.
3. Actuar de manera rápida.
4. No retirarse del lesionado innecesariamente; si es necesario, llamar a la policía o familiares.

3. Obligación Implícita en la Aplicación de Primeros Auxilios

Aplicar los primeros auxilios implica una obligación de tipo:

• Moral.
• Social.

4. Principios Básicos en Primeros Auxilios

El... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales y Procedimientos Esenciales en Primeros Auxilios" »

Este documento describe los procedimientos de contención emocional y los niveles de atención en salud mental, enfocándose en el rol del Técnico en Enfermería de Nivel Superior (TENS).

Contención Emocional

Procedimiento que tranquiliza y estimula la confianza de la persona que se encuentra afectada por una crisis emocional que puede derivar en conductas perturbadoras.

Objetivo:

• Disminuir la ansiedad del paciente.
• Prevenir posibles ataques violentos.

Contención Ambiental

Acciones realizadas por el equipo que atiende a una persona en crisis emocional y agitación psicomotora.

Objetivo:

• Disminuir el riesgo de llegar a una agitación psicomotora.

Contención Farmacológica

Procedimiento clínico de tipo invasivo que contempla administrar un determinado... Continuar leyendo "Manejo de Crisis Emocionales: Contención y Niveles de Atención en Salud Mental" »