Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Universidad

Alimentación Complementaria en la Infancia

La ablactación se define como la introducción de alimentos distintos a la leche materna en la dieta del bebé.

Etapas del Desarrollo de la Alimentación

• Lactancia exclusiva: 6 meses.
• Periodo de transición: 4-8 meses.
• Periodo del adulto modificado: 6-12 meses.

Recomendaciones para la Ablactación

• Iniciar no antes de los 4-6 meses.
• Comenzar con papillas.
• Utilizar alimentos básicos familiares.
• Introducir un solo alimento a la vez.
• Combinar alimentos posteriores a la tolerancia.
• Al final del año, ofrecer los alimentos en trozos pequeños.
• No añadir sal, azúcar, miel o mantequilla.
• Retirar el biberón alrededor de los 13 meses.
• Ofrecer el mismo alimento al niño mínimo 5 días seguidos.
• Incrementar poco a poco

Bebidas Alcohólicas

Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos de brandy y licor, hasta los de whisky, anís, tequila, ron, vodka, y gin entre otras.

El principio de la destilación se basa en las diferencias que existen entre los puntos de fusión del agua (100ºC) y el alcohol (78.3ºC). Si un recipiente que contiene alcohol es calentado a una temperatura que supera los 78.3ºC, pero sin alcanzar los 100ºC, el alcohol se vaporizará y separará del líquido original, para luego juntarlo y recondensarlo en un líquido de mayor fuerza alcohólica.

Las bebidas alcohólicas que incluyen destilación en su proceso de elaboración son muchas, y se distinguen las siguientes:

Whisky

El whisky... Continuar leyendo "Bebidas Alcohólicas: Tipos, Elaboración y Estándares de Calidad en Alimentos" »

Formulación de Medios de Fermentación: Objetivos y Requerimientos

Objetivos Técnicos de la Formulación

Los objetivos técnicos son distintos en la etapa de propagación y en la fermentación principal, por lo que las formulaciones de los medios varían. Se distinguen dos objetivos principales:

• Obtención de biomasa o metabolitos primarios: El objetivo es proveer un medio que permita el crecimiento óptimo del microorganismo.
• Producción de metabolitos secundarios: El medio se diseña para generar un período inicial de crecimiento celular, seguido de condiciones óptimas para la producción del metabolito secundario (crecimiento limitado por sustrato).

Requerimientos Generales del Medio de Cultivo

Los componentes esenciales que deben incluirse... Continuar leyendo "Formulación de Medios de Fermentación y Control de Letalidad Térmica para Bioprocesos" »

Necesidades Básicas de Virginia Henderson

• Respiración
• Alimentación
• Eliminación
• Movilidad, reposo y sueño
• Termorregulación
• Protección de sí mismo, de otros e inmunológica
• Comunicarse
• Aprender
• Recrearse y trabajar

Diagnóstico de Enfermería

Juicio clínico sobre las respuestas de las personas a procesos vitales o problemas de salud, reales o potenciales; que son la base del diseño de las intervenciones que permitirán lograr los objetivos (NANDA).

Taxonomía

Sistema de clasificación o conjunto de categorías estructuradas en función de un principio.

Tipos de Diagnósticos de Enfermería

• Real (ej.: limpieza ineficaz de la vía aérea)
• Riesgo (ej.: riesgo de lesión cutánea)
• Bienestar (ej.: disposición para mejorar el autocuidado)
• Posible (ej.: posible

Malformaciones Congénitas

Malformaciones del Aparato Cardiovascular

1) Cianóticas

Causas: La sangre no retorna al cuerpo.

• Tetralogía de Fallot: 4 defectos conexos del corazón:
  1. Comunicación interventricular
  2. Estrechamiento de la arteria pulmonar
  3. Cabalgamiento de la aorta
  4. Estenosis pulmonar

Síntomas: dedos hipocráticos, cianosis (se vuelve más pronunciada durante periodos de agitación), pérdida de conocimiento, desarrollo deficiente.

Exámenes: radiografía de tórax, conteo sanguíneo, RM al corazón, ECG.

Tratamiento: administración oral de propanolol, en algunos casos se hace una cirugía para ayudar a incrementar el flujo de sangre hacia los pulmones.

2) Acianóticas

• A. con cortocircuito de I-D: cortocircuito articular, c. ventricular y persistencia

Evaluación de la Función Glucocorticoide

Una determinación aislada de cortisol o ACTH en sangre tiene poca utilidad, ya que sus cifras varían a lo largo del día (picos por secreción episódica, cambios circadianos, influencia del estrés, etc.). Si la muestra se extrae por la mañana, a las 8 h, sin estrés, la concentración plasmática de cortisol es de 10-25 µg/dL, mientras que por la noche (23 h) suele ser inferior a 6 µg/dL. La determinación de ACTH en ambos senos petrosos puede servir para lateralizar la situación de un adenoma hipofisario secretor de ACTH.

La excreción urinaria de cortisol libre durante dos o tres días seguidos indica la secreción integrada de esta hormona. En ausencia de estrés, unas cifras persistentemente

Teratoma Ovárico

El teratoma ovárico es una masa tumoral que contiene diversos tejidos maduros dispuestos de manera desorganizada. Casi siempre aparecen en las gónadas. En los ovarios, se manifiestan como masas sólidas donde se pueden observar dientes, pelo, epidermis y segmentos de intestino. Se cree que se originan del ovocito. Los teratomas testiculares son poco frecuentes. Mientras que el teratoma ovárico suele ser benigno, los testiculares pueden ser malignos.

Disquinesia Ciliar Primaria (DCP) o Síndrome de Cilios Inmóviles

La disquinesia ciliar primaria (DCP) es un grupo de enfermedades hereditarias de carácter autosómico recesivo que afectan a 1 de cada 20,000 neonatos. Se caracteriza por el fracaso del transporte mucociliar.

• El

Plan de Alimentación para Perder Peso en 7 Días: Lunes

Desayuno: En la mañana necesitas más energía, así que puedes consumir una porción de fruta (piña, melón, uvas), una bebida sin leche (té, café, aromática) y una harina (arepa, tostada, galletas).

Almuerzo: Una porción de pechuga a la plancha y ensalada al gusto.

Cena: Una porción de queso descremado, café o té en agua, y una tajada de pan integral.

Plan de Alimentación para Perder Peso en 7 Días: Martes

Desayuno: Consumir una porción de cereal integral y una taza de yogurt de dieta.

Almuerzo: Una porción de salmón asado y ensalada al gusto.

Cena: Verduras al vapor y una porción de arroz integral.

Plan de Alimentación para Perder Peso en 7 Días: Miércoles

Desayuno: Un huevo... Continuar leyendo "Plan de Alimentación para Perder Peso en 7 Días: Menú Semanal" »

Clasificación y Ejemplos de Fármacos Comunes

Antihistamínicos

• Primera Generación: Perimetazina, Difenhidramina, Dimenhidrato, Clorfenamina.
• Segunda Generación: Loratadina, Cimetidina, Famotidina, Ranitidina, Ebastatina.

Otros Fármacos por Categoría Terapéutica

Antieméticos

• Dimenhidrato.
• Clorhidrato de Meclizina.

Antiespasmódicos

• Atropina.
• Escopolamina.
• Butilescopolamina.
• Otilonio.
• Pinaverio.

Antifúngicos (Antibióticos utilizados en infecciones)

Utilizados en el tratamiento de infecciones como la candidiasis:

• Anfotericina B.
• Nistatina.
• Griseofulvina.
• Ketoconazol.
• Itraconazol.
• Fluconazol.

Antidiarreicos

• Loperamida.
• Salicilato de Bismuto.

Fármacos para la Diabetes

• Insulina.
• Metformina.
• Glibenclamida.

Ansiolíticos

• Acción Larga: Diazepam, Flurazepam, Clordiazepóxido.

Clasificación y Tipos de Obesidad

...puede diagnosticar el síndrome.

Tipos de Obesidad según Distribución y Composición Celular

La clasificación de los tipos de obesidad se realiza de acuerdo con la cantidad de tejido graso en relación con la masa corporal total, a cómo está distribuido ese tejido graso en el cuerpo y de acuerdo con el tamaño o cantidad de los adipocitos. Este es el nombre que reciben las células que forman el tejido adiposo.

Clasificación por Distribución de Grasa

Obesidad Ginoide

Es aquella en la cual la grasa no está distribuida de forma uniforme en el cuerpo, sino que se acumula predominantemente en la zona de la cintura hacia abajo (forma de pera).

Obesidad Androide

Se caracteriza porque la acumulación de grasa