Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Formación Profesional

Enfermedades de Autoinmunidad

Todas las células animales tienen antígenos proteicos en la superficie de sus membranas celulares que son característicos de los tejidos a los que pertenecen. Son los antígenos de histocompatibilidad (MHC).

En las personas, las proteínas MHC se denominan proteínas HLA, que determinan qué proporciones de las moléculas de los microorganismos infecciosos son presentadas a los linfocitos T para que estos queden activados e inicien la respuesta inmunológica. La mayoría de las anomalías las sufren personas que tienen determinados tipos de proteínas HLA anómalas asociadas a la membrana de sus células. Estas proteínas se unen a fragmentos miméticos del microbio y los presentan a los linfocitos T, los cuales... Continuar leyendo "Enfermedades del Sistema Inmunitario: Autoinmunidad e Hipersensibilidad Retardada" »

**Alimentos Alcalinos para Recuperar la Salud**

• Algas y alimentos con Prebióticos
• Hierbas, MicroVerdes y Zumos de Hierbas
• Frutos Secos y Semillas
• Brotes y Legumbres
• Frutas y Vegetales
• Verduras de Hoja Verde

**4 Alimentos Buenos para el Cerebro**

1. Pescado azul
2. Aceite de oliva virgen extra
3. Avena: el cereal más sano
4. Brócoli: la verdura poderosa

**Beneficios de la Cúrcuma (Curcumina)**

• Incrementa la memoria
• Estimula la producción de nuevas células cerebrales
• Puede ayudar a recuperar la función del cerebro en enfermedades neurodegenerativas

**Requisitos para Comprar Pescado**

• Brillante y sin mal olor
• Piel con pigmentación viva y brillo natural
• Carne elástica y firme al tacto
• Espinas que no sobresalgan por la piel

**Forma Adecuada para Descongelar**

• Colocar en

Lípidos: 25-35%

Se debe evitar un elevado nivel de grasa en la dieta, puesto que se ha descrito que disminuye el número de receptores de insulina. Las dietas ricas en grasa estimulan la gluconeogénesis. El ácido oleico tiene un efecto hipoglucémico al mismo tiempo que disminuye los requerimientos de insulina, lo que lo hace ideal para las personas con diabetes por sus beneficiosos efectos glucémicos y lipídicos.

La insulina interviene en la formación de eicosanoides (omega 6 y 3), lo que refuerza el aporte de ácidos omega 3 preformados a través del pescado, así como la administración exógena de ácido linolénico, compensando el riesgo de falta de desaturación del ácido linoleico ante un déficit de insulina que conduce a aquel... Continuar leyendo "Nutrición y Diabetes: Estrategias Dietéticas para un Control Óptimo" »

SALUD

Estado del individuo en completo bienestar físico, psíquico y social y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.

DETERMINANTES DE LA SALUD

Medio ambiente, estilo de vida, sistema sanitario y biología humana.

SALUD PÚBLICA

Ciencia y arte de impedir las enfermedades, prolongar la vida, fomentar la salud mediante el esfuerzo organizado de la comunidad.

FUNCIONES DE SALUD PÚBLICA

Protección de la salud, prevención de la enfermedad, promoción de la salud y restauración de la salud.

EPIDEMIOLOGÍA

Ciencia encargada de identificar y medir los factores determinantes de los estados de salud y enfermedades de las poblaciones.

ENFERMEDAD TRANSMISIBLE

Enfermedad causada por un agente específico que se produce por su transmisión desde

Medidas de Seguridad en la Manipulación de Productos

Nunca mezcles los productos de limpieza y desinfección. Mantén los productos en su envase original con sus etiquetas hasta que se acaben completamente y no los trasvases a otros recipientes. Para evitar la descomposición de los productos químicos, los productos de limpieza deben diluirse en agua a una temperatura no superior a los 60 ºC. Los productos de limpieza se deben guardar en un lugar específico, separados físicamente de cualquier zona de manipulación, materia prima o envase, para su consulta cuando sea preciso.

Lavado de Pequeños Utensilios y Tablas de Corte

Los pequeños utensilios, tablas de corte y otros objetos de dimensiones reducidas en los que se acumule mucha suciedad,... Continuar leyendo "Higiene y Seguridad Alimentaria: Protocolos de Limpieza, Control de Plagas y Alérgenos" »

La Necesidad Fundamental de Respirar Normalmente

La función respiratoria es esencial para el desarrollo y mantenimiento de la vida. Los seres humanos requieren una ingesta constante de oxígeno del aire, un elemento imprescindible para su metabolismo celular y, por ende, para su supervivencia.

La valoración de esta necesidad busca comprender a fondo la función respiratoria de la persona. Por ello, el profesional de enfermería debe indagar sobre los hábitos del paciente y planificar las intervenciones necesarias para satisfacer esta necesidad básica humana. La función principal del aparato respiratorio es suministrar al organismo el oxígeno necesario para el metabolismo celular, así como eliminar el dióxido de carbono, un producto de... Continuar leyendo "Función Respiratoria y Cuidados de Enfermería: Abordaje Integral" »

Clasificación y Consideraciones Generales de la Cirugía

Las intervenciones quirúrgicas generalmente se realizan en quirófano y requieren hospitalización posterior, salvo en casos de cirugía ambulatoria.

Clasificación de la Cirugía

Según el Tiempo

• Opcional/Electiva: No es imprescindible para la vida. Es solicitada por el paciente y mejora su bienestar (ejemplo: cirugía plástica).
• Requerida/Necesaria: Aconsejada por el médico, necesaria para el paciente (ejemplo: cataratas).
• Urgente: Necesaria e inmediata. Restablece la salud.
  • Urgencia mediata: 24-30 horas.
  • Urgencia inmediata: In situ.

Según la Finalidad

• Cirugía Diagnóstica: Ayuda a establecer el diagnóstico médico (ejemplo: biopsia).
• Cirugía Exploratoria: Permite la visualización interna

Què és la Patologia?

La patologia estudia la malaltia en general, incloent tant els trastorns que produeix en l'anatomia i en el funcionament de l'individu, com les manifestacions que dona i les causes que la produeixen.

Què estudia l'Etiologia?

L'etiologia és la part de la medicina que estudia les causes de les malalties.

Què estudia la Semiologia?

La semiologia estudia les manifestacions de les malalties, que es separen en signes i símptomes.

Diferència entre Signe i Símptoma

Els signes són perceptibles per la persona que examina el pacient, mentre que els símptomes són perceptibles per la persona afectada i són explicats per ella mateixa.

Signes Més Habituals en Diverses Malalties

• La febre
• La inflor
• Tos
• Hipoglucèmia
• Cianosi

Símptomes Més

Alteraciones Respiratorias

Hipoxemia e Hipercapnia

• Hipoxemia: Disminución de la presión parcial de oxígeno en sangre arterial (PaO2).
  • PaO2: 60-80 mm Hg >> Hipoxemia moderada.
  • PaO2: 40-60 mm Hg >> Hipoxemia importante.
  • PaO2 < 40 mm Hg >> Trastorno grave, posible daños del miocardio y cerebral.
  • PaO2 < 20 mm Hg >> Riesgo de muerte inminente.
• Hipercapnia: Aumento de la presión parcial de dióxido de carbono en sangre arterial (PaCO2).
  • PaCO2 > 50 mm Hg.

Hiperoxemia e Hipocapnia

• Hiperoxemia: Aumento del contenido de oxígeno en la sangre por sobre los valores normales.
• Hipocapnia: Disminución de la cantidad de dióxido de carbono en sangre por debajo de los valores normales.

Oxigenoterapia

• Bajo flujo:
  • Gafas nasales
  • Mascarilla