Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Bachillerato y Selectividad

Ordenar por
Materia
Nivel

Análisis de la Dieta y el Gasto Energético

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 6,45 KB

Análisis de la Dieta

Existen multitud de dietas, lo importante es que nos aporten todos los nutrientes necesarios para mantener nuestro cuerpo sano. Para realizar una buena dieta hemos de tener en cuenta los siguientes puntos:

Recomendaciones para una Dieta Saludable

  • Comer variadamente de todos los grupos de alimentos, aumentando el consumo de carbohidratos hasta un 55 o 60 % del ingreso energético total, sin que la ingestión de azúcares simples sobrepase el 10 % del total. Se recomienda aumentar el consumo de frutas, vegetales y granos completos de cereales, con reducción del consumo de azúcar refinada y alimentos ricos en ella.
  • Reducir el consumo de grasas hasta un 30 % del ingreso energético total, siendo el reparto entre la grasa saturada,
... Continuar leyendo "Análisis de la Dieta y el Gasto Energético" »

CAPACIDAD DE retención de agua y emulsificacion de la carne

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 5,84 KB

Embutidos crudo-curados son productos en lo q se pica la carne, grasa, con o sin despojos a lo q se añaden condimentos, especias y aditivos, sometíéndoles a maduración y desecación y a veces a ahumado. Se llaman embutidos fermentados porque en ellos hay una fermentación microbiana que produce ac láctico y disminución del pH. Pertenecen a este grupo el salchichón, chorizo, salami, fuet y lomo El proceso consta de :
1) selección de materias primas( el pH de la carne debe de estar entre 5,5 y 6,2 , la carne PSE se puede aprovechar pero el producto no es de calidad, , la carne debe de tener una mínima población bacteriana, por lo q es recomendable refrigerar o congelar la carne y evitar romper la cadena del frio), la Tª de la carne
... Continuar leyendo "CAPACIDAD DE retención de agua y emulsificacion de la carne" »

Comprendiendo las Anemias Arregenerativas: Causas y Mecanismos

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 3,65 KB

Anemias Arregenerativas: Causas por Insuficiencia Medular Cualitativa

Anemia Ferropénica

La **anemia ferropénica** ocurre cuando los eritoblastos no disponen del **hierro** necesario para la síntesis de **hemoglobina**. El equilibrio del hierro en el organismo es inestable, lo que lo hace más frágil ante su carencia. Esta condición se altera por:

  • Falta de aporte de hierro al organismo.
  • Trastornos de la absorción intestinal.
  • Aumento de las necesidades de hierro (embarazo, crecimiento).
  • Pérdidas crónicas o agudas de sangre (hemorragias).

Antes de que la anemia se manifieste, se distinguen tres estadios:

  1. Reducción de los depósitos de hierro.
  2. Diseritropoyesis sin anemia.
  3. Anemia ferropénica instaurada.

Una vez establecida, la anemia ferropénica... Continuar leyendo "Comprendiendo las Anemias Arregenerativas: Causas y Mecanismos" »

Oncología y Endocrinología: Manifestaciones Clínicas, Diagnóstico y Tratamiento

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 5,64 KB

Oncología

Manifestaciones Clínicas

  • Síntomas locales: bulto, dolor, hemorragia, infección, obstrucción.
  • Síntomas generales: astenia, anorexia, pérdida de peso, anemia, fiebre.
  • A distancia del tumor primitivo: metástasis, síndromes paraneoplásicos.

Diagnóstico en Oncología

  • Diagnóstico clínico: historia clínica, exploración física, exploración complementaria, laboratorio.
  • Diagnóstico del cáncer: diagnóstico histológico (biopsia), tipos histológicos (carcinoma, sarcoma, linfomas).
  • Diagnóstico de extensión: determina la extensión de la enfermedad (local, regional, diseminada).
  • Clasificación: TNM (Tumor, Nódulo linfático, Metástasis):
    • T: medida del tumor y grado de penetración.
    • N: afectación de ganglios linfáticos.
    • M: existencia
... Continuar leyendo "Oncología y Endocrinología: Manifestaciones Clínicas, Diagnóstico y Tratamiento" »

Salut i Benestar: Dieta, Malalties i Hàbits Saludables

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en catalán con un tamaño de 4,93 KB

Importància de la Dieta Equilibrada

Com més varietat d'aliments hi ha en la dieta, més es garanteix que l'alimentació és equilibrada i que conté tots els nutrients necessaris. Els cereals, les patates i els llegums han de ser la base de l'alimentació.

Esperança de Vida

És el terme mitjà d'anys que s'espera que visqui una persona. L'esperança de vida pot canviar al llarg de la vida d'una persona.

Índex de Massa Corporal (IMC)

És el quocient entre el pes (kg) d'una persona i la seva alçada (m2) elevada al quadrat. El valor obtingut no és constant, sinó que varia amb l'edat i el sexe. També depèn d'altres factors, com les proporcions de teixit muscular i teixit adipós.

Mortalitat a Espanya

És la distribució de les malalties que pateix... Continuar leyendo "Salut i Benestar: Dieta, Malalties i Hàbits Saludables" »

Guía Práctica de Primeros Auxilios: Actuación ante Emergencias

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 5,79 KB

Primeros Auxilios: Normas Básicas

  • Mantén la calma y actúa con rapidez.
  • En caso de accidente, evalúa la situación: número de heridos, gravedad, peligros en el entorno.
  • Coloca al herido boca arriba, salvo excepciones (por ejemplo, sangrado).
  • Maneja al herido con cuidado.
  • Examina al herido en busca de fracturas, shock, quemaduras, etc.
  • Realiza solo lo indispensable.
  • Mantén al herido caliente con mantas o ropa.
  • No des de beber a personas inconscientes.
  • Tranquiliza al herido.

Traumatismos y Heridas

Las heridas son lesiones con rotura de la piel. Se clasifican en:

Tipos de Heridas

  • Punzantes: Abiertas, causadas por objetos que penetran la piel sin corte, de forma circular.
  • Incisas: Cortes limpios, lineales y profundos.
  • Contusas: Rotura de piel con daños
... Continuar leyendo "Guía Práctica de Primeros Auxilios: Actuación ante Emergencias" »

Destilación en farmacia

Enviado por Chuletator online y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 5,23 KB

Aromaterapia


: empleo controlado de esencias y aceites esenciales de plantas Para mejorar estado de salud, la belleza y el bienestar.

Esencias


: secreción natural de plantas o árboles aromáticas hecho con Diferentes tipos de órganos secretores, varían según la parte usada.

A.E:


extracto natural de plantas o árboles aromáticos por destilación al vapor al agua( alambique). Es la esencia Destilada de las plantas. Volátiles, complejas. No grasos, no solubles.

Planta aromática:


capaz de producir esencias En sus órganos productores especializados.

Hidrolato:


vapor condensado separado de Aceite esenciales en el proceso de destilación.

Obtención


Órganos productores( hojas, semillas, flores, corteza,,) 

Destilación arrastre vapor

: la planta... Continuar leyendo "Destilación en farmacia" »

Enfermedades Hematológicas y Congénitas: Un Análisis Completo

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 7,06 KB

Anemia Falciforme

La anemia falciforme, también conocida como anemia drepanocítica o drepanocitosis, es un trastorno sanguíneo que afecta a la hemoglobina, la proteína que contienen los glóbulos rojos y que ayuda a transportar el oxígeno por todo el cuerpo.

La anemia falciforme ocurre cuando una persona hereda dos genes anómalos (uno de cada progenitor), lo que determina que sus glóbulos rojos tengan una forma anómala. En vez de ser flexibles y en forma de disco, son rígidos y curvos, adoptando la forma de una antigua herramienta de labranza denominada hoz —de donde proviene el nombre de la enfermedad (falciforme significa relativo a la hoz)—, parecida a una luna en cuarto creciente.

Diabetes Tipo 2

Existen dos principales tipos de... Continuar leyendo "Enfermedades Hematológicas y Congénitas: Un Análisis Completo" »

Fundamentos de la Salud Pública: Tratamiento, Seguridad e Inmunización

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 3,59 KB

1. Protección de la Salud

1.1 Tratamiento y Desinfección del Agua

El agua debe estar potabilizada. Los procesos necesarios son:

  • Tratamiento Previo: Cuya finalidad es la corrección físico-química y la eliminación de partículas sólidas (decantación, filtración, aireación).
  • Desinfección: Cuyo objetivo es la eliminación de microorganismos patógenos. Puede realizarse mediante el cloro, el ozono o la radiación ultravioleta.

1.2 Tratamiento de los Residuos

Aguas Residuales

Son de origen doméstico e industrial, incluyendo las aguas pluviales y las de lavado de las calles. Es necesario someterlas a un tratamiento de depuración previo para retirar del agua todos los componentes peligrosos.

Residuos Sólidos

Los residuos sólidos urbanos e industriales... Continuar leyendo "Fundamentos de la Salud Pública: Tratamiento, Seguridad e Inmunización" »

Salud y enfermedades: conceptos, factores de riesgo y clasificación

Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Medicina y Salud

Escrito el en español con un tamaño de 3,79 KB

Concepto de salud

Según la OMS, la salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social.

Factores determinantes

  • Estilo de vida y conductas de salud
  • Medio ambiente
  • Biología
  • Sistemas de cuidado de la salud

Factor de riesgo

Un factor de riesgo es cualquier circunstancia o característica detectable de una persona o grupo de personas relacionada con la probabilidad de desarrollar o producir una enfermedad. No son necesariamente causas necesarias, solo están relacionadas con el hecho.

Tipos de factores

  • Modificables: hábitos alimentarios, consumo de alcohol, tabaquismo.
  • No modificables: edad, sexo, herencia.

Salud pública

Salud pública: aplicación del método científico a los problemas de salud-enfermedad considerado como sujeto a la comunidad.... Continuar leyendo "Salud y enfermedades: conceptos, factores de riesgo y clasificación" »