GRASAS

ºLOS LÍPIDOS

Introducción

El 95% de las grasas contenidas en los alimentos y en el cuerpo humano son triglicéridos, también veremos los fosfolípidos y el colesterol, que, aunque están en pequeñas cantidades son muy importantes. 

TRIGLICÉRIDOS

FOSFOLÍPIDOS

COLESTEROL

Son nutrientes cuya misión principal es la producción de energía, (1g grasa produce 9 Kcal.), también tienen otras misiones que iremos viendo a lo largo del tema.

ºEstructura de las grasas de la dieta

TRIGLICÉRIDOS

Constituyen las grasas de almacenamiento con fines energéticos y son las más abundantes en alimentos y tejidos. Son compuestos de glicerina y tres ácidos grasos. La glicerina o glicerol es un alcohol, es inodoro, incoloro de consistencia oleosa y gusto

TÉCNICAS DE RADIOINMUNOANÁLISIS. APLICACIÓN

Son técnicas muy sensibles y específicas. Usando anticuerpos de gran afinidad se pueden detectar hasta picogramos de antígeno.

Formación de anticuerpos

La formación de AC es una respuesta inmunitaria ante la respuesta de un AG (sustancia que el organismo reconoce como extraña), creando un AC específico contra ella.

Uso de anticuerpos como reactivos

Los AC pueden usarse como reactivos utilizando animales o cultivos celulares sensibilizados con AG específicos.

Recepción, conservación y almacenamiento de MUESTRAS BIOLÓGICAS

Se han de utilizar bien los materiales y radiactivos. Fundamental: Recepción, manipulación, procesamiento y conservación de muestras de análisis.

Recogida

Zona de recepción... Continuar leyendo "Técnicas de Radioinmunoanálisis y su Aplicación en el Laboratorio" »

Hipotermia leve: grado 1

Entre 35-32 grados: Sensación de frío, Temblor, Desorientación, lentitud en el habla, Marcha lenta, Tropezones.

Tratamiento: Dar líquidos calientes y azúcar, Abrigar, baño agua caliente hasta 40 grados, movimiento energéticos.

Hipotermia moderada: grado 2

Cese de los temblores, Deterioro intelectual, Rigidez muscular, Pupilas dilatadas.

Tratamiento: Mantener al paciente en reposo, fibrilación ventricular, No darle de comer, Abrigar, no dar baños, Aumentar la temperatura lentamente, Valoración continua del ABCD, vigilar temperatura.

Hipotermia severa

debajo de 28 grados.

Grado 3: Inconsciencia, Pulso carotídeo apenas perceptible.

Grado 4: Pulso y respiración indetectables, Pupilas dilatadas.

Grado 5: Muerte irreversible.... Continuar leyendo "Hipotermia y lesión por congelación: grados, síntomas y tratamiento" »

Enantiómeros

Revolució Genètica

Abans: injecció d’insulina de porc (semblant metòdicament a la dels humans)

Reaccions Immunitàries

Actualment: aplicació d’enginyeria genètica: Estudia l’ADN amb intenció de manipular-lo per crear nous compostos, noves espècies o corregir errors genètics.

Insulina Recombinant

Insulina humana produïda per bacteris modificats genèticament.

Insulina Biotecnològica

Creació:

• Fàrmacs
• Molècules transgèniques d’aplicació mèdica (insulina)
• Equips de diagnòstic
• Còpies de gens

El Futur: Cèl·lules Mare

Classificació en funció dels diferents tipus de cèl·lules en les que poden transformar-se.

Cèl·lules Totipotents

Formen organismes complets

Cèl·lules Pluripotents

Poden formar qualsevol tipus de cèl·lula de l’organisme

Cèl·lules

Compuestos Atmosféricos

Comp.atmos: N2 O2 Ar CO2 .Ne He N2O CH4O3

Estructura Atmosférica

termosfera, mesosfera, estratosfera, troposfera

Fotólisis

uv.o2-oo/Formación.02+0=03/destrucción.uv.o3=o2+o/o3+o=2o2

Inversión Térmica

baja-frio/alta:air.baj.en.alt.pres.frío.seco.desc.calien.adiab.

Factores de Contaminación

Factores:concen.cont.aire/espac.disp.cont/mecan.elim.aire/tipo.cont/tiemp.exp.pers.ani.

Fuentes:nat.vol,tor/arti.hum.Tip.cont:sust.qui.prim,sec/ener.R.ion,no.ion/rui.//

Part,oxi.azu,o.nit,o.c,comp.org,cfc/

Efectos de la Contaminación Atmosférica

Esmog.ind: sulfuroso, hume.so2.hollín.clim.hum,fosil./Esmog.fotoqui: comp.quim.volat.hidrocarburos.clim.solea,sec.produc.ozo.niebl.roji

Efec.C.A: resp,garg,ocu,muc/Efec.Aci: -ph.agua,-algas.pez,... Continuar leyendo "Contaminación Atmosférica: Factores, Efectos y Prevención" »

ANEXO # 3 UNIDAD 3 REANIMACIÓN CEREBROCARDIOPULMONAR ALTERACIONES CARDIORESPIRATORIAS:  Paro cardiaco: ¿Qué es? Es un evento en que el corazón es incapaz de funcionar como bomba, Así como también de mantener un mínimo de gasto cardíaco necesario para la Supervivencia de órganos vitales.  Paro respiratorio:
¿Qué es? Es un evento en que el aparato respiratorio, deja de realizar su función De intercambio gaseoso. Siempre un paro cardíaco lleva a un paro respiratorio o viceversa. ¿Cómo sabría usted, si encuentra una persona en paro cardio-respiratorio, cuál de Los dos órganos, paró primero? Para lo anterior, es importante que usted se apoye si hay familiares cerca e indagar Sobre enfermedades previas, ejemplo si hay antecedentes... Continuar leyendo "otr" »

La glicemia o cantidad de glucosa sanguínea en la especie humana es 1 mg/ml. El control homeostático de la glucosa involucra una serie de glándulas y hormonas. La glándula del sistema endócrino responsable del control homeostático de la glucosa es el páncreas. Éste interactúa en conjunto con la hipófisis y el hígado (órgano blanco), para regular la cantidad de glucosa en la sangre. En el páncreas hay dos tipos de células las alfa y las beta.

Funcionamiento del páncreas

Cuando ingieres gran cantidad de carbohidratos, éstos se digieren y entran al torrente circulatorio en forma de glucosa por lo que su nivel aumenta; durante el proceso de digestión el páncreas secreta insulina por medio de las células, la cual al llegar al hígado,... Continuar leyendo "Regulación de la glucosa en el organismo humano" »

Otitis Media