Sssss
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El termino sopa se define como: plato compuesto principalmente por caldo y otros ingredientes que le dan nombre, sin embargo, la definición que se le da a en el diccionario de la real academia española, puede ayudar a entender el origen de la palabra.
Sopa:
Pedazo de pan empapado en cualquier líquido. Plato compuesto de rebanadas de pan, fécula, arroz, fideos, etc., y el caldo de la olla u otro análogo en el que se han cocido. Plato compuesto de un líquido alimenticio y de rebanadas de pan pasta, fécula o verdura, que se mezclan con un caldo del mismo nombre.
Sopas frías o calientes:
Dependiendo de la temperatura a la que son servidas.
Andalucía se considera experta en la preparación de sopas frías, ejemplo de ello se puede destacar... Continuar leyendo "Sssss" »