Estrategias de Gestión y Selección de Surtido en el Punto de Venta
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Selección de las referencias
La gestión del surtido comienza con la selección de las referencias (productos que vamos a trabajar y a colocar en los lineales). Es fundamental analizar los tipos de productos y las marcas, asegurando que sean del agrado del cliente y rentables para la empresa.
Por otra parte, al ajustarse a limitaciones presupuestarias y a los principios de rentabilidad del negocio, se debe procurar ofrecer productos que aporten mayores beneficios.
Métodos cuantitativos de selección del surtido
Los métodos cuantitativos son aquellos que permiten medir con mayor facilidad el interés de un producto. Los más utilizados son:
- A. Volumen de ventas: Es el procedimiento más sencillo para determinar si interesa o no incluir un producto.
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