Chuletas y apuntes de Ciencias sociales de Universidad

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A b1

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T1. Funcion de A+B: aquella que abarca todas las actividades qu dentro de un establecimiento estan conjuntamente relacionadas con la provisión de alimentos, bebidas y servicio en el mismo.operaciones de alojamiento, transporte(terminal semicautivo o transporte cautivo), a+b(rest. servicio completo, restaurante limitado, bares y pubs, catering de eventos),comercios y act. diversas.funciones del directivo a+b: planificación organizacion motivacion y control. objetivos: instalaciones de a+b para mercados definidos, compra recepcion almacenamiento distribucion preparacion de a+b para servicio al cliente, sistema de control, entrenamiento motivacion y control del personal, cooperar con otros departamentos, obtener retroalimentacion d los clientes.... Continuar leyendo "A b1" »

Evolución de Modelos Sociales y Principios de Inclusión para Personas con Discapacidad

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Autores como Puig de la Bellacasa o Casado han puesto nombres a los modelos en la evolución de las mentalidades sociales. El primero de ellos habla de tres modalidades:

  • Modelo tradicional: asociado a una visión animista clásica asociada al castigo divino o la intervención del Maligno.
  • Paradigma de la rehabilitación: donde prevalece la intervención médico-profesional sobre la demanda del sujeto.
  • Paradigma de la autonomía personal: con el logro de una vida independiente como objetivo básico.

Por su parte, Casado enuncia cuatro modelos:

  • El de integración utilitaria: se acepta a los sujetos con menoscabo "con resignación providencialista o fatalista".
  • El de exclusión aniquiladora: al sujeto se le encierra y oculta en el hogar.
  • El de atención
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Principios Ideológicos de la Ilustración y la Pedagogía Naturalista de Jean-Jacques Rousseau

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BLOQUE 3: Principios Ideológicos de la Ilustración

Los Philosophes, entre ellos **Montesquieu**, **Voltaire**, **Diderot** y **Rousseau**, impulsaron el método científico basado en el **sensorial-empirismo** y en el **razonamiento inductivo** frente a las formas intelectuales y culturales de los siglos anteriores, las cuales calificaban de **oscurantistas**.

El Enciclopedismo

El **Enciclopedismo** fue un movimiento extendido en la época como una respuesta a la acumulación de conocimientos. Su órgano de difusión, conocido como las “Luces”, fue la Encyclopèdie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des metiers (38 volúmenes). Esta obra resume el espíritu intelectual y educativo de la época, sintetizando críticamente... Continuar leyendo "Principios Ideológicos de la Ilustración y la Pedagogía Naturalista de Jean-Jacques Rousseau" »

Juan Enrique Pestalozzi: Pionero de la Educación Integral y el Método Intuitivo

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Juan Enrique Pestalozzi (1746-1827) fue un influyente pedagogo suizo, reconocido por su profunda sensibilidad social y su compromiso con la educación popular. Su obra sentó las bases de la pedagogía moderna, enfatizando la formación integral del individuo y el desarrollo de métodos de enseñanza basados en la intuición y la experiencia directa.

Etapas Clave de su Proyecto Educativo

1. Neuhof (Granja Nueva) (1767 – 1779)

Atraído por el campo y sensibilizado con la situación de los más desfavorecidos, Pestalozzi fundó en 1767 una granja llamada Neuhof. Aunque inicialmente concebida como una empresa agrícola, su fracaso la transformó en un asilo y centro educativo para niños pobres (principalmente de 10 a 20 años, sin familia). En... Continuar leyendo "Juan Enrique Pestalozzi: Pionero de la Educación Integral y el Método Intuitivo" »

Fundamentos de la Educación Comparada: Tipos de Estudios y Fuentes Clave

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Comparaciones de Nivel Único y Multinivel en Educación Comparada

La comparación se utiliza en la vida cotidiana, pero es crucial distinguir la comparación típica del pensamiento humano del proceso ordenado y científico que se emplea en la educación comparada. Existen dos tipos principales de comparaciones:

  • Comparaciones de Nivel Único: Estas comparaciones se centran en un solo nivel de análisis, a menudo reflejando el pensamiento humano cotidiano.
  • Comparaciones Multinivel: A diferencia de las improvisadas, la comparación multinivel es sistemática y va más allá de la mera descripción. Parte del establecimiento de hipótesis y busca determinar la capacidad de explicación de los fenómenos que tienen esas hipótesis.

Tipos de Estudios

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Fundamentos de la Educación Comparada: Rosselló, Crisis del Optimismo Escolar y Corrientes Educativas

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El Declive del Optimismo Escolar y la Educación Comparada

1. La Crisis del Postulado del Optimismo Escolar

Explicación de la crisis: Este postulado entra en crisis porque, a partir del siglo XX, se comienza a hablar de la crisis de la educación. Se empieza a observar que los sistemas educativos no son capaces de responder a todas las expectativas que se habían creado sobre ellos. Además, aparecen las teorías de la desescolarización, que sostienen que la educación es mejor situarla fuera de la escuela.

Todo esto en conjunto provoca una idea nueva: la escuela y las instituciones de la educación formal no tienen el monopolio sobre la educación. Esto significa que es necesario mejorar también otros ámbitos de la educación no escolares.... Continuar leyendo "Fundamentos de la Educación Comparada: Rosselló, Crisis del Optimismo Escolar y Corrientes Educativas" »

Estrategias de Salud Comunitaria en Ecuador: Equipos EAIS, MAIS y la Integración de la Medicina Tradicional

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Equipos de Salud Pública en Ecuador: Estructura y Enfoque Comunitario

En Ecuador, los equipos de salud pública son multidisciplinarios y forman parte de la Red Pública Integral de Salud bajo la rectoría del Ministerio de Salud Pública (MSP), con un énfasis primordial en la atención primaria y la salud comunitaria.

Estructura y Alcance

Misión, Visión y Objetivos 2030

  • Misión: Promover la salud y prevenir enfermedades.
  • Visión: Lograr una sociedad más sana, equitativa y resiliente.
  • Objetivo 2030: Reducir las enfermedades crónicas en un 25%.

Equipos de Atención Integral de Salud (EAIS)

Los EAIS están conformados por médico, técnico en Atención Primaria de Salud (APS), odontólogo y enfermera. Su composición se amplía según las necesidades... Continuar leyendo "Estrategias de Salud Comunitaria en Ecuador: Equipos EAIS, MAIS y la Integración de la Medicina Tradicional" »

Fundamentos Teóricos y Modelos Socioeconómicos de la Modernidad

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Pensadores Fundamentales de la Economía y la Sociología

Adam Smith

Considerado el **padre de la economía moderna**, explicó la transición del **feudalismo al capitalismo** a través del desarrollo de las **fuerzas productivas** y la **división del trabajo**. Su obra principal es La Riqueza de las Naciones (1776).

Smith argumentaba que la división del trabajo aumentaba la **productividad**, la **especialización** y la **innovación tecnológica**, aunque también provocaba desigualdad salarial y empobrecimiento intelectual debido a la repetición mecánica de tareas. Por ello, Smith defendía que el Estado promoviera la **educación** y la **religión** para mitigar esos efectos negativos.

Karl Marx

Filósofo, economista y político alemán.... Continuar leyendo "Fundamentos Teóricos y Modelos Socioeconómicos de la Modernidad" »

Evolución de la Pedagogía Social en Alemania: De Weimar al III Reich y la Posguerra

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La Pedagogía Social en Alemania: De la República de Weimar a la Posguerra

Tercera Etapa: El Nacionalsocialismo y la Supresión de la Pedagogía Social (1933-1945)

El ascenso del III Reich marcó un punto de inflexión negativo para la Pedagogía Social en Alemania. El régimen nacionalsocialista desmanteló sistemáticamente los avances logrados durante la República de Weimar:

  • Destrucción de iniciativas sociales: Se eliminaron todo tipo de proyectos y organizaciones en el ámbito social.
  • Supresión de corrientes psicopedagógicas: Se censuraron y prohibieron las corrientes psicopedagógicas que no se alineaban con la ideología nazi.

Ernst Krieck y Alfred Bäumbler son considerados por autores como Quintana Cabanas como los principales ideólogos... Continuar leyendo "Evolución de la Pedagogía Social en Alemania: De Weimar al III Reich y la Posguerra" »

Pedagogía Social: Evolución Histórica y Conceptos Clave

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1º Etapa – (Finales S. XIX – 1918): Los Inicios

Partiendo de la distinción entre el campo de la teoría y de la práctica de la Pedagogía Social (PS) y su propia concepción como ciencia, nos encontramos con la misma paradoja que en la Pedagogía General (PG); mucho antes de su aparición como ciencia, ya era cultivada. La pedagogía no nació como disciplina científica hasta 1806 con Herbart, al darle un fundamento, señalarle un objeto y su método de desarrollarla en forma sistemática, pero la pedagogía social no existía propiamente dicha.

Diesterweg, en la primera mitad del siglo XIX, publicó unos Escritos sobre Pedagogía Social (1850), que significó la primera constatación literaria del término PS. Aludía a temas como problemas

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