Funciones y Mecanismos de Acción de las Proteínas y Enzimas en Biología Celular
Enviado por Chuletator online y clasificado en Biología
Escrito el en español con un tamaño de 6,73 KB
Funciones Biológicas de las Proteínas
Las proteínas desempeñan una amplia variedad de funciones esenciales en los organismos vivos. Estas funciones se pueden clasificar en varias categorías principales:
Función de Reserva: Algunas proteínas actúan como reservorios de aminoácidos, como la ovoalbúmina (clara de huevo), la caseína (leche), la gliadina (semilla de trigo). Estos aminoácidos pueden ser utilizados por el embrión como fuente de nutrientes y para la construcción de estructuras.
Función Estructural: Muchas proteínas son componentes fundamentales de las estructuras celulares y tejidos. Ejemplos incluyen:
- Glucoproteínas en la formación de membranas celulares, actuando como receptores y marcadores celulares.
- Histonas en la