Nutrició i Alimentació: Macronutrients, Micronutrients i Roda d'Aliments
Enviado por Chuletator online y clasificado en Biología
Escrito el en
catalán con un tamaño de 5,36 KB
UF2: Propietats Dietètiques i Nutricionals
La nutrició és un acte involuntari.
L'alimentació és un acte voluntari.
Glúcids = Carbohidrats
Lípids = Greixos
MACRONUTRIENTS = Glúcids, Lípids, Proteïnes
MICRONUTRIENTS = Vitamines, Minerals
El metabolisme basal és la quantitat d'energia que necessita cada cos. Per exemple, si fas esport necessitaràs més energia que una persona que no en fa.
Funcions de la Nutrició
- Energètica: Lípids, Glúcids
- Reparadora/Plàstica: Proteïnes i Sals Minerals
- Reguladora: Vitamines, Minerals
Macronutrients
Hidrats de Carboni (Glúcids) 50-60%
Tipus:
- Monosacàrids → 1 molècula de sucre → Glucosa/Fructosa
- Disacàrids → 2 molècules de sucre → Lactosa
- Polisacàrids → +2 molècules de sucre
Funció principal:... Continuar leyendo "Nutrició i Alimentació: Macronutrients, Micronutrients i Roda d'Aliments" »
español con un tamaño de 3,53 KB