Chuletas y apuntes de Biología de Formación Profesional

Consideraciones Nutricionales sobre los Hidratos de Carbono (HdC)

A) Comportamiento Digestivo: HdC de Absorción Rápida y Lenta

Los hidratos de carbono de absorción rápida son aquellos HdC simples que no precisan ser digeridos (monosacáridos) o que se digieren rápidamente (disacáridos). Estos alcanzan el torrente sanguíneo en poco tiempo, provocando picos de hiperglucemia. Cuando esto ocurre, el exceso de glucosa no utilizado por el organismo se transforma en grasa (lipogénesis).

Los hidratos de carbono de absorción lenta son los polisacáridos, que tienen una digestión más compleja y lenta. Esto conduce a una liberación y, por tanto, a una absorción gradual de la glucosa resultante, evitando los picos de hiperglucemia y la lipogénesis.... Continuar leyendo "Hidratos de Carbono: Nutrición, Funciones y Clasificación" »

Filósofos Presocráticos y el Origen del Pensamiento

• Tales de Mileto: Propuso que el cuerpo está constituido por agua y fue un propulsor de la geometría.
• Anaximandro: Discípulo de Tales, introdujo los relojes de sol, el concepto del infinito y añadió la Tierra como elemento.
• Anaxímenes: Discípulo de Anaximandro, añadió el aire (frío y calor) como principio fundamental.
• Heráclito de Éfeso: Defendió el fuego, el movimiento y el cambio constante.
• Pitágoras de Samos: Relacionó el agua, la tierra, el aire y el fuego.

La Escuela de Crotona y los Primeros Estudios Anatómicos

• Escuela de Crotona: Realizaron diagnósticos relacionados con la temperatura.
• Alcmeón de Crotona: Realizó las primeras disecciones documentadas, identificó el nervio

I. Fundamentos de Ecología Acuática

1. Unidades de Medida de Densidad y Biomasa

   • Densidad: Se mide en ind/m².
   • Biomasa: Se mide en g/m².

2. Objetivo de la Ley 42/2007

   Garantizar el aprovechamiento sostenible del patrimonio natural.

3. Contenido de un Inventario Piscícola

   • Número de ejemplares
   • Cálculo de densidad y biomasa
   • Determinación de edad y crecimiento
   • Relación longitud/peso
   • Factor de condición
   • Tasa de crecimiento, mortalidad y supervivencia
   • Producción

4. Métodos para la Estimación de la Abundancia

   • Métodos de capturas sucesivas con extracción
   • Método de captura, marcaje y recaptura

5. Estudios para Determinar la Edad y Crecimiento

   • Estudio de escamas (número de bandas o anillos)
   • Estudio de otolitos (número de anillos)

6. Determinación de la Edad de un Pez: Escamas

El Medio Ambiente y los Residuos

El medio ambiente es un sistema complejo formado por elementos naturales y artificiales interrelacionados, que se ven afectados por la acción humana. Este sistema abarca factores físicos (clima, geología), biológicos (población humana, flora, fauna, agua) y socioeconómicos (actividad laboral, urbanización, conflictos sociales).

¿Qué son los Residuos?

Los residuos son materiales sólidos, pastosos, líquidos o gaseosos, contenidos en recipientes, que se generan como resultado de un proceso de producción, transformación, utilización o consumo. Estos materiales son destinados al abandono por su productor y, según la Ley sobre “Desechos y Residuos Sólidos Urbanos” de 1975 (BOE, 1975), contienen... Continuar leyendo "Clasificación y Gestión de Residuos: Tipos, Origen e Impacto Ambiental" »

Classificació de Verdures, Fruites i Hortalisses

Fruits:

Albergínia, pebrot, bitxos, carbassa, tomàquet.

Bulbs:

Ceba, porro, all sec.

Fulles i tiges verdes:

Bledes, xicoira, card, endívia, escarola, enciam, espinacs, julivert, api, col, bròcoli i cols de Brussel·les.

Flor:

Carxofa, coliflor.

Tiges joves:

Espàrrec.

Llegums frescos o verds:

Pèsols, faves, mongetes verdes.

Arrels:

Pastanaga, nap, remolatxa, rave.

Factors que afecten la Qualitat

1. Factors genètics (Pre-collita)
2. Factors climàtics i de cultiu (Pre-collita)
3. Maduració (Recol·lecció)
4. Conservació post-collita (Post-collita)
5. Tractaments tecnològics (Post-collita)
6. Transformació culinària (Post-collita)

2. Factors Climàtics i de Cultiu

Elements Clau:

• Clima
• Temperatura
• Radiació solar
• Adob
• Reg

Radiació

Aparato Circulatorio: Sistema Linfático y Cardiovascular

TEMA 9: APARATO CIRCULATORIO: Formado por el sistema linfático y el cardiovascular.

Sistema Linfático

Formado por fluidos (linfa) que circulan por unos vasos. No contiene glóbulos rojos ni proteínas. Funciones:

• Defensiva: en los ganglios linfáticos, los linfocitos se reproducen para dar respuesta a los agentes extraños.
• Absorción de grasas.
• Intercambio capilar: recuperación de sustancias que el sistema circulatorio pierde.

Composición:

• Capilares: similares a los del sistema cardiovascular, distribuidos casi en todo el organismo.
• Vasos: similares a las venas.
• Conductos: hay dos: La gran vena linfática (termina en el sistema circulatorio, la linfa termina allí y en el sistema circulatorio)

Limpieza Superficial

Materiales, Técnicas y Equipos: Si la piel está muy sucia o grasa, para su limpieza superficial se utiliza un cepillo específico que ayuda a emulsionar el producto limpiador. El equipo de pulverizador frío facilita la completa eliminación de los cosméticos limpiadores.

Procedimiento

1. Estudio y análisis de la piel.
2. Selección de medios y técnicas.
3. Procedimiento de aplicación en ojos, desmaquillado de labios, desmaquillado de rostro y cuello, tónico.

Limpieza Profunda

El objetivo no es solo limpiar, sino también normalizar la secreción de las glándulas sebáceas y sudoríparas, mejorar la renovación celular y preparar la piel para otros tratamientos.

Materiales, Técnicas y Equipos

• Exfoliación o Peeling: Se realiza antes

Termometría

La termometría se encarga de la medición de la temperatura de cuerpos o sistemas. Para ello, se utiliza el termómetro.

Termómetro

Consiste en una columna de masa líquida (alcohol o mercurio) que se expande dentro de un tubo de vidrio cuando es calentado.

Escalas de Temperatura

Las escalas más comunes son: Centígrados, Fahrenheit, Kelvin y Rankine.

Temperatura y Procesos Fisiológicos

Los procesos fisiológicos en los organismos vegetales, como la respiración, fotosíntesis, asimilación y transpiración, transcurren a determinadas temperaturas. Los valores óptimos y extremos (máxima y mínimas) de las temperaturas son diferentes para las plantas de distintas especies.

Procesos Físicos en la Medida de Temperatura

La medición... Continuar leyendo "Termometría: Fundamentos y Aplicaciones en la Medición de Temperatura" »

Sustratos Inertes Comunes

Arcilla Expandida (Arlita)

• Bolas porosas duras de hasta 10 mm.
• Densidad aparente: 400 kg/m³.
• Baja capacidad de retención de agua.
• Buena aireación.
• No posee capacidad de intercambio catiónico (CIC).
• pH: 5 – 7.

Sepiolita

• Mineral de sílice y magnesio.
• pH alcalino: 8,2.
• Baja capacidad de intercambio catiónico (CIC).
• Gran porosidad.
• Gran capacidad de absorción de agua.

Lana de Roca

• Obtenida por fundición de rocas, presenta una estructura fibrosa.
• Sustrato inerte.
• No posee capacidad de intercambio catiónico (CIC).
• pH ligeramente alcalino.
• Fácilmente degradable.
• Gran porosidad.

Consideraciones sobre Mezclas de Sustratos

Factores Clave en la Selección de Mezclas

• Coste y disponibilidad.
• Respuesta de las plántulas.

Tipos de Sustratos Compuestos

• Sustratos

Conceptes Fonamentals en Farmacognòsia

Planta Medicinal

Qualsevol planta que en un o més dels seus òrgans conté substàncies que poden ser utilitzades amb finalitats terapèutiques o com a precursores per a la semisíntesi quimicofarmacèutica.

Droga Vegetal

És la part de la planta medicinal utilitzada en terapèutica.

Es consideren drogues vegetals les plantes, parts de plantes, algues, fongs o líquens, sencers, fragmentats o tallats, sense processar, generalment dessecats, encara que de vegades també en estat fresc. També es consideren drogues vegetals certs exsudats que no han estat sotmesos a un tractament específic.

Droga

Qualsevol material d'origen natural, ja sigui en brut (per exemple, les fulles, l'escorça d'un arbre) o obtingut... Continuar leyendo "Guia Completa de Plantes Medicinals i Farmacognòsia: Conceptes Essencials" »