Classificació i morfologia dels bolets, llevats i floridures
Classificació dels bolets
Els bolets es classifiquen en funció dels basidis (cèl·lules reproductives on es formen les espores).
Homobasidiomicets
- Hydnum (llengua de bou)
- Fistulina (fetge de bou)
- Cantharellus (rossinyol, camagroc)
- Boletus (ceps)
- Cortinarius (bolet dur)
- Hygrophorus (llenega)
- Macrolepiota (bolet paraigües, comestible)
- Chlorophyllum (parasol)
- Agaricus bisporus (xampinyó comú)
Heterobasidiomicets
- Clavulina (peus de rata)
- Lactarius (rovelló)
- Amanita (reig bord -tòxic-, ou de reig -comestible-)
Morfologia dels llevats
- Creixement: Isodiamètric (creixement uniforme per tots els costats durant la fase vegetativa).
- Reproducció asexual:
- Gemmació (forma de gemma)
- Fissió binària
- Fragmentació
- Hifes: Filaments que formen una xarxa. El conjunt d'hifes