Nutrición Vegetal: Absorción Hídrica, Minerales y Transporte de Savia Bruta
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Absorción del Agua
Las raíces mantienen el aporte continuo de agua y compensan la pérdida de la misma por transpiración. En algunos casos, existen mecanismos de incorporación de agua atmosférica a través de células de otros órganos.
Zona de Absorción
La zona de la raíz en la que se absorbe el agua se llama zona pilífera. Esta está formada por células epiteliales con pelos absorbentes, cuyas paredes son delgadas y carecen de cutícula, lo que les confiere una alta capacidad de absorción.
La membrana celular es la barrera semipermeable que separa el exterior del interior celular y que determina la absorción selectiva de nutrientes. El agua atraviesa la membrana y penetra en los pelos por ósmosis.