Toxicidad del estaño

9.- RIESGOS Tóxicos DE LOS EMPAQUES

• No debemos calentar comida en el microondas usando tapaderas de plástico, esto aplica para todas las comidas que contengan grasa, la combinación de grasa, calor y plástico, hace que se libere la dioxina y se quede en los alimentos ingresando al organismo, las dioxinas son cancerígenas y altamente toxicas en el cuerpo, dioxina complejo orgánico toxico.
• Los metales pesados, sus cationes forman con el sulfuro de hidrógeno, sulfuros insolubles, dándoles un carácter asociado a las propiedades de elementos tiolprivos, responsables de su toxicidad bioquímica, ejemplo: plomo, aluminio, estaño, Mercurio.

10.- SUSTANCIAS TOXICAS EN BEBIDAS, CUALES SON Y SU EFECTO

• ANTIMONIO: Produce cólicos, nauseas, problemas respiratorios, puede disminuir la temperatura corporal.
• Arsénico: Produce perdida de peso, trastornos gastrointestinales, problemas oculares, cáncer en la piel, muerte.
• CADMIO: Se acumulan en los riñones, puede producir cáncer.
• HIERRO: Problemas cardíacos, cirrosis, diabetes, pigmentación de piel.
• PLOMO: Saturnismo, trastornos gástricos, problemas musculares en las manos
• ZINC: trastornos gastrointestinales, nauseas, vomito, daños renales, debilidad, disminución de la función inmune.
• ESTAÑO: Trastornos gastrointestinales, diarrea, vomito, mareos, agitación y agresividad
• OXIDO DE ESTAÑO: Provoca tos y disnea
• POLIESTIRENO: Trastornos respiratorios y nerviosos
• SILICATO DE SODIO: Conjuntivitis, enema y erupciones vesiculares

11.- COMO SE PRUEBA LA TOXICIDAD DE LOS PESTICIDAS, Clasificación Y QUIEN LOS CONTROLA EN México

Clasificación

De acuerdo al tipo de organismo que se pretende eliminar:

• Insecticidas
• Fungicidas
• Herbicidas
• Molusquicidas
• Rodenticidas
• Acaricidas

De acuerdo al nivel de toxicidad:

• Grupo 1: muy tóxicos DL₅₀ < 50="">
• Grupo 2: bastante tóxicos DL₅₀  50-500 mg/Kg
• Grupo 3: medio tóxicos DL₅₀  500-5000 mg/Kg
• Grupo 4: poco tóxicos DL₅₀ > 5000 mg/Kg

De acuerdo a composición:

• Organoclorados
• Organofosforados
• Carbamatos
• Ciclodienatos
• Rodentoides
• Nicotenoides
  
• Piretrinas
• Herbicidas

12.- CLEMBUTEROL Y OTRAS HORMONAS, VENTAJAS DE USO Y EFECTOS Tóxicos TANTO EN HUMANOS COMO EN ANIMALES

Es un agonista de los receptores 2-BETA y se usa como broncodilatador en los humanos, se usa para quemar grasa, da dureza muscular.

• Palpitaciones
• Incremento en la presión sanguínea
• Aumento en la sudoración
• Dolor de cabeza
• Nauseas
• Nerviosismo
• Inquietud
• Temblores
• Dolor de pecho
• Vomito
• Boca seca
• Calambres musculares
• Cefalea
• Dilatación de pupilas y branqueos

13.- ALIMENTOS CONTRAINDICADOS EN CIERTAS ENFERMEDADES FRECUENTES EN México

• DIABETES: Grasa y colesterol a menos del 30% del total de calorías, exceso de proteínas, hidratos de carbono, disminuir el consumo de los alimentos enlatados.
• Hipertensión ARTERIAL: Disminución del consumo de sodio y alcohol, la ingestión de alimentos de origen animal no debe de superar el 10% del consumo total diario, reducir consumo de huevos y de mantequilla, evitar el tabaco.
• OBESIDAD: Cervezas, tortillas y azúcar en exceso, refrescos, dulces.
• ULCERA Gástrica: Bebidas alcohólicas, te, café, alimentos muy condimentados o grasosos.
• GOTA: Vísceras de ternera, vaca o pollo, carne de cerdo, sardinas, anchoas, mariscos, carne de cerdo, embutidos. Etc.

14.- ALERGIAS ALIMENTARIAS, Definición, Detección Y TRATAMIENTOS, Diagnóstico Y Prevención

Definición: conjunto de síntomas clínicos que se provocan a partir de una respuesta inmunológica ante el consumo de cierto alimento o producto alimenticio.

Esta respuesta a veces depende del estado físico y mental de la persona.

Los alimentos más comúnmente asociados son: leche de vaca, huevo, cacahuate, pescado, trigo, leguminosas como soya y fríjol.

 Detección

Pruebas subjetivas  

• Historia clínica
• Historia dietética
• Dieta de eliminación
• Dieta de provocación

Pruebas objetivas

• Se hacen extractos  semipurificados de los alimentos y después se inyectan en la piel para ver que sucede.

Se usa un control: agua negativa e histamina positivo. Se inyectan:

• Cereales
• Leguminosas
• Bebidas
• Condimentos
• Aditivos
• Antibióticos

Al encontrar una roncha indica que es el causante

TRATAMIENTO

• Eliminar el alimento ofensor de la dieta.
• Antihistamínicos
• Esteroides (bajo vigilancia medica)

No hay cura si no ciertas medidas para reducir molestias pero no podemos eliminarlos.