Técnicas y Tipos de Agricultura y Pesca: Definiciones y Características
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Conceptos Clave de Agricultura y Pesca
Acuicultura
La acuicultura es la técnica de cultivo de organismos acuáticos, como peces y moluscos, tanto en ríos como en aguas marinas, con fines comerciales.
Agricultura de Mercado
La agricultura de mercado se caracteriza por orientar su producción a la venta. Se especializa en pocos productos muy cotizados, con mecanización y el empleo de técnicas modernas para abaratar costes y lograr una rápida comercialización.
Agricultura Extensiva
La agricultura extensiva se practica en regiones con baja densidad de población, poca mano de obra, poco mecanizado y grandes espacios para cultivo. Su rendimiento es menor que el de la agricultura intensiva.
Agricultura Intensiva
La agricultura intensiva produce inmensas cantidades de productos en espacios reducidos. Se caracteriza por aumentar la productividad en poco tiempo, con una gran inversión, siendo muy costosa pero con un gran rendimiento.
Agroturismo
El agroturismo es una modalidad de turismo en zonas rurales, que incluye alojamiento en casas rurales en las que el turista realiza tareas cotidianas.
Almadraba
La almadraba es un arte de pesca fija que consiste en un sistema de redes verticales por las que los atunes son conducidos a una cámara final.
Aparcería
En la aparcería, el titular de una explotación agrícola cede temporalmente el uso y disfrute de la tierra a cambio de un porcentaje de los beneficios; pone tierras, maquinaria, etc.
Arrastre
El arrastre consiste en una red en forma de calcetín que se remolca desde la embarcación abierta para barrer el fondo y capturar todo lo que encuentra a su paso.
Arrendamiento
En el arrendamiento, el titular cede el uso de la tierra a cambio de un alquiler, independientemente de los resultados de la explotación.
Caladero
Un caladero es un área marítima que dispone de redes de pesca por su abundancia en una o varias especies, tanto en alta mar como en zonas costeras.
Concentración Parcelaria
La concentración parcelaria es la agrupación de diversas fincas rústicas de reducida extensión con el objetivo de unificar y facilitar el cultivo.
Cultivos de Invernadero
Los cultivos de invernadero consisten en el uso de estructuras fijas cubiertas de plástico para crear un microclima que mantiene una temperatura y humedad constantes. Favorecen el cultivo intensivo de plantas, aceleran la maduración y permiten la recolección de varias cosechas al año.
Cuotas de Pesca
Las cuotas de pesca son la participación que se asigna a una unidad operacional del total admitido de capturas en un tiempo determinado.
Ensilar
Ensilar significa meter granos, semillas y forraje en un depósito de gran tamaño, oscuro y seco.
Ganadería Extensiva
La ganadería extensiva se refiere a la crianza y cuidado de animales para uso humano en pequeños espacios, muy mecanizados para aumentar su rendimiento, con alimentación mediante piensos de engorde y buscando el máximo beneficio.
Hábitat Rural Concentrado
El hábitat rural concentrado se caracteriza por viviendas agrupadas formando un pueblo, con independencia de su localización. Es típico de zonas llanas.
Hábitat Rural Disperso
El hábitat rural disperso se caracteriza por viviendas dispersas dentro del espacio agrícola que cada familia cultiva, distantes y aisladas unas de otras. Es común en zonas húmedas y montañosas.
Monocultivo
El monocultivo es el cultivo único de una especie vegetal determinada en explotaciones de gran extensión destinadas a la exportación. Desgasta los suelos.
Openfield
Los openfield son campos abiertos, largas parcelas independientes que no están separadas por ninguna cerca. Son típicos de zonas de secano.
PAC
La PAC (Política Agrícola Común) de la Unión Europea busca fomentar la mejora de la productividad, de forma que los consumidores dispongan de un suministro estable de alimentos.
Palangre
El palangre es un arte de pesca que consiste en largar un cabo principal, que puede tener hasta 100 km de largo, del que cuelgan líneas con anzuelos.
Pesca en Altura
La pesca en altura se efectúa en caladeros en alta mar. Suele durar semanas o meses, con embarcaciones modernas y de gran capacidad.
Pesca de Bajura
La pesca de bajura se realiza en embarcaciones pequeñas y cerca de la costa, con salidas diarias.
Trashumancia
La trashumancia es el movimiento estacional de ganado a través de las cañadas con el fin de conseguir pastos naturales para alimentarlo en zonas con escasez de lluvias estivales.
Parada Biológica de la Pesca
La parada biológica de la pesca es la interrupción temporal de la actividad ante la sobreexplotación para evitar el agotamiento y regenerar los caladeros. Es decretada por la autoridad competente para el aprovechamiento sostenible de los recursos.