Sistemas Energéticos del Cuerpo Humano: ATP-PC, Glucolítico y Aeróbico

ATP y FOSFÁGENOS: no requieren O₂ ni ácido láctico (sistema anaeróbico aláctico). Utilizan las reservas de ATP y PC (fosfocreatina) de los músculos durante unos 10 segundos. La PC proporciona aproximadamente 3 veces más energía que el ATP. No requieren reacciones químicas complejas, por lo que el aporte energético es muy rápido. Sin embargo, las reservas son muy limitadas, de unos 10 segundos.

Sistema glucolítico anaeróbico

Glucosa (C₆H₁₂O₆): la glucólisis es la degradación de la glucosa para obtener ATP.

• Gluconeogénesis: formación de glucosa a partir de ácido láctico o piruvato.
• Glucógeno: polisacárido de reserva animal.
• Glucogenogénesis: formación de glucógeno a partir de glucosa.
• Glucogenólisis: el glucógeno se convierte en glucosa.

El azúcar no se degrada del todo, por lo que se forma ácido láctico. La glucosa se degrada para dar 2 moléculas de ácido pirúvico, que se transforma en ácido láctico. El ADP se convierte en ATP: se forman 2 ATP y 2 ácido pirúvico por cada molécula de glucosa. Los hidratos de carbono se convierten en glucosa, que va ligada al músculo. Las reacciones se encuentran en el citoplasma.

• Características: alta intensidad y duración de 5 segundos a 2 o 3 minutos.
• Ventajas: obtención de energía antes de que se acabe el oxígeno disponible.
• Desventajas: rendimiento bajo, solo puede utilizar glucosa en forma de sustrato, fatiga muscular por ácido láctico y recuperación muy lenta.

Sistema aeróbico (oxidativo)

Es la descomposición total de las sustancias alimentarias.

Fosforilación oxidativa: forma ATP a través de NADH y FADH₂. Tiene lugar en la mitocondria (1 NADH = 3 ATP; 1 FADH₂ = 2 ATP).

• Hidratos de carbono: en presencia de O₂, el ácido pirúvico se transforma en acetil coenzima A, y el ciclo de Krebs produce CO₂ e H₂O. Cada acetil CoA produce 12 ATP. La glucólisis degrada la glucosa dando 2 ATP, 2 NADH y 2 moles de piruvato. El piruvato se transforma en 2 CoA y 2 NADH. En el ciclo de Krebs, 2 moles de acetil CoA se oxidan dando 2 ATP, 2 FADH₂ y 6 NADH. Los 2 FADH₂ y 6 NADH producen 22 ATP mediante la fosforilación oxidativa.
• Lípidos: la fuente de energía son los ácidos grasos. Son ideales para baja intensidad y larga duración. Se producen en la mitocondria mediante la beta oxidación, generando acetil CoA. Se producen n/2 − 1 vueltas; cada vuelta da 1 NADH (3 ATP) y 1 FADH₂ (2 ATP), restando 2 ATP. Después entran en el ciclo de Krebs.
• Proteínas: su función principal es el crecimiento y desarrollo de órganos y tejidos. Incluyen aminoácidos, hemoglobina y albúmina (transporte). Las proteínas musculares son una reserva que libera aminoácidos para la formación de energía. Las proteínas viscerales constituyen la segunda mayor fuente de energía.

Ventajas: presenta un alto rendimiento energético, puede utilizar cualquier alimento, no provoca fatiga y tiene una recuperación rápida.

Desventajas: necesita un ajuste cardiovascular que suministre oxígeno suficiente para que el sistema pueda comenzar a producir energía. No puede utilizarse en actividades que requieran energía rápida.