Fundamentos de Bioquímica: Conceptos Clave y Procesos Metabólicos

I. Verdadero (V) o Falso (F)

• Verdadero (V) – El tampón fosfato mantiene el pH cercano a 7.4.
• Falso (F) – Oparin planteó que la vida surgió de materia inerte, no de materia viviente.
• Verdadero (V) – El meteorito Murchison aportó evidencia de moléculas orgánicas, apoyando la teoría de Miller.
• Verdadero (V) – Emil Fischer fue clave en el desarrollo de la bioquímica (enzimas y proteínas).
• Verdadero (V) – Von Hohenheim (Paracelso) sostenía que los procesos vitales eran químicos.
• Falso (F) – La primera línea de defensa del pH son los sistemas tampón, no la sangre como tal.

II. Complete los espacios

1. Procesos bioquímicos dependientes de iones H+

Los procesos bioquímicos que dependen de la concentración de iones H+ son: actividad enzimática, metabolismo celular, respiración celular, transporte de membrana y equilibrio ácido-base.

2. Objetivos de la bioquímica

Los objetivos fundamentales de la bioquímica son: estudiar la composición química de los seres vivos, comprender las reacciones químicas que ocurren en ellos y explicar los procesos metabólicos que permiten la vida.

3. Unidad química

Los componentes estructurales básicos de ácidos nucleicos y proteínas se encuentran en la misma forma y proporciones, demostrándose que existe unidad química en los seres vivos.

4. Clasificación de bioelementos

Los bioelementos según su función se clasifican en:

• Primarios
• Secundarios
• Oligoelementos
• Plásticos (estructurales)
• Reguladores

5. Material genético

El ADN es considerado material genético, mientras que el ARN actúa como intermediario en la síntesis de proteínas.

6. Sistemas tampón

Un tampón básico contiene una base débil y su ácido conjugado, mientras que un tampón ácido contiene un ácido débil y su base conjugada.

7. Clasificación de proteínas

Las proteínas en función a su composición se clasifican en:

• Simples (holoproteínas)
• Conjugadas (heteroproteínas)

8. Aminoácidos glucogénicos

Los aminoácidos glucogénicos se convierten en glucosa o intermediarios del ciclo de Krebs, como por ejemplo la alanina o el aspartato.

9. Proteínas en ciclos biogeoquímicos

Las proteínas presentes en los ciclos biogeoquímicos son las enzimas, ya que catalizan las reacciones químicas en los ciclos del carbono, nitrógeno y fósforo.

III. Desarrolle brevemente

1. Síntesis de proteínas (esquema)

ADN → (transcripción) → ARNm → (traducción en ribosoma) → cadena de aminoácidos → proteína funcional.

2. Propiedades del agua

• Alto calor específico: mantiene estable la temperatura de los organismos.
• Gran poder disolvente: disuelve sustancias polares e iónicas, facilitando reacciones bioquímicas.

3. Origen de los coacervados

Se originan por la agregación espontánea de moléculas orgánicas en agua, formando microgotas. La teoría fue sustentada por Aleksandr Oparin.

4. Proteínas como bioindicadores bioambientales

Las proteínas (principalmente enzimas) pueden indicar contaminación porque su actividad cambia ante metales pesados o tóxicos, permitiendo evaluar la calidad ambiental.