Circuito Productivo y Agroindustria: Actores, Etapas e Impacto de la Minería en Argentina

Circuito productivo

CIRCUITO PRODUCTIVO: combinación de actividades encadenadas para generar un flujo productivo de determinados bienes. Se inicia con las actividades primarias, continúa con el transporte de los productos primarios hacia los centros de consumo o las fábricas para elaborar bienes secundarios. Los bienes resultantes son trasladados a lugares de distribución y consumo final. A lo largo del circuito van adquiriendo valor.

Permite diferenciar distintas etapas, qué actores intervienen en ellas y cómo se relacionan entre sí. Hay que tener en cuenta la capacidad que tiene cada actor de influir en las actividades dentro del circuito, a través de la imposición de precios, la utilización de mano de obra y de tecnología.

Circuito de la agroindustria

CIRCUITO DE LA AGROINDUSTRIA: sistema dinámico que implica la combinación del proceso agrícola y el proceso industrial. Su objetivo es transformar los productos del campo.

Está integrado por distintas etapas:

• Producción agrícola.
• Transporte de las materias primas hasta las fábricas para su procesamiento.
• Comercialización nacional e internacional.

Las mayores ganancias se encuentran en el eslabón industrial y comercial. Estas transformaciones son consecuencia de varios factores, como la apertura y la desregulación de la economía nacional, además de una importante modernización.

Actores

Intervienen grandes empresas nacionales e internacionales, como los grandes supermercados, con la capacidad de controlar el precio de los productos primarios. Esto produce la concentración económica en grandes productores y empresarios, que elimina del circuito a los pequeños y medianos productores.

Circuito yerba mate

CIRCUITO YERBA MATE:

• Argentina es el mayor exportador mundial.
• Existen mejores condiciones en la región del noroeste argentino.
• Hay una gran cantidad de productores pequeños.
• Las familias campesinas representan el 70% de los productores.
• Sus explotaciones ocupan un poco más del 40% de la superficie total y aportan alrededor del 30% del total producido.

El INYM desarrolló un programa para facilitar la transferencia de tecnología y mejorar la situación de los productores.

Actividad minera

ACTIVIDAD MINERA: recurso no renovable, cuya renovación tarda millones de años en formarse los minerales y las rocas. Por esta razón, y por sus impactos ambientales, la sustentabilidad es controvertida.

La minería aporta materia prima para la fabricación. Los Estados ven en ella una oportunidad de generación de empleos y divisas, fundamental para el desarrollo del país. Es un negocio muy rentable, pero produce un alto impacto ambiental y en la vida de las poblaciones locales, generando residuos peligrosos, contaminando suelos, aire y agua, y consumiendo grandes cantidades de agua y energía.

Problemática a gran escala

A gran escala, el sistema de extracción a cielo abierto es el más utilizado, mediante voladuras o explosiones. Esto provoca enfermedades, contaminación y cambios en el ambiente.

Contaminación

Las sustancias químicas peligrosas pueden producir contaminación en el aire y el agua de manera puntual, y en lugares situados a gran distancia de los yacimientos, por el flujo del agua y la circulación del aire.

• La minería moderna utiliza cianuro, un componente tóxico.
• Un mal manejo de los residuos puede dejar filtrar sustancias químicas en las napas y en los cauces de agua.
• Los residuos pueden liberar metano al aire, además de monóxido de carbono y otros gases insalubres, y contaminar el agua y las reservas subterráneas.
• Se generan polvillos tóxicos en el aire.

Impacto en la salud

El trabajo minero es peligroso. La salud de los mineros y de los habitantes de los poblados vecinos puede correr riesgo. La inhalación de polvo y la exposición a sustancias pueden causar problemas de salud.