Características y Clasificación de los Hongos: Oomycetes, Zygomycetes y Ascomycetes

Características Generales de los Hongos

• Heterótrofos: Obtienen energía de la respiración o fermentación de materiales orgánicos.
• La mayoría son saprófitos obligados. Se consideran protistas superiores. Prefieren suelos ácidos.
• La mayoría vive libremente en el suelo o en el agua.
• Clase Cryriomycetes: Hongos más antiguos, sin importancia en Chile.
• No presentan dimorfismo sexual.
• El cuerpo se denomina micelio y sus ramificaciones son las hifas.
• La espora germina, emite una hifa que se alarga y constituye el micelio.
• Micelio con uno, dos o muchos núcleos (cenocítico).

Crecimiento del Micelio

El crecimiento puede ser:

• Intercelular: El alimento se absorbe a través de la pared o membrana de la célula hospedante.
• Intracelular: Las paredes de las hifas entran en contacto directo con el protoplasma de la célula del hospedante. Muchos hongos que utilizan este método tienen haustorios en sus hifas para obtener nutrientes (ej: oídios).

Estructuras de los Hongos

Existe un pseudo tejido llamado plecténquima, del cual hay dos tipos:

• Prosénquima: Pseudo tejido suelto, donde una hifa se asocia de forma paralela con células típicamente alongadas.
• Pseudoparénquima: Células más o menos isodiamétricas u ovales fuertemente unidas, que se asemejan a las células parenquimáticas del tejido vascular de las plantas.

Hongos homotálicos y Hongos heterotálicos.

Variabilidad Patogénica

• Mutaciones
• Heterocariosis
• Parasexualidad
• Adaptación

Nutrición

• La glucosa es la mejor fuente de carbono.
• Compuestos orgánicos nitrogenados.

Ecología y Diseminación

• Los patógenos del suelo tienen un amplio rango de hospederos y pueden sobrevivir en ausencia de plantas.
• Las esporas de los hongos se producen en o muy cerca de la superficie de los tejidos del hospedero para asegurar su pronta y eficiente diseminación.

La separación del reino Mycetae se hizo en base al estudio de genes ribosomales.

Clasificación de los Hongos

Clase Oomycetes

No son considerados hongos verdaderos. Su pared está compuesta por celulosa y β-glucano, mientras que todos los hongos verdaderos tienen quitina y azúcar.

• Micelio cenocítico, generalmente ramificado, lleno de protoplasma y numerosos núcleos.
• Reproducción asexual: Sobre esporangióforos se producen esporangios, que pueden germinar directamente (tubo germinativo) o indirectamente produciendo esporas (esporangiósporas o zoosporas).
• Reproducción sexual: Gametos femeninos (oogonio) y masculinos (anteridio), en el mismo micelio o en micelios compatibles. Al fusionarse ambos gametos se forma la oospora.

Clase Zygomycetes

• Micelio cenocítico. Carecen de estructuras complejas.
• Mucorales: Saprófitos del suelo. Se dispersan por esporangiósporas no flageladas.
• Persisten como zygosporas o clamidosporas.

Clase Ascomycetes

• Micelio septado. Pueden tener 1 o 2 núcleos. Son uno de los grupos de patógenos más importantes.
• Esporas sexuales (ascosporas) producidas en ascas en número de ocho.
• Se clasifican según la presencia o ausencia de ascocarpos.
• Ascocarpo: Cuerpo sexual dentro del cual se forman las ascas.

Tipos de Ascocarpos:

• Apotecios: Ascocarpos abiertos en la madurez, con forma de copa.
• Peritecios: Ascocarpos semicerrados, con una apertura (ostíolo).
• Cleistotecios: Ascocarpos cerrados que se abren al madurar. Se abren con la lluvia y liberan las ascosporas.
• Pseudotecio: Es un peritecio rodeado del tejido de la planta, típico en Venturia.

Ascomycetes que no producen ascocarpos: Ascas libres. El himenio se encuentra sobre la epidermis.

• Ascas: Núcleo diploide formado por la fusión de dos núcleos haploides.
• Ascosporas: Asca que sufrió una división mitótica y otra meiótica, núcleo haploide.

Fase Asexual

Se produce en condiciones favorables. Producen conidias sobre conidióforos. Propagan la especie en primavera y verano, causando infecciones secundarias.

Los conidióforos pueden ser libres u organizados en cuerpos sexuales:

• Picnidios
• Acérvulo
• Sinema
• Esporodoquio

El hongo recibe dos nombres, uno para cada fase:

• Anamorfo: Fase asexual
• Teleomorfo: Fase sexual

Ejemplo: Oídio de la Vid

• Anamorfo: Oidium tuckerii
• Teleomorfo: Uncinula necator

Si se presentan ambas fases, se utiliza el nombre del teleomorfo.

Géneros de Importancia Fitopatológica

• Oídios: Sphaerotheca, Erysiphe, Podosphaera, Uncinula.
• Venturia sp.
• Taphrina sp.
• Sectaria sp.
• Sclerotinia sp.
• Pseudopeziza sp.
• Valsa sp.
• Rosellina sp.