Funciones del hígado, páncreas, sistema inmune y órganos linfoides: resumen completo

Funciones del hígado

El hígado almacena hierro y vitaminas, participa en la desintoxicación, produce hormonas, metaboliza proteínas, carbohidratos y lípidos, produce proteínas plasmáticas y remueve bacterias de la sangre.

Emulsificación de grasas y bilis

La bilis está compuesta por agua, pigmentos biliares, sales biliares, fosfolípidos, colesterol y electrolitos. Facilita la absorción de ácidos grasos y monoglicéridos y la eliminación de la bilirrubina.

Irrigación hepática

El hígado tiene una doble irrigación: la arteria hepática aporta sangre oxigenada y la vena porta aporta sangre poco oxigenada, pero rica en nutrientes.

Células hepáticas

• Hepatocitos: células parenquimatosas poliédricas que producen la bilis.
• Células endoteliales: forman la pared de los sinusoides, que carecen de lámina basal.
• Células de Kupffer: macrófagos que fagocitan eritrocitos, eliminan bacterias y virus y transportan sustancias en la sangre.
• Células de Ito: almacenan lípidos y vitamina A, y tienen un efecto regulador sobre el flujo sanguíneo en los capilares.

Vías biliares

Los capilares biliares intralobulillares se encuentran entre los hepatocitos. El conducto de Hering conduce la bilis desde los capilares biliares hacia los conductillos terminales, que reciben la bilis de los conductos de Hering.

Otras funciones hepáticas

El hígado almacena glucosa como glucógeno, participa en el metabolismo de los lípidos, sintetiza lipoproteínas para el transporte de lípidos y sintetiza proteínas plasmáticas.

Vesícula biliar

La vesícula biliar se divide en fondo, cuerpo y cuello. Su función es concentrar y almacenar la bilis, que es liberada al intestino para ayudar a la digestión. La colecistocinina, secretada en el duodeno, provoca la contracción de la pared vesicular.

Páncreas

El páncreas es una glándula mixta, endocrina y exocrina. Sus regiones son cabeza, cuello y cola. Se aloja en el abdomen a nivel de la 2.ª y 3.ª vértebra y desemboca en el duodeno.

Sector exocrino

Produce el jugo pancreático.

Sector endocrino

Produce hormonas a partir de sus células:

• Células A: secretan glucagón.
• Células B: secretan insulina.
• Células D: secretan somatostatina.
• Células F: secretan polipéptido pancreático.

Insulina: participa en el metabolismo del organismo y estimula el transporte de glucosa a través de la membrana; su secreción depende de la glucosa en la sangre.

Glucagón: aumenta la glucemia al estimular la transformación de glucógeno en glucosa.

El páncreas no tiene regeneración.

Sistema inmunológico

Inmunidad adquirida

Participan las células fagocíticas, los linfocitos T y B, los plasmocitos y las inmunoglobulinas:

• Linfocitos T: se generan a partir de células madre linfocitarias en la médula ósea.
• Plasmocitos: producen anticuerpos (inmunoglobulinas).
• IgG: atraviesa la barrera placentaria.
• IgM: neutraliza virus y produce aglutinación de bacterias; activa el complemento.
• IgA: se encuentra en las secreciones.
• IgE: se fija a la superficie de mastocitos y granulocitos.
• IgD: se fija a la superficie de los linfocitos B y actúa como receptor.

Macrófagos y células presentadoras de antígeno

Incluyen microglías del sistema nervioso, células de Kupffer, macrófagos alveolares, células de Langerhans de la piel y células dendríticas de los folículos linfoides.

Funciones principales: fagocitosis, presentación de antígenos y producción de citoquinas.

Características del sistema inmune

• Capacidad para diferenciar lo propio de lo ajeno.
• Reacciona contra lo extraño (antígeno).
• Especificidad: los linfocitos y anticuerpos reconocen un único antígeno.

Órganos linfoides

Órganos linfoides primarios

La médula ósea y el timo.

Órganos linfoides secundarios

Son sitios de unión de linfocitos con antígenos: ganglios linfáticos, bazo, amígdalas y MALT (tejido linfoide asociado a mucosas).

Estroma y tejido linfoide

El estroma está formado por cápsula, trabéculas y una red de fibras reticulares. El parénquima incluye el tejido linfoide difuso (T) y el tejido linfoide nodular o folicular (B).

Timo

Es un órgano linfoepitelial y sitio de captación de linfocitos T. Está formado por lobulillos con corteza y médula.

• Zona cortical: linfocitos grandes y pequeños, células epitelioreticulares y macrófagos; forma la barrera hematotímica.
• Zona medular: contiene los corpúsculos de Hassall, formados por células epiteliales.