Antropometria i Constitució Corporal: Mesures i Sistemes Digestius

Antropometria i Constitució Corporal

Antropometria

Estudi de les proporcions i mesures del cos humà.

• Tipus:
• Estàtiques: Es prenen en diverses posicions, però sense moviment.
• Dinàmiques: Es prenen quan el cos està realitzant determinades accions.

Constitució Corporal

Conjunt de característiques morfològiques i fisiològiques que caracteritzen l'individu.

Factors que la Determinen

• Factors interns (Herència/Càrrega genètica): Estructura òssia, tamany i forma, proporció, massa muscular, adipositat del greix corporal, activitat metabòlica, gènere, ètnia.
• Factors Externs: Alimentació, estil de vida, activitat física, medi sociocultural, condicions de la moda, malalties no hereditàries.

Somatotipus

Valoració quantitativa de la forma corporal (biotipus, morfotipus).

• Kretschmer: Picnic (endomorf), Atlètic (mesomorf), Astenic (ectomorf).
• Sheldon: Meso, ecto, etc.

Mesures Antropomètriques Clau

• IMC (Índex de Massa Corporal): Pes (kg) / Alçada² (m²).
• Instruments de Mesura: Pes (bàscula), alçada (tallímetre), perímetre (cinta mètrica), plecs cutanis (plicòmetre).
• Cintura / Alçada (ICA): $\text{Circumferència de la cintura (cm)} / \text{Alçada (cm)}$.
• Cintura Cadera (ICC): Per conèixer la distribució del greix corporal i abdominal. $\text{Cintura (cm)} / \text{Cadera (cm)}$.
  • Valors majors: Síndrome androide (cos de poma).
  • Valors menors: (Cos de pera).

Canon de Bellesa

Prové del grec, significa regla o mesura. Sistema de mesures orientatiu que estableix les idees ideals del cos humà. Rep el nom de mòduls.

Aparell Digestiu

Tub Digestiu i Glàndules

El tub digestiu inclou: boca, faringe, esòfag, estómac, intestí prim, intestí gruixut.

Glàndules Digestives

• Glàndules salivals: Parotídies (secreten saliva que conté ptialina), submaxil·lars i sublinguals (secreció mucosa que ajuda a la lubricació).
• Glàndules de la mucosa de l'estómac: Suc gàstric.
• Glàndules de la paret de l'intestí: Suc intestinal.

Òrgans Accessoris

• Fetge: Situat sota l'estómac cap a la dreta, dividit en 4 lòbuls. És la glàndula més gran del cos. Funció digestiva i formació de bilis.
• Pàncrees: Situat sota i darrere de l'estómac. Funció: abocar el suc pancreàtic al tub digestiu i la insulina al torrent circulatori.

Absorció Intestinal

Vellositats i Microvellositats

Les vellositats intestinals són plecs de l'intestí. Estan tapissades per microvellositats. Les cèl·lules de l'absorció són els enteròcits. Al centre de la vellositat es troba el conducte quilífer.

Flora Intestinal

Conjunt de bacteris que viuen a l'intestí. Funcions: ajuda a l'absorció de nutrients, síntesi de vitamina K, producció de gasos (responsables de l'olor de les femtes).

Circulació Sanguínia Digestiva

Vena Porta

Per la vena porta arriben al fetge totes les substàncies absorbides per les vellositats intestinals, excepte els greixos, que passen directament al sistema limfàtic.

Per la vena suprahepàtica la sang abandona el fetge. També rep sang l'artèria hepàtica.

Anatomia del Pàncrees

• Exocrina: Fabrica i envia al tub digestiu el suc pancreàtic.
• Endocrina: Fabrica hormones (insulina i glucagó).