Chuletas y apuntes de Química de Universidad

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Métodos de Esterilización y Desinfección: Físicos y Químicos

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Agentes Físicos

Radiaciones

Las radiaciones UV son absorbidas por las proteínas y las bases púricas y pirimidinas de los ácidos nucleicos, provocando la aparición de dímeros de pirimidina que interfieren con el apareamiento normal de las bases.

Luz visible: la luz solar tiene efecto bactericida; ejerce su acción por oxidación de moléculas sensibles a la luz, como las riboflavinas y porfirinas.

Ondas sónicas y ultrasónicas (sonido): son capaces de destruir bacterias si son lo suficientemente intensas. Las bacterias se desintegran por desnaturalización de proteínas. Sonicación.

Filtración

  • Filtros profundos o filtros de profundidad: material fibroso o granular prensado, plegado, activado o pegado dentro de los canales de flujo. La retención
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Metabolismo Bacteriano: Fisiología, Reacciones Redox y Catabolismo

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Fisiología Bacteriana: Metabolismo y Energía

El metabolismo consiste en el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en el interior de la célula para llevar a cabo su función. Para la supervivencia del microorganismo son fundamentales las fuentes de energía y la fuente de carbono. Los organismos se pueden clasificar precisamente según el tipo de energía y la fuente de carbono utilizada.

Hablamos de microorganismos fototrofos cuando la fuente de energía es la luz, mientras que si la energía proviene de compuestos químicos nos encontramos con organismos quimiotrofos. Dentro de este último encontramos quimioorganotrofos cuando el compuesto químico utilizado es de naturaleza orgánica y quimiolitotrofos cuando es de naturaleza... Continuar leyendo "Metabolismo Bacteriano: Fisiología, Reacciones Redox y Catabolismo" »

Características de los ácidos oxacidos

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Carácterísticas de ácidos; disoluciones con sabor ácido, reaccionan atacando el mármol y otras rocas calizas, reaccionan con los metales desprendiendo hidrógeno, sus disoluciones concentradas destruyen la materia orgánica, dejan pasar la corriente eléctrica, neutralizan las bases, producen sales con las bases, modifican el color del papel indicador ácido-
base hacia el rojo.

Carácterísticas de bases; disoluciones con sabor amargo, reacciona con las grasas formando jabones y con la piel produciendo sensación jabonosa, generan sólidos insolubles con los metales, sus disoluciones concentradas destruyen la materia orgánica, dejan pasar la corriente eléctrica, neutralizan los ácidos, producen sales con los ácidos, modifican el color

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Kd [ A ]ea [ B ]eb = ki [ C ]ec [ D ]ed

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DEFINICIONES DE VELOCIDAD DE REACCION.

Una primera definición, de caracter extensivo, para la velocidad de reacción es : es el cuociente entre la variación del número de moles de una sustancia R como consecuencia de una reacción y el lapso de tiempo en que ocurre tal variación.

Velocidad de reacción = v R = Ä n R / Ä t ( mol / s)
Cuando en una reacción intervienen varias sustancias sus velocidades de reacción están relacionadas por la condición de estequiometría.

Para la reacción generalizada : aA + bB = cC + d D

- Ä nA / a = - Ä nB / b = Ä nC / c = Ä nD / d (Condición de Estequiometría)
si dividimos por Ä t:
- Ä nA / Ä t* a = - Ä nB / Ä
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Quimica 03

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1. V Una reacción que libera energía en forma de calor es exotérmica

2.
F En una reacción endotérmica, la energía en los productos es menor que la energía en los reactivos (es mayor a la energía de los reactivos)

3. F Al aumentar la cantidad de productos producidos, la entalpía se mantiene constante (Por que al aumentar la cantidad de producto la entalpía cambia)

4.
V El Ä H en una reacción es igual, pero de signo contrario para la reacción inversa

5.
V El ÄH en una reacción es el mismo, si esa reacción se produce en un paso en varios

6.
V En una reacción catalítica, se MODIFICA LA VELOCIDAD de la reacción mediante EL CONSUMO de una sustancia llamada CATALIZADOR

7.
F Todos los catalizadores tienen la propiedad
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Partes por millon

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modelos atomicos

dalton

thompson

dorin

rutherford

bohr

sommerfield

schoreinger

NUMEROS CUANTICOS PRINCIPALES

2     s    0 

6     p   1

10   d   2

14   f    3

1s

2s 2p

3s 3p 3d

4s 4p 4d 4f

5s 5p 5d 5f

6s 6p 6d

7s 7p

1s2/2s22p6/3s23p6/4s23d104p6/5s24d105p6/6s24f145d106p6/7s25f146d107p6

l= numero cuantico azimutal

m=numero cuantico magnetico q es =-l o l 

s= spin q es = -1/2, 1/2

ejem d numero kuantikos

Na11

1s2 2s2 2p6 3s1

n   l   m   s

1   0   0   1/2

1   0   0  -1/2

2   0   0   1/2

2   0   0  -1/2

2   1  -1   1/2

2   1  -1  -1/2

2   1   0    1/2

2   1   0   -1/2

2   1   1    1/2

2   1   1   -1/2

3   0   0    1/2 



N° d masa=N° d protones + N° d electrones

N° d masa=N° atomico + N° d... Continuar leyendo "Partes por millon" »

Ácidos y Bases: Conceptos, Teorías y Propiedades

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Teoría de Arrhenius

Según la teoría de Arrhenius, un ácido es toda sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de iones hidrógeno, H+. Una base es toda sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de iones hidróxido, OH-.

Teoría de Brönsted-Lowry

Según la teoría de Brönsted-Lowry, un ácido es toda especie química, molecular o iónica, capaz de ceder un protón, H+, a otra sustancia. Una base es toda especie química, molecular o iónica, capaz de recibir un protón, H+, de otra sustancia. Se deduce que los conceptos de ácido y base son complementarios. El ácido sólo actúa como dador de protones en presencia de otra sustancia que sea capaz de aceptarlos, la base.

Conceptos Clave en la Teoría de

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Minerales: Boratos, Yodatos, Sulfatos, Cromatos, Molibdatos, Wolframatos, Fosfatos, Arseniatos, Vanadatos y Silicatos

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Clasificación y Propiedades de Minerales: Boratos a Silicatos

Boratos

Sales de ácido bórico. Proceden en su gran mayoría de la total desecación de lagos salados (Borax Lake, CA), en zonas desérticas, endorreicas y con altas temperaturas.

Yodatos

Proceden de la desecación de lagos salados.

Clase VI. Sulfatos, Cromatos, Molibdatos y Wolframatos

Comprenden minerales de aspecto no metálico, densidad no muy alta, excepto la baritina, y son poco duros.

Sulfatos

  • Baritina (SO4Ba). Mena de barita. Se utiliza en la perforación.
  • Celestina (SO4Sr). Mena de estroncio.
  • Anglesita (SO4Pb). Mena de plomo.
  • Anhidrita (SO4Ca). Se hidrata con el agua y se transforma en yeso.
  • Yeso (SO4Ca·2H2O). Se forma por hidratación de la anhidrita con un aumento de su volumen
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¿Que es celda unitaria y los diferentes tipos de celda unitaria en química?

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¡Escribe tu textoCiencia de materiales.
Es Un campo multidisciplinario que estudia conocimientos fundamentales sobre las Propiedades físicas macroscópicas de los materiales y los aplica en varias áreas de la ciencia y la ingeniería, consiguiendo que éstos puedan ser utilizados En obras, máquinas y herramientas diversas, o convertidos en productos Necesarios o requeridos por la sociedad.

Elementos electropositivos,


Son Elementos metálicos que ceden electrones en las reacciones químicas formando Iones positivos o cationes

Elementos Electronegativos,


No son elementos no metálicos y aceptan Electrones en la reacción química formando iones negativos o aniones.

Aleaciones, son Aquellos que está en la composición del material

Recubrimiento,

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Anfoterismo del carbono

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TEMA12Nanociencia:


La nano ciencia es la Rama del saber que estudia los fenómenos, las propiedades y la manipulación de La materia a una escala nanométrica, generalmente comprendida entre 0,1- 100 nm (1 nm=10-9). Su estudio se centra en el comportamiento y la manipulación de los átomos, de las moléculas y de las macro-moléculas que manifiestan diferentes Propiedades a la de los materiales de mayores dimensiones. La nanociencia Abarca otras áreas del conocimiento como: la física y la química cuánticas, la ciencia De los materiales y la biología molecular. Es, por tanto, una ciencia Interdisciplinar y su objeto de estudio son los nanomateriales.

Nanotecnología:

La nanotecnología es la Ciencia aplicada, enfocada al diseño, a la caracterización,... Continuar leyendo "Anfoterismo del carbono" »