Chuletas y apuntes de Química de Secundaria

Alcoholes

Los alcoholes se caracterizan por tener un grupo hidroxilo (OH) unido a un radical alquilo.

Clasificación de Alcoholes

• Primarios: Por ejemplo, el isopropanol.
• Secundarios: Por ejemplo, el sec-butanol.
• Terciarios: Por ejemplo, el tert-butanol.

Alcoholes de Uso Común

1. Metanol: Es venenoso. La ingestión de 15 ml puede causar ceguera y 30 ml, la muerte. Se absorbe por la piel y el sistema respiratorio. El efecto del envenenamiento se debe a la oxidación del metanol en el cuerpo.
2. Etanol: Se utiliza en la preparación de bebidas alcohólicas, a pesar de su potencial tóxico. Además, tiene propiedades antisépticas y es un buen solvente semipolar. También se emplea en la fabricación de perfumes, colorantes y explosivos.
3. Glicerol (o 1,2,3-Propanotriol)

Métodos de Separación de Sustancias

Métodos Mecánicos

Filtración

Se utiliza para separar los componentes de una mezcla heterogénea, generalmente un sólido en un líquido. Esta técnica se basa en un simple procedimiento mecánico que consiste en hacer pasar la mezcla a través de un embudo en el que se ha colocado un papel de filtro que retiene las partículas que deseamos separar.

Decantación

Es una técnica que se usa para separar mezclas de líquidos inmiscibles con diferente densidad o de un sólido depositado en el fondo del recipiente, vertiéndolo con cuidado en otro recipiente.

Centrifugación

Se utiliza frecuentemente en el laboratorio para separar los componentes de una mezcla heterogénea, generalmente un sólido suspendido en un

Extracció Sòlid-Líquid

L'extracció sòlid-líquid es basa en la diferència de solubilitat del producte que s'ha d'extreure en dos dissolvents diferents.

Característiques del Dissolvent

• Més afí al producte.
• Més soluble en el dissolvent.
• S'ha de separar fàcilment del producte.
• Ha de ser volàtil.

Tipus d'Extracció

• Maceració: A temperatura ambient.
• Infusió: A 100°C.
• Decocció: A 100°C.

Tamissatge: Separació Sòlid-Sòlid

El tamissatge és una tècnica de separació sòlid-sòlid basada en les diferents grandàries de partícules.

Components del Tamís

• Llum de malla (L): La separació entre dos fils.
• Diàmetre de fil (D).
• Obertura de malla (M).

Tipus de Tamissatge

• Simple (1 tamís): Separa en gruixuts (rebuig) i fins (partícules petites).
• Fraccionat

Propiedades Periódicas de los Elementos: Conceptos Fundamentales

1. Efecto Pantalla (S) y Carga Nuclear Efectiva (Z_eff)

El efecto pantalla (o apantallamiento) describe cómo los electrones internos de un átomo reducen la atracción que el núcleo ejerce sobre los electrones más externos. Aunque el último electrón es atraído por el núcleo, los electrones de niveles inferiores interfieren, disminuyendo esta atracción. La verdadera carga que el núcleo ejerce sobre el último electrón se conoce como carga nuclear efectiva (Z_eff).

La carga nuclear efectiva se calcula mediante la siguiente fórmula:

Zeff = Z - S

Donde:

• Z es el número atómico (carga nuclear real).
• S es la constante de apantallamiento, calculada mediante las Reglas de Slater.

Cálculo

El Ciclo de Producción y la Industria

Las industrias se pueden clasificar en:

• Industrias de extracción
• Industrias de transformación
• Industrias de elaboración

Extracción de Materias Primas

Según el tipo de recurso:

• Minerales energéticos
• Rocas y minerales no metálicos
• Hidrocarburos
• Materias vegetales y animales

Industrias de Transformación

• Siderúrgicas y metalúrgicas
• Petroquímicas
• Papeleras e industrias de madera artificial
• Industrias textil y de la piel
• Industrias cerámicas, del vidrio y de los materiales de construcción

Proceso de Fabricación de Automóviles

1. Realización de piezas por fusión y moldeo
2. Unión de piezas mediante soldadura, adhesivos o elementos roscados
3. Realización de acabados mediante recubrimientos con pinturas, esmaltes o barnices
4. Control

Definición y Origen de los Plásticos

Los **plásticos** son materiales sintéticos compuestos por **carbono** e **hidrógeno**, obtenidos principalmente del **petróleo** u otras materias primas.

Clasificación Inicial por Origen

• **Plásticos Naturales:** Materiales derivados de la materia prima o monómeros naturales. Ejemplo: *Celuloide* (usado en bolas de billar).
• **Plásticos Sintéticos:** Materiales derivados principalmente del petróleo. Ejemplo: *Baquelita* (usada en carcasas de bolígrafo).

Proceso de Obtención de Plásticos

1. Materia Prima (Monómeros)

   Sustancias iniciales como **etileno**, celulosa, caseína, fenol, benceno, etc.

2. Polimerización

   Proceso químico que une los monómeros. Tipos: **Policondensación** y **Poliadición**.

3. Materia

Propiedades Fundamentales de los Sistemas Materiales

Materia y Sistemas Materiales

Materia: Es todo aquello que ocupa espacio y tiene masa.

Sistema Material: Es una porción de materia que se considera de forma aislada para su estudio.

Sustancia: Es un tipo concreto de materia.

Clasificación de las Propiedades de la Materia

Propiedades Generales: Como la masa o el volumen. Todos los sistemas materiales las poseen. El valor de estas propiedades no aporta información sobre el tipo de sustancia que constituye el sistema.

Propiedades Específicas: Que dependen de la clase de sustancia que constituye el sistema, pero no de su cantidad ni de su forma.

Masa, Volumen y Densidad: Medidas Esenciales

Masa y Volumen

Masa: Es una propiedad de los sistemas... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de la Materia: Propiedades y Transformaciones de los Sistemas Materiales" »

Capacidad Calorífica: Conceptos Fundamentales

La capacidad calorífica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energía calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta. De forma menos formal, es la energía necesaria para aumentar la temperatura de una determinada sustancia en una unidad (SI: 1 K), utilizando el Sistema Internacional de Unidades¹. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia térmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende no solo de la sustancia, sino también de la cantidad de materia del cuerpo o sistema;... Continuar leyendo "Termodinámica Esencial: Capacidad Calorífica y Calor Latente Explicados" »

Fundamentos de la Materia: Estados, Leyes de los Gases y Disoluciones

Los Estados de la Materia

La materia se presenta en diferentes estados, cada uno con propiedades físicas distintivas:

Sólidos

• Tienen forma y volumen constantes.
• No se expanden ni se comprimen significativamente.

Líquidos

• Tienen forma variable (adoptan la del recipiente) pero volumen constante.
• No se expanden.
• Se comprimen muy poco.

Gases

• Tienen forma y volumen variables (ocupan todo el recipiente que los contiene).
• Se expanden y se comprimen fácilmente.

Leyes Fundamentales de los Gases

El comportamiento de los gases ideales se describe mediante varias leyes que relacionan presión (P), volumen (V) y temperatura (T).

Ley de Boyle-Mariotte

A temperatura constante, el volumen de una masa... Continuar leyendo "Química Esencial: Estados de la Materia, Leyes de los Gases y Cálculos de Disoluciones" »

Introducción a la Metalurgia

La metalurgia es el conjunto de procesos físicos y químicos destinados a extraer un elemento químico de un mineral. Dentro de esta disciplina, la siderurgia se enfoca específicamente en la extracción y procesamiento del hierro, mientras que la metalurgia en un sentido más amplio abarca otros metales como el cobre, aluminio, zinc, estaño, entre otros.

Tipos de Minerales

Los minerales se clasifican comúnmente según su composición química, siendo los óxidos y los sulfuros dos de los grupos más importantes en la metalurgia.

Minerales Oxidados

• Cuprita: Cu₂O
• Sílice: SiO₂
• Hematita: Fe₂O₃
• Magnetita: Fe₃O₄
• Bauxita: Al₂O₃
• Limonita: 2Fe₂O₃·3H₂O
• Caolinita: Al₂O₃·2SiO₂·2H₂O

Minerales Sulfurados

• Galena: