Chuletas y apuntes de Química de Primaria

Enlace Químico

El enlace químico es un conjunto de fuerzas que mantienen unidas las partículas que forman las especies químicas. Hay dos tipos principales:

Tipos de Enlaces Químicos

1. Enlace químico entre átomos: Fuerzas que mantienen unidos los átomos que forman un cristal o una molécula.
2. Enlace químico entre moléculas (fuerzas intermoleculares): Fuerzas que unen las moléculas y determinan el estado de la materia (sólido, líquido o gas) y la solubilidad de una sustancia en otra.

Las fuerzas involucradas en el enlace químico son de naturaleza eléctrica. El tipo de enlace que se presenta depende de las características de los átomos que se enlazan. Los átomos de los gases nobles son los únicos que se presentan en la naturaleza de... Continuar leyendo "Enlace Químico e Intermolecular" »

El Catabolismo Aeróbico (Respiración Aerobia)

Descarboxilación Oxidativa del Ácido Pirúvico

En condiciones aeróbicas, el ácido pirúvico (PYR) obtenido en la glucólisis y en otros procesos catabólicos atraviesa la membrana de la mitocondria y, en la matriz mitocondrial, sufre un proceso químico que tiene dos vertientes:

1. Descarboxilación. El ácido pirúvico (PYR) pierde el grupo CO₂ correspondiente al primer carbono, el carbono que tiene la función ácido.
2. Oxidación. Al perderse el primer carbono, el segundo pasa de tener un grupo cetona a tener un grupo aldehído. Este grupo se oxidará a grupo ácido (ácido acético) por acción del NAD⁺. En el proceso interviene una sustancia, la coenzima-A (HS-CoA), que se unirá al ácido acético

1. Técnicas de extracción y preconcentración, sorbentes, disolventes y condiciones experimentales. Extraer 4-nitrofenol y 4-cloro-3-metilfenol:

Muestra líquida, compuestos polares con carácter ácido más o menos fuerte:

• Extracción L-L: analitos neutros, la fase acuosa pH
• Extracción en fase sólida: utilizo columna de intercambio torque la variación del pH es muy grande, fase acuosa pH>9,6 para que todas estén cargadas y se eluye en el menor volumen de disolución acuosa.

La técnica de medida tiene que ser compatible con el disolvente, en la técnica extracción L-L, es un disolvente orgánico muy apolar y se determina por HPLC mejor que por CG. para ello, evaporamos el disolvente y lo eludimos en 1 o más polar cómo MeOH/acetonitrilo.

Indicadores de pH

Considerada, algunos muy conocidos son:

• Amarillo de metilo: vira a pH ácidos en el intervalo de pH 2-4 de rojo a amarillo;
• Tornasol: vira desde un pH 6 a 8 transformando disoluciones rojas en azules;
• Azul de bromotimol: su intervalo de viraje está en torno a la neutralidad, entre pH 6-7.6, pasando de amarillo a azul;
• Fenoftaleína: vira a pH alcalinos desde un pH 8 hasta un pH 10, transformando disoluciones incoloras en disoluciones con colores rosados o violetas.

Conceptos de Oxidación y Reducción

Concepto Tradicional

• Oxidación: proceso en el que una sustancia se combina con oxígeno y hay ganancia de oxígeno.
• Reducción: proceso inverso, proceso por el que una sustancia pierde oxígeno.

Concepto Electrónico (Actual)

• Oxidación:

Elementos Alfágenos y su Influencia en el Acero

Los elementos alfágenos estabilizan la ferrita en la microestructura del acero. La mayoría presenta una estructura cristalina cúbica centrada en el cuerpo (CC), similar a la ferrita. Estos elementos forman soluciones sólidas sustitucionales y aceleran la transformación γ (austenita) → α (ferrita), ampliando el rango de temperatura en el que la ferrita es estable. Ejemplos comunes incluyen Cr, W, V, Mo, Al, Si, Ti y Nb.

Elementos que Estabilizan la Austenita

Estos elementos estabilizan la austenita, con una estructura cristalina cúbica centrada en las caras (CCC). Retrasan la transformación γ→α, permitiendo que la austenita exista en un intervalo de temperatura más amplio. También... Continuar leyendo "Clasificación y Propiedades de los Aceros: Bajo, Medio, Alto Carbono y HSLA" »

Conceptos Clave en Química Analítica

Calibración: relación entre la señal dada por el instrumento de medida y la concentración del analito.

Disolución patrón o estándar: disoluciones que contienen concentraciones conocidas de analito.

Disoluciones blanco: contienen todos los reactivos y disolventes usados por el método, pero sin analito.

Sensibilidad: capacidad de un método analítico para discriminar entre concentraciones semejantes de analito. Cambio en la señal analítica por cambio en la concentración de analito.

Límite de detección: concentración más pequeña que se puede detectar con un cierto nivel de confianza.

Método de adición estándar: consiste en añadir cantidades conocidas de analito a la muestra problema, cuyo contenido... Continuar leyendo "Conceptos Clave en Química Analítica: Calibración, Gravimetría y Cromatografía" »

Historia del Papel

El papel es un invento chino del siglo II a.C. Empezó siendo un relleno para las prendas de abrigo, hecho de hilo de seda. En el siglo III, se añadió una sustancia que unía esas fibras de seda para poderlo utilizar en escritura. Los árabes después extendieron la nueva técnica por toda Europa a través de España.

El Papiro y el Pergamino

Los egipcios fueron los primeros en usar el papiro. El pergamino nació en Grecia.

Componentes del Papel

La composición del papel se basa principalmente en fibras y otros aditivos.

Fibras Madereras

Son la parte más importante y mayoritaria de la composición del papel. Pueden ser:

• Fibras de árboles resinosos

  Como el Pino y el Abeto. Producen fibras largas, que proporcionan al papel alta

Materiales Esenciales para Envases e Impresión

La elección del material adecuado es crucial en la industria del envase y la impresión, ya que cada uno ofrece propiedades únicas que determinan su funcionalidad y aplicación. A continuación, exploramos los metales más comunes y sus características distintivas.

Metales en la Industria del Envase

• Aluminio

  Es el metal más utilizado en la industria del envase después del hierro. Sus características principales incluyen su maleabilidad, un precio relativamente bajo, y una excelente resistencia a los agentes químicos, la luz, la humedad y la temperatura. Es muy adecuado para el envasado de diversas sustancias.

  La técnica de impresión comúnmente utilizada es offset, serigrafía e impresión

Determinación de los Números Cuánticos

Para establecer los números cuánticos, debemos considerar los siguientes parámetros:

• El primer número, "n" (número cuántico principal), es el valor que corresponde al periodo donde se encuentra el electrón.
• "l" (número cuántico secundario o azimutal) va desde 0 hasta n-1 y puede tener los valores de 0, 1, 2, 3 y 4. En este caso, es 1 ya que se encuentra en el orbital p.
• "m" (número cuántico magnético) es -1 porque l, en este caso, permitiría valores de -1, 0, 1; elegimos el 0 porque, al haber dos electrones desapareados, se coge el último.
• "s" (número cuántico de espín) tiene que ser ±1/2, pero en este caso sería +1/2 porque las flechas están orientadas hacia arriba.

Propiedades Periódicas

Introducción a la Química

Elementos Químicos

No Metales

• Hidrógeno (H)
• Carbono (C)
• Nitrógeno (N)
• Oxígeno (O)
• Flúor (F)

Metales

• Oro (Au)
• Plata (Ag)
• Cobre (Cu)
• Mercurio (Hg)
• Aluminio (Al)
• Manganeso (Mn)

Evolución del Modelo Atómico

• Demócrito (440 a.c.): Afirma que todo el mundo se compone de partículas rodeadas de vacío, estas partículas son llamadas átomos. Modelo discontinuo.

• John Dalton (1808): Desafía la teoría aristotélica, demostró que las sustancias estaban formadas por átomos, así volviendo a la idea de Demócrito y comprobándola. Todas las sustancias se descomponen de los mismos elementos. Donó el dinero que recibió por este descubrimiento ya que era cuáquero. Fue el primer modelo científico, esfera compacta.

• J.J. Thompson (1897)