Chuletas y apuntes de Química de Primaria

Constante de Equilibrio

En el equilibrio químico, las concentraciones de los reactivos y los productos se encuentran en una relación numérica constante. Para una reacción reversible general:

aA + bB ⇌ cC + dD

La expresión de la constante de equilibrio (K_eq) se define como:

K_eq = [C]^c[D]^d / [A]^a[B]^b

• Si K < 1: La concentración de reactivos es mayor; la reacción (Rx) es poco favorable hacia los productos.
• Si K > 1: La concentración de productos es mayor; la reacción es favorable y es más sencilla la formación de producto.

Al calcular la K_e de una reacción, únicamente se toman en cuenta las concentraciones de las especies químicas que se encuentran en estado gaseoso, ya que los sólidos y líquidos puros no afectan al equilibrio... Continuar leyendo "Principio de Le Chatelier y Factores que Afectan la Velocidad de Reacción" »

El Catabolismo Aeróbico (Respiración Aerobia)

Descarboxilación Oxidativa del Ácido Pirúvico

En condiciones aeróbicas, el ácido pirúvico (PYR) obtenido en la glucólisis y en otros procesos catabólicos atraviesa la membrana de la mitocondria y, en la matriz mitocondrial, sufre un proceso químico que tiene dos vertientes:

1. Descarboxilación. El ácido pirúvico (PYR) pierde el grupo CO₂ correspondiente al primer carbono, el carbono que tiene la función ácido.
2. Oxidación. Al perderse el primer carbono, el segundo pasa de tener un grupo cetona a tener un grupo aldehído. Este grupo se oxidará a grupo ácido (ácido acético) por acción del NAD⁺. En el proceso interviene una sustancia, la coenzima-A (HS-CoA), que se unirá al ácido acético

1. Técnicas de extracción y preconcentración, sorbentes, disolventes y condiciones experimentales. Extraer 4-nitrofenol y 4-cloro-3-metilfenol:

Muestra líquida, compuestos polares con carácter ácido más o menos fuerte:

• Extracción L-L: analitos neutros, la fase acuosa pH
• Extracción en fase sólida: utilizo columna de intercambio torque la variación del pH es muy grande, fase acuosa pH>9,6 para que todas estén cargadas y se eluye en el menor volumen de disolución acuosa.

La técnica de medida tiene que ser compatible con el disolvente, en la técnica extracción L-L, es un disolvente orgánico muy apolar y se determina por HPLC mejor que por CG. para ello, evaporamos el disolvente y lo eludimos en 1 o más polar cómo MeOH/acetonitrilo.

El Modelo Atómico Nuclear

Rutherford propuso un nuevo modelo nuclear en el que se supone la existencia de un núcleo 10.000 veces menor que el tamaño total del átomo, que concentra toda la masa y la carga positiva, rodeado de electrones (con carga negativa y una masa insignificante). Rutherford propuso un modelo dinámico en el que los electrones se movían describiendo órbitas alrededor del núcleo.

3. Partículas subatómicas

• El protón: La carga del núcleo era debida a la existencia de partículas con carga positiva llamadas protones (p). El número atómico de un elemento es el número de protones que tiene cualquier átomo de ese elemento. Se escribe como subíndice delante del símbolo del átomo.
• El neutrón: El neutrón (n) es una

Indicadores de pH

Considerada, algunos muy conocidos son:

• Amarillo de metilo: vira a pH ácidos en el intervalo de pH 2-4 de rojo a amarillo;
• Tornasol: vira desde un pH 6 a 8 transformando disoluciones rojas en azules;
• Azul de bromotimol: su intervalo de viraje está en torno a la neutralidad, entre pH 6-7.6, pasando de amarillo a azul;
• Fenoftaleína: vira a pH alcalinos desde un pH 8 hasta un pH 10, transformando disoluciones incoloras en disoluciones con colores rosados o violetas.

Conceptos de Oxidación y Reducción

Concepto Tradicional

• Oxidación: proceso en el que una sustancia se combina con oxígeno y hay ganancia de oxígeno.
• Reducción: proceso inverso, proceso por el que una sustancia pierde oxígeno.

Concepto Electrónico (Actual)

• Oxidación:

Evolución de los Modelos Atómicos

A comienzos del siglo XIX, Dalton demostró que la materia estaba formada por átomos. Paralelamente, diversas experiencias sobre fenómenos eléctricos demostraron que la materia podía ganar o perder cargas eléctricas.

Experimentos con tubos de descarga

Debido a que los átomos no podían verse, se realizaron experimentos con tubos de rayos catódicos. Estos eran tubos de vidrio que contenían un gas a muy baja presión, con un polo positivo y otro negativo.

El descubrimiento de las partículas subatómicas

Dado que la masa de protones y electrones no coincidía con la masa total del átomo, Rutherford supuso la existencia de otro tipo de partícula. Estas fueron descubiertas en 1932 por Chadwick y, al no tener... Continuar leyendo "Fundamentos de la Estructura Atómica: De Dalton a Bohr" »

Elementos Alfágenos y su Influencia en el Acero

Los elementos alfágenos estabilizan la ferrita en la microestructura del acero. La mayoría presenta una estructura cristalina cúbica centrada en el cuerpo (CC), similar a la ferrita. Estos elementos forman soluciones sólidas sustitucionales y aceleran la transformación γ (austenita) → α (ferrita), ampliando el rango de temperatura en el que la ferrita es estable. Ejemplos comunes incluyen Cr, W, V, Mo, Al, Si, Ti y Nb.

Elementos que Estabilizan la Austenita

Estos elementos estabilizan la austenita, con una estructura cristalina cúbica centrada en las caras (CCC). Retrasan la transformación γ→α, permitiendo que la austenita exista en un intervalo de temperatura más amplio. También... Continuar leyendo "Clasificación y Propiedades de los Aceros: Bajo, Medio, Alto Carbono y HSLA" »

Conceptos Clave en Química Analítica

Calibración: relación entre la señal dada por el instrumento de medida y la concentración del analito.

Disolución patrón o estándar: disoluciones que contienen concentraciones conocidas de analito.

Disoluciones blanco: contienen todos los reactivos y disolventes usados por el método, pero sin analito.

Sensibilidad: capacidad de un método analítico para discriminar entre concentraciones semejantes de analito. Cambio en la señal analítica por cambio en la concentración de analito.

Límite de detección: concentración más pequeña que se puede detectar con un cierto nivel de confianza.

Método de adición estándar: consiste en añadir cantidades conocidas de analito a la muestra problema, cuyo contenido... Continuar leyendo "Conceptos Clave en Química Analítica: Calibración, Gravimetría y Cromatografía" »

Historia del Papel

El papel es un invento chino del siglo II a.C. Empezó siendo un relleno para las prendas de abrigo, hecho de hilo de seda. En el siglo III, se añadió una sustancia que unía esas fibras de seda para poderlo utilizar en escritura. Los árabes después extendieron la nueva técnica por toda Europa a través de España.

El Papiro y el Pergamino

Los egipcios fueron los primeros en usar el papiro. El pergamino nació en Grecia.

Componentes del Papel

La composición del papel se basa principalmente en fibras y otros aditivos.

Fibras Madereras

Son la parte más importante y mayoritaria de la composición del papel. Pueden ser:

• Fibras de árboles resinosos

  Como el Pino y el Abeto. Producen fibras largas, que proporcionan al papel alta

Materiales Esenciales para Envases e Impresión

La elección del material adecuado es crucial en la industria del envase y la impresión, ya que cada uno ofrece propiedades únicas que determinan su funcionalidad y aplicación. A continuación, exploramos los metales más comunes y sus características distintivas.

Metales en la Industria del Envase

• Aluminio

  Es el metal más utilizado en la industria del envase después del hierro. Sus características principales incluyen su maleabilidad, un precio relativamente bajo, y una excelente resistencia a los agentes químicos, la luz, la humedad y la temperatura. Es muy adecuado para el envasado de diversas sustancias.

  La técnica de impresión comúnmente utilizada es offset, serigrafía e impresión