Chuletas y apuntes de Química

Ioiak

Ioi bat elektroi bat baino gehiago irabazi edo galdu duen atomoa da, eta ondorioz karga elektriko negatiboa edo positiboa hartzen du.

Ioi Positiboak (Katioiak)

Elementu baten atomo batek elektroi bat edo gehiago galtzen dituenean eta karga positiboa hartzen duenean eratzen diren ioiak dira.

Ioi Negatiboak (Anioiak)

Elementu baten atomo batek elektroi bat edo gehiago irabazten dituenean eta karga negatiboa hartzen duenean eratzen diren ioiak dira.

Isotopoak

Elementu baten atomoak isotopoak dira, zenbaki atomiko (Z) bera izanik masa-zenbakia (A) desberdina dutenean.

Konfigurazio Elektronikoa

Elementu baten konfigurazio elektronikoak elementu horren atomoetako elektroiak energia-maila eta azpi-maila desberdinetako orbitetan nola banatzen diren adierazten... Continuar leyendo "Kimika Oinarriak: Ioiak, Isotopoak eta Konfigurazio Elektronikoa" »

Propiedades de las Soluciones y Comportamiento de los Líquidos

Conceptos Clave de las Propiedades de los Líquidos

• Presión de vapor: Presión ejercida por un líquido en equilibrio con su fase gaseosa.
• Efecto de un soluto en la presión de vapor: Un soluto no volátil la reduce (Ley de Raoult).
• Punto de ebullición: Temperatura a la que un líquido hierve; aumenta con la presencia de un soluto.
• Punto de congelación: Temperatura a la que un líquido se solidifica; disminuye con la presencia de un soluto.
• Presión osmótica: Presión necesaria para detener el flujo de solvente en la ósmosis.

Propiedades Físicas de los Líquidos

Los estudios teóricos y experimentales han permitido establecer que los líquidos poseen propiedades físicas características.... Continuar leyendo "Propiedades Coligativas y Comportamiento de Soluciones: Conceptos Fundamentales" »

Enlace Iónico

El enlace iónico es la unión entre iones de signo contrario que se forman cuando los átomos de un elemento metálico ceden electrones a los átomos de un elemento no metálico. La formación de este enlace se resume en la siguiente relación: (Elemento metálico) + (Elemento no metálico) = compuesto iónico.

Este proceso se desarrolla en tres fases principales:

• 1ª fase: Ionización.
• 2ª fase: Atracción electrostática.
• 3ª fase: Formación de redes tridimensionales cristalinas.

Un modo de cumplir la regla del octeto es ganar o perder electrones.

Propiedades del Enlace Iónico

• 1. Son sólidos cristalinos que presentan una forma geométrica definida; los iones forman una red tridimensional.
• 2. No son deformables y son bastante frágiles.

Clasificación Esencial de Formas Farmacéuticas

Este compendio presenta una serie de definiciones fundamentales sobre las diversas formas farmacéuticas, esenciales para comprender cómo se presentan y administran los medicamentos. Cada tipo de preparación está diseñado para optimizar la eficacia, seguridad y comodidad del paciente, adaptándose a diferentes vías de administración y necesidades terapéuticas.

1. Enlace químico

Los átomos se unen para alcanzar una configuración más estable, similar a la de los gases nobles. En el enlace participan únicamente los electrones de valencia. Los principales tipos de enlace son iónico, covalente y metálico.

2. Enlace iónico

Se forma entre un metal y un no metal. El metal cede electrones y forma un catión (+); el no metal capta electrones y forma un anión (-). La atracción electrostática entre ambos origina el enlace.

Propiedades

• Forman redes cristalinas.
• Son sustancias sólidas, duras y frágiles.
• Tienen altos puntos de fusión y ebullición.
• Suelen ser solubles en agua.
• No conducen la electricidad en estado sólido, pero sí cuando están fundidas o disueltas.

3. Enlace metálico

Se forma entre metales.... Continuar leyendo "Fundamentos del Enlace Químico: Tipos, Propiedades y Fuerzas Intermoleculares" »

Conceptos Fundamentales de la Materia

• Elemento químico o sustancia simple: Sustancia formada por un solo tipo de átomos que no puede descomponerse en otras sustancias mediante reacciones químicas. Ejemplos: H (Hidrógeno), C (Carbono) y Fe (Hierro), etc.
• Átomo: Parte más pequeña de un elemento químico; está formado por protones, neutrones y electrones.
• Molécula: Unión de dos o más átomos. Pueden ser homogéneas, si están formadas por átomos del mismo tipo (O₂), o heterogéneas, si lo están por diferentes átomos (NaCl).
• Sustancia compuesta: Formada por dos o más tipos de elementos químicos que pueden separarse mediante reacciones químicas. Su parte más pequeña es una molécula heterogénea.

Tipos de Enlaces Químicos

El enlace... Continuar leyendo "Fundamentos de la Bioquímica: Bioelementos, Biomoléculas y la Importancia del Agua" »

Enlace Iónico: Fundamentos y Propiedades

Valencia Iónica y Formación de Iones

La valencia iónica se refiere al número de electrones que un átomo gana o pierde para alcanzar una configuración electrónica estable, generalmente completando su última capa. Si un átomo pierde electrones, forma un ion con carga positiva (catión). Si gana electrones, forma un ion con carga negativa (anión).

Estructura de Lewis

La estructura de Lewis es una representación gráfica que muestra el símbolo del elemento y los electrones de valencia que lo rodean, ilustrando cómo los átomos interactúan para formar enlaces.

Propiedades de los Compuestos Iónicos

• Estado Físico: Son sólidos a temperatura ambiente.
• Puntos de Fusión y Ebullición: Presentan temperaturas

Productes Dietètics

1. Definició (Directiva 89/398/CEE):

Els productes dietètics són aliments regulats legalment a la Unió Europea, pensats per cobrir necessitats nutricionals especials. Es caracteritzen per:

• Composició o procés diferenciat respecte als aliments comuns.
• Destinació a grups específics de població, com infants, esportistes o persones amb malalties.
• Adaptació a necessitats nutritives particulars, segons condicions fisiològiques o patològiques.

2. Classificació principal de productes dietètics a l’Oficina de Farmàcia (OF)

Productes dietètics per a necessitats especials:

Relacionades amb l’estat fisiològic, activitat física o condicions de salut.

Aliments infantils:

Adaptats als requeriments nutricionals dels primers... Continuar leyendo "Guia Completa sobre Productes Dietètics i Edulcorants" »

La Tabla Periódica: Organización y Características

En la tabla periódica, las filas se denominan periodos. Todos los elementos de un mismo periodo tienen sus últimos electrones en el mismo nivel. Las columnas se llaman grupos. Todos los elementos de un mismo grupo tienen el mismo número de electrones en su último nivel.

Grupos de la Tabla Periódica

• Grupo 1 (Metales Alcalinos): Los átomos alcalinos tienen 1 electrón en el último nivel. Deben perder 1 electrón para conseguir una configuración estable, convirtiéndose en cationes (+1).
• Grupo 2 (Metales Alcalinotérreos): Tienen 2 electrones en el último nivel. Deben perder 2 electrones para conseguir una configuración más estable, convirtiéndose en cationes (+2).
• Grupo 13: Tienen 3

Conceptes Fonamentals en Enginyeria de Reaccions

Conversió

Fracció del reactiu que es transforma en producte. Es calcula per avaluar l'eficiència de la reacció.

Estequiometria

Relació molar entre reactius i productes.

Temperatura

• Exotèrmic: Cal refredar per protegir el catalitzador.
• Endotèrmic: Cal escalfar (amb vapor o resistència).

Pressió

• Alta: Afavoreix els productes.
• Baixa: Utilitzada en processos com la gasificació.

Temps de Residència

Temps real que una molècula roman dins del reactor.

Temps Espacial

Relació entre el volum del reactor i el cabal d'alimentació. És el temps teòric necessari per tractar un volum igual al del reactor.

Sistemes d'Agitació

• Objectiu: Aconseguir una mescla homogènia i propietats uniformes.
• Llit Mòbil: Sense