Práctica 5: Determinación Directa de la Glicemia (Concentración de Glucosa en Suero)

Procedimiento Experimental:

La muestra de sangre extraída del paciente será centrifugada y se separará el suero. Hacer una dilución del suero midiendo exactamente en un tubo de ensayo 0.2 ml de suero y agregar 4.8 ml de agua destilada, mezclar hasta homogenizar. Luego se preparan los siguientes tubos:

Incubar los tres tubos en Baño María de 37ºC por 15 minutos. Luego de retirar del Baño María, agregar:

Mezclar bien la solución. Leer las absorbancias para cada una de las muestras en el espectrofotómetro a 520 nm.

CÁLCULOS

Encontrar... Continuar leyendo "Protocolos Experimentales: Determinación de Glucemia, Tolerancia a la Glucosa y Amilasa" »

Ur Mineromedizinalen Definizioa eta Baldintzak

Zein da ur mineromedizinalen definizioa? Zer baldintza bete behar dituzte horrela hartzeko?

Jatorri naturaleko urak dira, propietate terapeutiko onuragarri eta frogatuak dituztenak. Esparru terapeutikoan erabiltzen dira.

Baldintzak

• Jatorri naturalekoak izan behar dute eta propietate terapeutiko egiaztatuak.
• Ur mineral-sendagarriak osatzen dituzten gatz kopuruak ez du gutxieneko batetik jaitsi behar, eta konstantea izan behar du, bere sendatze-ahalmena bermatzeko eta osasunerako kaltegarria den elementurik ez izateko.
• 1 g/l-tik gorako gatz-kontzentrazioa izan behar dute edo bereziki aktiboak eta osasunerako onuragarriak diren beste substantzia mineral batzuk aurkeztu behar dituzte.
• Osasunerako arriskua

Clasificación de la Materia

Sustancias

• Simples: Elementos (gases, metales, no metales, metaloides).
• Compuestas: Formadas por dos o más elementos (orgánicas e inorgánicas).

Mezclas

• Homogéneas (Soluciones): Componentes distribuidos uniformemente.
• Heterogéneas: Componentes distinguibles.
  • Suspensiones (sólido + líquido)
  • Emulsiones (líquido + líquido)
  • Coloides

Operaciones con Cifras Significativas

Suma y Resta

El resultado debe tener el mismo número de decimales que el número con la menor cantidad de cifras decimales.

Multiplicación y División

El resultado debe tener el mismo número de cifras significativas que el factor con la menor cantidad de cifras significativas.

Propiedades de la Materia

Propiedades Extensivas

Dependen de la cantidad de materia... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Química y Física: Un Compendio Esencial" »

Conceptos Básicos: Mena y Ganga

Una mena es un mineral del que se puede extraer un elemento, generalmente un metal. Se dice que un mineral es mena de un metal cuando, mediante minería, es posible extraer ese mineral de un yacimiento y luego, mediante metalurgia, obtener el metal de ese mineral.

Asociado al concepto de mena, está el de ganga. La ganga es el conjunto de minerales que, en un yacimiento, se encuentra en la roca explotada junto a la mena. La ganga hace que la ley del metal disminuya, por lo que es necesario separarla de la mena, como primera etapa en la concentración.

Las menas suelen ser óxidos, sulfuros o silicatos.

Arrabio: Materia Prima para el Acero

El arrabio es el material fundido que se obtiene en el alto horno mediante... Continuar leyendo "Producción de Hierro y Acero: Procesos y Materiales" »

Alquenos (Olefinas)

• Doble enlace (π + σ)
• Hibridación sp²
• Ángulo de 120°
• Fórmula general: C_nH_2n

Propiedades Químicas de los Alquenos

Las reacciones características de los alquenos incluyen:

• Combustión
• Halogenación
• Dihalogención
• Hidratación
• Hidrogenación

Alquinos

• Triple enlace (2π + σ)
• Hibridación: sp
• Ángulo de 180°
• Fórmula general: C_nH_2n-2

Reglas de Adición en Alquenos y Alquinos

Regla de Markovnikov

En la adición de un haluro de hidrógeno (HX) o agua (H₂O) a un alqueno o alquino asimétrico, el hidrógeno (H) se une al carbono del doble o triple enlace que ya posee el mayor número de hidrógenos, mientras que el halógeno (X) o el grupo hidroxilo (OH) se une al carbono con menos hidrógenos.

Regla Anti-Markovnikov

En presencia de peróxidos,... Continuar leyendo "Alquenos y Alquinos: Estructura, Propiedades y Reacciones Clave en Química Orgánica" »

🔬 8. UD: Oinarrizko Teknika Instrumental eta Analisi-Metodoak

🍎 Sarrera: Oinarrizko Analisi Kimikorako Metodoak

• Elikadura zientzia: Elikagaien ezaugarriak eta haien osagai kimikoak aztertzen ditu. Elikagaiak sistema kimiko konplexuak dira, etengabeko aldaketan eta elkarrekintzan daude.
• Helburua: Elikagai bat osatzen duten osagaiak kualifikatu eta kuantifikatzeko erabiltzen dira. Metodo hauek azkarrak, malguak eta ekonomikoak dira.
• Laginak: Likidoak zein solidoak izan daitezke.
• Analisi motak:
  • Kualitatiboa: Zer elementu dauden identifikatzen du (Bai / Ez).
  • Kuantitatiboa: Elementu bakoitzaren presentzia zehazten du (Kantitatea / Zenbat).

💧 1. Hezetasuna: Uraren Zehaztapena

• Elikagaien ur kantitatea zehazten da eta pisuaren % gisa adierazten da.

Proceso Analítico: Etapas Fundamentales

El proceso analítico es una secuencia estructurada de pasos esenciales para obtener resultados fiables y significativos. Sus etapas clave incluyen:

1. Plantear el tipo de análisis y la escala de trabajo: Definir el objetivo y el alcance del estudio.
2. Etapa fundamental para el éxito del proceso: Asegurar la planificación y ejecución adecuadas.
3. Toma de muestra o muestreo: Recolectar una porción representativa del material a analizar.
4. Preparación de la muestra: Ajustar la forma y el tamaño de la muestra para el análisis.
5. Calibración de un estándar externo: Establecer una referencia para la medición.
6. Elaboración del informe: Dirigir los resultados a un especialista o al público en general, según el objetivo.

Precipitación

El precipitado de BaSO₄ se separaría por filtración al vacío. Se prepara el embudo Buchner con el matraz Kitasato conectado a una trompa de vacío. Se coloca el papel de filtro en el embudo y se vierte la mezcla. El precipitado quedará sobre el papel del filtro.

Reacción Ácido-Base

Medir con una probeta 20 ml de disolución de HCl y verterlos en un matraz Erlenmeyer de 100 ml. Añadir 2 gotas de fenolftaleína. En una bureta, que estará sujeta en el soporte por unas pinzas, y con la ayuda de un embudo, echar la disolución de NaOH 0,8 M, cebar y enrasar. Añadir lentamente la disolución de NaOH sobre el ácido, agitando el Erlenmeyer, hasta que el indicador cambie de color. Anotar el volumen gastado, que en este caso sería... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Química: Reacciones, Propiedades Atómicas y Enlaces" »

Tostación Simple: Fundamentos y Reacciones Químicas

Proceso de calentamiento sin fusión o con fusión incipiente de la mena. Solamente intervienen la mena y el combustible.

El metal queda combinado y en forma sólida; no hay volatilización ni fusión. Es siempre endotérmica.

Reacciones de la Tostación Simple

• Descomposición de los carbonatos metálicos: MCO₃ + Q → MO + CO₂ (gas)
• Descomposición de los sulfatos metálicos: MSO₄ + Q → MO + SO₂ (gas)
• Descomposición de los hidróxidos: M(OH)₂ + Q → MO + H₂O (gas)
• Descomposición de los óxidos: 3MO₂ + Q → M₃O₄ + O₂ (gas)
• Descomposición de los sulfuros dobles: 2MS₂ + Q → 2MS + S₂ (gas)

Aplicaciones y Etapas Térmicas de la Tostación Simple

• Su aplicación principal

Clasificación y Definiciones de Vinos Aromatizados y Aperitivos

Vino aromatizado: Producto de la vinificación que se elabora con un mínimo del 75% de vino blanco o tinto, macerado con una mezcla de hasta 100 hierbas aromáticas, con azúcar y alcohol. Su graduación alcohólica final se sitúa entre el 15% y el 16%.

Aperitivo: Es un vino aromatizado elaborado con sustancias vegetales estimulantes, el cual se consume habitualmente antes de la comida.

Vermut: Aperitivo vínico con un carácter dominante y un marcado aroma a especias vegetales.

Bitters: Bebidas que llevan como sustancias vegetales la corteza de quino, la cual les aporta su característico sabor amargo.

Americano: Vino aromatizado en el que predomina el gusto y el aroma a la artemisa... Continuar leyendo "Química y Tecnología de los Vinos Aromatizados y el Vermut" »