Chuletas y apuntes de Química de Otros cursos

Teoria d'Arrhenius (1884)

Electròlits

Qualsevol substància que, en dissoldre's en aigua, es dissocia en els seus ions respectius.

• Electròlits Forts: Dissociació total (representada amb una fletxa en una direcció). La constant d'equilibri (K) és molt elevada (K↑).
• Electròlits Febles: Dissociació parcial (representada amb les dues fletxes de l'equilibri). La constant d'equilibri (K) és moderada.

Definicions d'Àcid i Base segons Arrhenius

Àcid

Substància que, en dissoldre's en H₂O, genera ions hidroni (H₃O⁺), ja que allibera ions H⁺.

• Àcids Forts: HCl, HNO₃, H₂SO₄, HClO₄, HBr, HI
• Àcids Febles: CH₃COOH, HCN, HF, H₃PO₄, H₂CO₃, H₂S, HNO₂, HClO

Base

Substància que, en dissoldre's en H₂O, genera ions hidròxid (... Continuar leyendo "Guia Completa d'Àcids i Bases: Teories, pH i Càlculs Químics" »

Composición y Química de Productos Capilares

Composición Detallada del Champú

La formulación de un champú se basa en la combinación de varios tipos de componentes esenciales para su función y estabilidad:

Componentes Principales

• Principio Activo (P.A.): Detergente tensioactivo (generalmente aniónico).
• Excipiente/Vehículo: Agua (H₂O).

Aditivos y Correctores

Estos componentes se añaden para mejorar las propiedades sensoriales, la estabilidad y la eficacia del producto:

1. Colorante
2. Perfume
3. Conservante
4. Corrector de pH
5. Viscosizante
6. Opacificantes
7. Suavizante
8. Secuestrante de iones
9. Nacarantes

Propiedades de los Tensioactivos (Surfactantes)

Los tensioactivos son cruciales en la formulación de champús debido a su capacidad para reducir la tensión superficial... Continuar leyendo "Formulación Cosmética Capilar: Química de Tensioactivos, Champús y Acondicionadores" »

Champiñones:

limpiar con una toalla desechable suave la arena adherida. A continuación, cortar rápidamente primero en láminas (Fig) y luego transversalmente para obtener trozos muy finos. Cubrir el producto con papel aluminio o mantenerlo en uno de los recipientes estériles con tapa.

NOTA 1

Reservar algunos champiñones para la cuantificación de cenizas. A estos champiñones luego de pesarlos se los debe lavar con agua destilada, secar con una toalla de cocina, cortarlos y secarlos en una cápsula de porcelana grande previamente tarada. Se deben registrar los pesos de la cápsula vacía tarada, de los champiñones y del residuo seco. GUARDAR EL RESIDUO EN UN FRASCO TAPADO.

Papas fritas:

Dividir la funda de papas en dos partes; la primera... Continuar leyendo "Como tarar un crisol" »

El amoniaco reacciona en la solución para dar carbonato de amonio, producíéndose unaalcalinización y un aumento del pH del medio que lleva como indicador el rojo neutro.

MATERIALES

-Cepa patrón ureasa positiva y negativa ( E. Coli, Proteus )

-Medio Agar urea según Christensen

PROCEDIMIENTO

1.Por medio de la siembra por estría, sembrar la cepa positiva y negativa. No inocular en el fondo

2.Incubar durante 18- 24 horas a 37°C

Interpretación

•Prueba positiva:

se observa de color rosado en la superficie o en todo el medio.

•Prueba negativa

El medio permanece del color original

V.PRUEBA DE LA CATALASA

La catalasa es una enzima que poseen la mayoría de las bacterias aerobias y facultativas anaerobias.

El peróxido de hidrógeno (H2O2) es uno de... Continuar leyendo "Prueba de satelitismo con s. Aureus" »

Farmacocinética y Metabolismo de Fármacos

Principios de farmacocinética: La acción de los fármacos depende de que posean las propiedades farmacocinéticas adecuadas para realizar su acción, tener una toxicidad mínima y de su capacidad para generar una respuesta farmacocinética. Debido a la gran variedad de estructuras de los fármacos y reacciones metabólicas, es necesario relacionar las características con el metabolismo y distribución de los fármacos. De estas propiedades depende su eficacia, ya que depende su capacidad de unirse a receptores específicos, atravesar las membranas biológicas y de depositarse en tejidos grasos.

Transporte a través de las membranas biológicas

Las membranas biológicas son las barreras que debe atravesar... Continuar leyendo "Farmacocinética y Metabolismo de Fármacos: Un Estudio Detallado" »

Reactividad en Química Orgánica: Acidez y Basicidad

Geometría de los Intermedios

• Carbocatión: Posee un orbital p vacío, hibridación sp² y geometría trigonal plana.
• Carbanión: Posee un orbital sp³ lleno, hibridación sp³ y geometría trigonal piramidal (considerada un tetraedro deformado).
• Benceno con carga en Carbono: No puede realizar resonancia porque el orbital se encuentra en posición perpendicular al sistema pi.

Termoquímica y Control de Reacción

Para predecir el compuesto mayoritario (regioselectividad), se consideran dos tipos de control:

• Control termodinámico: Favorece al compuesto más estable y de menor energía.
• Control cinético: Favorece al compuesto que se forma más rápido.

Nucleófilos y Electrófilos

Nucleófilo (Nu⁻)

Actúa... Continuar leyendo "Reactividad en Química Orgánica: Acidez, Basicidad y Estabilidad de Intermedios" »

Introducción a las Fuerzas Intermoleculares y Propiedades Físicas

Este documento explora cómo las fuerzas intermoleculares influyen en las propiedades físicas de diversas sustancias, como los puntos de fusión y ebullición. A través de ejemplos específicos, se justifican las diferencias observadas en el estado de agregación y la estabilidad térmica de compuestos comunes.

Halógenos: Variación del Estado Físico

¿Por qué en condiciones normales el flúor y el cloro son gases, el bromo es líquido y el yodo es sólido?

Todas estas sustancias son moléculas diatómicas covalentes apolares. Al aumentar el tamaño de las moléculas y su peso molecular, aumenta también la magnitud de las fuerzas intermoleculares, en este caso, las fuerzas

Kc:

constant d'equilibri de concentració      aA + bB ↔ cC + dD 

Kp:

constant d'equilibri de pressions            ↑ Formula reacció

Llei d'acció de masses (LAM)
Kc = [C]^c ·[D]^d / [A]^a · [B]^b                          Kc depèn de la Tª i la naturalesa del reactiu i producte.

Valor de Kc a partir d'altres Kc

            A + 2B ↔ AB₂   

Kc = [AB₂] / [A] · [B]² , però també es pot expressar com a:                  2B       ↔ B₂    --->     Kc₁ = [B₂] / [B]²  

A + B₂ ↔ AB₂  --->   Kc₂ = [AB₂] / [A] · [B₂] 

2B + A + B₂ ↔ B₂ + AB₂                                 

Kc = Kc₁ · Kc₂→  [AB₂] / [A] · [B]² = [B₂] / [B]² · [AB₂] / [A] · [B₂]  

Quocient de reacció

1. Lavado, desinfección y esterilización

El proceso fundamental en el mantenimiento del material de laboratorio incluye el lavado, la desinfección y la esterilización.

2. Desinfección

La desinfección es el procedimiento que destruye la mayoría de los microorganismos con la esperanza de eliminar todos los microorganismos patógenos.

Métodos físicos:

• Calentamiento: incluye pasteurización, ebullición y planchado.
• Radiaciones UV.
• Ultrasonidos.
• Filtros HEPA.

Es fundamental distinguir que los desinfectantes se utilizan para superficies o materiales inertes, mientras que los antisépticos se utilizan para tejidos vivos.

Sustancias desinfectantes:

Entre las sustancias más comunes se encuentran la lejía, el alcohol etílico al 70%, detergentes catiónicos,... Continuar leyendo "Protocolos de Desinfección, Esterilización y Preparación de Mezclas Químicas" »