Chuletas y apuntes de Química de Otros cursos

Definición de Materia y Química

Materia: Es todo aquello que ocupa un lugar determinado en el universo o espacio, posee una cantidad determinada de energía y está sujeto a interacciones y cambios en el tiempo.

Química: Ciencia que se ocupa de estudiar la composición y transformación de la materia (en todas sus formas: sólido, líquido, gaseoso y plasma) y todo lo que esta toca.

Propiedades de la Materia

Propiedades Físicas

Son aquellas que se pueden observar o medir sin cambiar la composición de la sustancia.

• Alta conductividad eléctrica: Metales (cobre, aluminio).
• Baja conductividad eléctrica: Plásticos, madera.
• Alta conductividad térmica: Metales (cobre, aluminio).
• Baja conductividad térmica: Aislantes (lana, plástico).

Propiedades

Enlace químico

Enlace químico

Es la fuerza de tipo electrostático que mantiene unidos a los átomos en una agrupación atómica (elemento o compuesto).

Compuestos iónicos

Compuestos iónicos

Es una sustancia neutra formada por la fuerte atracción electrostática entre iones positivos (cationes) y iones negativos (aniones).

Enlace iónico

Enlace iónico

Es la fuerza electrostática que mantiene unidos a los cationes y a los aniones en los compuestos iónicos.

Propiedades

• Son sólidos cristalinos a temperatura ambiente.
• Tienen elevados puntos de fusión y ebullición.
• Presentan gran dureza o resistencia a ser rayados.
• Son frágiles y quebradizos.
• Son solubles en agua.
• No conducen electricidad en estado sólido.
• Conducen bien la electricidad cuando están

Evolución de los Modelos Atómicos

1. Descubrimiento y Desarrollo del Concepto Atómico

• Demócrito (450 a.C.):

  Propuso que la materia está formada por partículas indivisibles llamadas átomos. Carecía de pruebas experimentales.

• Dalton (1803):

  Creó la primera teoría atómica moderna, basada en los siguientes postulados:

  1. La materia está formada por átomos pequeños e indivisibles.
  2. Átomos del mismo elemento son iguales entre sí.
  3. Átomos de distintos elementos son diferentes.
  4. Los átomos se combinan para formar compuestos químicos.

J.J. Thomson (1906): Descubrió los electrones, partículas negativas sin masa, y propuso el modelo del pudín de pasas.

Rutherford (1911–1919): Descubrió el núcleo atómico y los protones; propuso que los electrones... Continuar leyendo "Evolución Histórica y Estructura Fundamental del Átomo" »

El Oro: Características, Minerales y Procesos de Extracción

El oro es uno de los metales nobles de mejores características y uso más extendido.

• El oro es el más maleable y dúctil de todos los metales.
• Posee una gran conductividad eléctrica y térmica.
• El oro no reacciona con el oxígeno ni con el azufre, ni siquiera a altas temperaturas. Tampoco lo hace con los ácidos sulfúricos, fluorhídrico, fosfórico y nítrico (excepto a muy alta concentración).

Aspectos Generales del Oro

• Tampoco reacciona con reactivos alcalinos, a excepción de con los cianuros alcalinos en presencia de oxígeno.
• El oro se deja complejar por la tiourea y esta reacción es la base de una tecnología alternativa a la cianuración (pero nunca ha podido competir con

Comprendiendo los Sistemas Materiales

Un sistema material es una porción de materia seleccionada para su estudio. Los sistemas materiales pueden clasificarse según su composición y apariencia:

Clasificación de Sistemas Materiales

• Sistema Heterogéneo: Se distingue a simple vista. Sus componentes no están distribuidos uniformemente y se pueden diferenciar fácilmente.
• Sistema Homogéneo: Presenta un aspecto uniforme.

Sustancias Puras

Una sustancia pura está formada por un solo componente. Sus propiedades físicas y químicas son constantes, lo que permite identificarlas y diferenciarlas de otras. Existen dos tipos de sustancias puras:

• Sustancia Simple: Es una sustancia pura que no se puede descomponer en otras más sencillas, ya que está hecha

1. Conceptes fonamentals

La cromatografia separa components entre una fase mòbil (FM) i una fase estacionària (FE).

• Temps de retenció (tr): Temps que triga l'analit a sortir.
• Temps mort (tm): Temps que triga a sortir la fase mòbil o un component que no interacciona gens amb la FE.
• Factor de retenció (k): k = (tr - tm) / tm (idealment entre 1 i 10).

🧮 Fórmules d'eficàcia i resolució

• Nombre de plats teòrics (N): Mesura l'eficàcia (com més gran, millor).

  N = 16 · (tr / wb)² (adimensional). (wb: amplada a la base del pic)

  • Alçada del plat (H): H = L / N (L longitud de la columna. Com més petita la H, millor).

• Resolució (Rs): Capacitat per separar dos pics (A i B).

  Rs = 2 · (trB - trA) / (wbA + wbB)

  • Rs ≥ 1.5: Separació total (línia de

Depósito y transferencia de energía

Depósito: lo hacen los electrones. Se deposita energía en la materia mediante excitaciones e ionizaciones.

Transferencia: lo hacen los fotones. Los fotones transfieren energía a los electrones y, en general, los fotones interactúan una sola vez en el volumen considerado.

Definiciones clave

• Energía transferida (E. transferida): suma de las energías cinéticas iniciales que se liberan dentro del volumen.
• Energía transferida neta (E. transferida neta): fracción de la energía transferida que se utiliza para producir excitaciones e ionizaciones (relación con kerma).
• Energía impartida (E. impartida): energía que entra menos la energía que sale del volumen, menos el defecto de masa (relación con la dosis)

Conceptos Fundamentales de la Termodinámica

Tipos de Transformaciones Termodinámicas

Una transformación es reversible si se realiza a través de una sucesión continua de estados de equilibrio, de manera que en cualquier instante se puede invertir el sentido del proceso y hacerlo evolucionar hacia situaciones anteriores.

Una transformación es irreversible cuando las modificaciones que experimenta el sistema no son de equilibrio y, por tanto, no se pueden revertir para volver a la situación anterior.

Sistemas Termodinámicos

Un sistema termodinámico es la parte del universo que se está observando. El entorno es lo que le rodea y puede interaccionar con él.

• Sistema Abierto: Intercambia materia y energía con el entorno.
• Sistema Cerrado: Intercambia

Evolució Històrica dels Models Atòmics

Model de Thomson (Púding de Panses)

Tenint en compte la massa del protó i l’electró, Thomson va considerar que:

• La majoria de la massa de l’àtom estava formada pels protons.
• Els electrons es distribueixen uniformement a l’interior de l’àtom.
• L’àtom és neutre.
• L’àtom pot perdre electrons i quedar carregat positivament.

Experiment de Rutherford (Làmina d'Or)

Una substància radioactiva emet partícules alfa que travessen una placa d’or. Les partícules alfa que passen a prop del nucli es veuen sotmeses a una força de repulsió que fa desviar la seva trajectòria; la resta no es desvia.

Model Atòmic de Rutherford

La majoria de les partícules alfa no experimenten cap desviació. Amb això,... Continuar leyendo "Models Atòmics i Conceptes Fonamentals de la Teoria Quàntica" »

Electroquímica

1. Electroquímica: El electrodo debe cumplir características como: compatible con la piel y que cuando se produzca energía, no dañe la piel. El que más se suele utilizar es el de plata y cloruro de plata (Ag/AgCl) porque los voltajes a los que se produce la electrólisis de este sistema son inferiores a los que producen la electrólisis del agua, por lo tanto trabaja a voltajes muy pequeños impidiendo que se produzca la electrólisis del agua. Si se produce la electrólisis del agua aumenta la concentración de protones en la zona de la piel lo cual daña la piel por reducir el pH y segundo los protones son muy móviles y compiten con los cationes a través de la piel por lo que reducen la eficacia del sistema. No se suelen... Continuar leyendo "Electroquímica y métodos de elaboración farmacéutica" »