Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

Conceptes bàsics de química

Element: substància que no es descompon en altres substàncies.

Compost: unió de dos o més elements.

Compostos químics: combinació d'elements en la qual el compost presenta propietats molt diferents de les dels elements d'origen.

Fórmula empírica: detalla els elements i la proporció, però no la quantitat.

Fórmula molecular: especifica els elements i les quantitats de cadascun.

Massa molecular: s'obté sumant les masses atòmiques relatives de cadascun dels àtoms.

Massa molecular relativa: quantitat de vegades que aquesta molècula és més gran respecte a la dotzena part de l'àtom de carboni o unitat de massa atòmica.

Període: files de la taula periòdica.

Grups: les columnes de la taula periòdica.

Regla de

Técnicas de Tinción en Microbiología

1. Tinción simple (cebolla, mucosa bucal)

Las células bacterianas en medios de pH neutros suelen presentar una débil carga negativa. Por lo tanto, la bacteria cargada negativamente se combinará con los iones positivos de los colorantes de tipo básico (azul de metileno, cristal violeta, fucsina fenicada).

2. Tinción negativa (tinta china)

Los colorantes ácidos, como la eosina y la nigrosina, presentan iones negativos que no podrán teñir la célula; en su lugar, se depositan alrededor de esta, consiguiendo una imagen más real del tamaño y la forma celular.

Las cápsulas pueden observarse directamente mediante tinción negativa con tinta china. Este colorante está compuesto por partículas finas de... Continuar leyendo "Fundamentos y Procedimientos de las Técnicas de Tinción en Microbiología" »

1- Que decir a un cliente si te dice que quiere que le des la FM ahora Mismo. El medicamento que el cliente necesita recibe el nombre de Formula Magistral debe elaborarse para él de forma exclusiva, porque no está comercializado (dosis, forma farmacéutica, excipientes) se le debe comunicar que las FM en nuestro laboratorio siguen mismos principios de seguridad, eficacia legalidad que un medicamento industrial.

2- Fuentes más grandes de error en la elaboración magistral, que es una disolución y cuales son las fórmulas inexactas de expresarla y poner Fuentes más grandes de error (falta por poner):Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más substancias. La especie minoritaria se llama soluto y la especie mayoritaria disolvente.... Continuar leyendo "Errores en la elaboración de fórmulas magistrales y su correcto etiquetado" »

Cambios de Estado de Agregación

Las sustancias puras pueden encontrarse en distintos estados de agregación (fluidos):

• Estado sólido
• Estado líquido
• Estado gaseoso

De líquido a sólido es solidificación, de sólido a líquido es fusión, de sólido a gaseoso sublimación, de gaseoso a sólido cristalización, de gaseoso a líquido condensación y de líquido a gaseoso vaporización.

Estados Especiales del Agua

• Líquido subenfriado: Agua en estado líquido a una temperatura inferior a 100ºC. Aunque se aporte calor, no se evapora, solo aumenta la temperatura.
• Líquido saturado: Agua en estado líquido a 100ºC. Si se aporta más calor, se evaporará.
• Vapor sobrecalentado: Vapor a una temperatura superior a 100ºC. Se necesita ceder mucho calor para

El Agua: Propiedades Físicas y su Rol Vital

El H₂O posee un alto calor específico (cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de una sustancia) y un elevado calor latente de vaporización (energía necesaria para separar las moléculas de agua unidas por puentes de hidrógeno, transformándolas de una fase líquida a una fase gaseosa).

Interacciones del Agua en Sistemas Biológicos

Adhesión:

Atracción de agua por una fase sólida.

Cohesión:

Atracción entre moléculas de agua. Esto le confiere una elevada fuerza tensional, que corresponde a la fuerza que puede resistir una columna de agua continua sin llegar a romperse (evitando la embolia).

Tensión superficial:

Energía necesaria para aumentar el área superficial de un líquido.

Leyes Fundamentales de la Química (Estequiometría)

Ley de la Conservación de la Masa

La masa total de las sustancias que intervienen en una reacción química permanece invariable: la masa de los reactivos es igual a la masa de los productos.

Ley de las Proporciones Definidas

Cuando dos elementos se combinan para formar un compuesto determinado, lo hacen siempre con una relación de masa constante.

Ley de las Proporciones Múltiples

Cuando dos elementos se combinan para dar más de un compuesto, una masa fija de uno de ellos se combina con masas variables del otro que están en una relación de números enteros sencillos.

Teoría Atómica de Dalton

1. Los elementos están formados por partículas extremadamente pequeñas, indivisibles e indestructibles,

Fundamentos de Aminoácidos y Proteínas

Aminoácidos: Clasificación y Propiedades Fundamentales

Los aminoácidos se distinguen unos de otros según el radical (cadena lateral R) que se enlaza con el carbono alfa (α). Existen varios tipos:

• Aminoácidos no polares.
• Aminoácidos polares sin carga.
• Aminoácidos polares con carga negativa (ácidos).
• Aminoácidos polares con carga positiva (básicos).

Propiedades Físico-Químicas de los Aminoácidos

Comportamiento Anfótero

Los aminoácidos en disolución acuosa se comportan simultáneamente como ácidos y como bases. Gracias a esta dualidad, presentan un efecto tampón. Si el medio se acidifica, el grupo carboxilo (–COOH) capta protones (comportándose como base). Si el medio se basifica, el grupo... Continuar leyendo "Fundamentos de Bioquímica: Estructura, Propiedades y Funciones de Aminoácidos y Proteínas" »

Processos de rentat

Objectiu

L'objectiu del rentat és separar la brutícia que s'ha adherit a la superfície del teixit i evitar que es torni a dipositar. En general, els rentats es realitzen en màquines, tant si és en moll com en sec.

Components del procés de rentat

1. Els teixits i la fibra: materials dels quals estan compostos.
2. La brutícia: element que es desitja eliminar.
3. El bany de rentat: format per aigua i productes químics o detergents dissolts en aigua.
4. L'energia necessària: ja sigui la mecànica o la calorífica.

Distintes fases de rentat tèxtil

1. Transport de la roba a la bugaderia: s'ha de fer en carros o en sacs, mai en farcells o fardells fets amb llençols.
2. Classificació de la roba: la roba bruta es classifica per mida, grau de brutícia,

Recopilación de Ejercicios de Química Orgánica (2017-2018)

Modelo 2018

Pregunta A3: Escriba la fórmula semidesarrollada y el nombre de dos posibles compuestos que tengan 4 carbonos y contengan en su estructura:

• a) Un grupo éter.
• b) Un grupo alcohol en un cicloalcano.
• c) Un grupo éster.
• d) Un grupo halógeno y un triple enlace en una cadena lineal.

Pregunta B3: Escriba las reacciones que tendrían lugar entre but-3-en-1-ol y cada uno de los siguientes reactivos. Indique en cada caso de qué tipo de reacción se trata y nombre los productos obtenidos:

• a) Ácido sulfúrico y calor.
• b) Ácido clorhídrico.
• c) KMnO₄ (oxidante).
• d) Ácido etanoico en medio ácido.

Septiembre 2017 (Coincidentes)

Pregunta A2: Dados los cuatro compuestos que se muestran... Continuar leyendo "Ejercicios Resueltos de Química Orgánica: Formulación y Reacciones" »

Cn H2n+2..... Alcano