Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Primaria

Patologías de la Mucosa Oral

Las lesiones ulcerosas son las más frecuentes, destacando las aftas bucales. Son úlceras rodeadas de un halo enrojecido, de tamaño variable, que suelen ser dolorosas y cicatrizan sin dejar huella.

Las úlceras traumáticas son dolorosas y se producen por la presencia de caries o traumatismos mecánicos.

La tuberculosis y sífilis son enfermedades transmisibles que pueden manifestarse a nivel bucal en forma de úlceras.

Tipos de Lesiones en la Mucosa Oral

• Lesiones Exofíticas

  Se caracterizan por un crecimiento hacia el exterior, pudiendo crecer en la pulpa dental.

• Lesiones Pigmentadas

  Las más frecuentes son de tipo fisiológico, apareciendo en la mucosa bucal a la altura de las encías como manchas de color café que

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Prevención del Cáncer: Estrategias Clave

El riesgo de padecer cáncer se puede reducir evitando la exposición a los agentes que facilitan su aparición, denominados carcinógenos. A continuación, se detallan algunas medidas preventivas:

• Evitar el alcohol y el tabaco: Las sustancias químicas contenidas en el tabaco son responsables de una de cada tres muertes por cáncer, sobre todo de pulmón. El alcohol provoca un aumento del riesgo de desarrollar otros tipos de cáncer (boca, laringe, esófago, hígado, etc.).
• Protegerse del sol: No tomar el sol en exceso y utilizar protección solar adecuada. La radiación ultravioleta (UV) procedente del Sol es una de las causas principales del melanoma.
• Seguir una dieta saludable: El consumo excesivo

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ESQUEMA DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

0-6 meses: LM exclusiva, a libre demanda y de consistencia líquida. 6-7 meses: carne, verduras, frutas, cereales, 2 a 3 veces al día, de consistencia purés, papillas. 7-8 meses: leguminosas, 3 veces al día de consistencia purés, picados finos, alimentos machacados. 8-12 meses: derivados de leche, huevos y pescado, 3 a 4 veces al día de consistencia picados finos, trocitos. >12 meses: frutas cítricas, leche entera y el niño se incorporará a la dieta familiar 4 a 5 veces al día y en trocitos pequeños. En la introducción de carne son todas excepto embutidos o carnes frías elaboradas. Se debe introducir si no existen antecedentes familiares de alergia al alimento, si es así, introducirlo después... Continuar leyendo "Recomendaciones de alimentación para niños" »

Farmacología: Conceptos Básicos

La farmacología es la ciencia que estudia las acciones y propiedades de los fármacos en el organismo. A continuación, se definen algunos términos clave:

• Fármaco: es toda sustancia química capaz de interactuar con un organismo vivo.
• Medicamento: es la sustancia o combinaciones de sustancias destinadas a ser utilizadas en el ser humano o en animales, que tienen propiedades para prevenir, diagnosticar, tratar, aliviar o curar enfermedades.
• Especialidad farmacéutica: es el medicamento de composición definitiva y forma farmacéutica y dosificación determinadas, preparada para su uso medicinal inmediato y dispuesto para su dispensión.
• Principio activo: es la sustancia química o biológica a la que se atribuye

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Cáncer de Pulmón

Incidencia

Europa del Este y Norteamérica son los países de mayor incidencia en este tipo de cáncer, con un 76% y 69% mayor en hombres que en mujeres, respectivamente. Sin embargo, con el paso de los años, la incidencia en mujeres está creciendo. La supervivencia a los 5 años es muy baja, por lo que se estima en función al año.

Factores de Riesgo

El tabaco es responsable del:

• 80% de las muertes por cáncer de pulmón en hombres.
• 75% de las muertes por cáncer de pulmón en mujeres.
• 17% de cáncer de pulmón en no fumadores.
• 28% de todas las muertes por cáncer.

Control del Cáncer de Pulmón

Para controlar el cáncer de pulmón, se pueden implementar las siguientes medidas:

• Política sanitaria.
• Ambientes libres de tabaco.
• Limitación

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Factores que Influyen en la Salud

La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social; se refiere al estado integral del individuo. El aspecto social de la salud y la enfermedad viene determinado por factores socioeconómicos y demográficos. Las enfermedades se presentan de forma diferente según el grupo de población al que afecten. Uno de los grandes logros del siglo XX ha sido el aumento de la expectativa de vida de la población, unido a una importante reducción de la mortalidad.

Los factores de riesgo se refieren a las características y conductas personales que incrementan la probabilidad de enfermar. Hay muchos sobre los que podemos influir para prevenir las enfermedades.

Factores Personales

Son el conjunto de actitudes... Continuar leyendo "Salud y Bienestar: Factores Personales, Ambientales y Genéticos" »

Ingeniería Genética: Definición y Conceptos Fundamentales

La ingeniería genética es el conjunto de técnicas que permiten modificar las características genéticas de los organismos.

Aplicaciones de la Ingeniería Genética

Existen tres áreas principales donde la ingeniería genética tiene mayor impacto:

1. Aplicaciones en la farmacología

Se utiliza para la obtención de vacunas más seguras y con menos efectos secundarios, así como para la producción de insulina y antibióticos, entre otros.

2. Aplicaciones en la medicina

La aportación de la ingeniería genética es clave en tres aspectos fundamentales:

• Diagnóstico clínico: Al conocer mejor la relación entre la genética y las enfermedades, la identificación de los genes permite obtener

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Fundamentos de la Ciencia Culinaria y la Seguridad Alimentaria

¿Qué estudia la Ciencia Culinaria?

Las modificaciones fisicoquímicas que sufren los alimentos en los procesos de cocción.

¿En cuál de los siguientes principios se basa la cocina conocida como “Nouvelle Cuisine”?

Técnicas de cocción sencillas y rápidas.

¿Cuál de las siguientes condiciones NO es un requisito imprescindible impuesto por la legislación sobre la zona de producción culinaria?

Ventilación artificial.

¿Qué medida se debe evitar para prevenir la contaminación cruzada en el espacio de cocina?

Se debe evitar la marcha atrás (flujo inverso de alimentos limpios y sucios).

Percepción Sensorial y Química del Flavor

¿Qué es una sensación somatosensorial?

Sensación... Continuar leyendo "Fundamentos Esenciales de la Química y Tecnología Culinaria para Profesionales" »

Sedimento Urinario

Sedimento No Organizado

Cristales de orina ácida normal:

• Uratos amorfos y ácido úrico: color amarillo a pardo rojizo, aspecto de arenilla. Formas comunes: rombos y prismas.
• Oxalato de calcio: cristales octaédricos con dos líneas diagonales.
• Agujas de leucina y tirosina: producto de la degradación de proteínas. Leucina: esferas amarillentas con estrías radiales. Tirosina: agujas finas de color negro.

Cristales de orina alcalina normal:

• Fosfato triple: forma de "tapa de ataúd" o cristales plumosos, en cistitis crónica e hipertrofia prostática.
• Fosfato amorfo: conglomerado granular blanco, soluble en ácido acético, en trastornos del metabolismo fosfocálcico.
• Fosfato de calcio: cristales en forma de prismas.
• Carbonato de

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La periartritis escapulohumeral engloba diversas patologías que afectan al hombro. A continuación, se describen las más comunes:

Tendinitis del Manguito Rotador

Es la causa más frecuente de dolor de hombro. Se produce por movimientos repetitivos de abducción del hombro, en los cuales el manguito rotador queda comprimido entre la cabeza humeral, el acromion, el ligamento coracoideo y el borde inferior de la articulación acromioclavicular. El dolor aparece de forma gradual, siendo más agudo por la noche al apoyarse sobre el hombro afectado. En la exploración clínica, se observa limitación de la movilidad y dolor a la presión en la cara anterolateral del hombro.

Tendinitis Bicipital

Cursa con dolor en la cara anterior del brazo. La maniobra

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