Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Primaria

Trastornos Relacionados con la Alimentación y la Nutrición

Cuando ingerimos una cantidad de alimentos mayor o menor a la que nuestro cuerpo necesita, se producen desequilibrios en la dieta que pueden ocasionar diversas enfermedades.

Enfermedades Frecuentes Relacionadas con la Alimentación

Las enfermedades más frecuentes relacionadas con la alimentación son:

• Enfermedades carenciales (avitaminosis)
• Malnutrición y desnutrición
• Obesidad
• Trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia, vigorexia y ortorexia)
• Caries

Enfermedades Carenciales

Están relacionadas con la presencia o ausencia de vitaminas en los alimentos.

• Nuestro cuerpo no puede sintetizar vitaminas, pero las cantidades que necesitamos de ellas son mínimas y se cubren siempre que

Qualitat dels ous

Productor: Pes de l'ou, Resistència de la closca, Neteja externa. Sense defectes interns.

Incubador: Criteris sanitaris, Pes de l'ou, Integritat closca i porositat, Maneig correcte post-posta.

Consumidor: Frescor, Grandària, Preu, Color closca i rovell, Manca anomalies.

Indústria agroalimentària

Utilització: Facilitat de separar clara/rovell, Fàcil pelar dels ous durs, Propietats coagulants/emulsificants.

Composició: Relació clara/rovell, Certes proteïnes, Qualitat bacteriològica.

Canal

Cos de l’animal sacrificat, dessagnat i eviscerat.

Qualitat de la canal:

• Productor: Rendiment del canal, múscul/òs, engreixament.

Carnisser: Color, % peces nobles.

Consumidor: Propietats organolèptiques, salut, benestar animal, preu.

Criteris... Continuar leyendo "Qualitat dels ous i de la carn" »

Enfermedades Cardiovasculares en Niños

En los niños, las enfermedades cardiovasculares más comunes son las cardiopatías congénitas. Son defectos del corazón con los que el niño nace. Existe una gran variedad de cardiopatías congénitas, como:

• Conducto arterioso persistente
• Comunicación interauricular
• Fístula arteriovenosa del pulmón
• Truncus arterioso
• ...y otras.

Cardiopatías Congénitas

Grupo de malformaciones que se producen durante el desarrollo fetal. Afectan aproximadamente al 0.8% de los recién nacidos.

Causas

Las causas pueden incluir la rubéola materna, el síndrome alcohólico fetal, algunos fármacos y el exceso de ciertas vitaminas durante el embarazo.

Fisiopatología

Producen una alteración hemodinámica importante, generando... Continuar leyendo "Enfermedades Cardiovasculares en Niños: Cardiopatías y Presión Alta" »

¿Qué es la Oxigenoterapia?

La oxigenoterapia es la administración de oxígeno a una concentración mayor de la que se encuentra en el aire ambiental, con el fin de aumentar la concentración de oxígeno en sangre y prevenir lesiones por hipoxia. Consiste en un conjunto de actividades encaminadas a proporcionar oxígeno por vía respiratoria mediante el equipo adecuado.

Esta medida terapéutica pretende satisfacer las necesidades de oxígeno de los tejidos. Se basa en aumentar la fracción inspirada de oxígeno (FiO2) y, consecuentemente, el contenido arterial de oxígeno (pO2, SaO2) para así mejorar el transporte de este gas y, en definitiva, evitar la hipoxia tisular.

Conceptos Clave en Oxigenoterapia

• FiO2: Fracción inspirada de oxígeno,

Vías de Ingreso de Agentes Químicos al Organismo

Los agentes químicos son absorbidos por el organismo a través de diversas vías de entrada. Las principales, por orden de importancia, son:

• Vía Inhalatoria (Respiratoria): Es la más relevante en el ámbito laboral. Los tóxicos ingresan al organismo a través de la respiración, dispersos en el aire como gases, vapores, humos, polvos o fibras, llegando a los pulmones.
• Vía Dérmica (Contacto Epidérmico): Los contaminantes químicos, en cualquier estado físico, penetran a través de la piel.
• Vía Digestiva (Ingestión): Ocurre en situaciones puntuales, como ingestión involuntaria, fumar, beber o comer durante el trabajo. Es menos frecuente.
• Vía Parenteral: Se produce por inoculación directa

Urgencias Relacionadas con el Consumo de Drogas

Es fundamental conocer las características de las urgencias relacionadas con el consumo de drogas. Todas las drogas actúan sobre el sistema nervioso central y son sustancias peligrosas que pueden causar lesiones, enfermedades y síntomas psiquiátricos como delirios, alucinaciones y trastornos de la personalidad. Las urgencias relacionadas con el consumo de drogas combinan cuadros psiquiátricos, que requieren atención inmediata, con cuadros orgánicos debidos a la intoxicación o a la abstinencia.

Urgencias Psiquiátricas

Las personas intoxicadas sufren alteraciones de su estado mental, por lo que es crucial procurar calmarlas. La forma de actuar dependerá de la sustancia consumida, la cantidad... Continuar leyendo "Urgencias por Consumo de Drogas y Controles Analíticos: Atención y Procedimientos" »

Semiología y Patología Musculoesquelética

• Historia Clínica: Grado 2.
• Epicondilitis: Asociada a tenistas.
• Cifosis: Curvatura.
• Escoliosis: Desviación.
• Movimiento de Rodilla: Flexión y extensión.
• Patología Lumbar: Signo de Lasègue (asumiendo corrección de 'De la Sague').
• Genu Valgo: Rodillas juntas.
• Genu Varo: Rodillas separadas.

Evaluación Vascular y Circulatoria

Signos de Isquemia Aguda (IA) en una Extremidad

La isquemia aguda se caracteriza por los siguientes síntomas (las 6 P):

• Palidez
• Pulsos disminuidos
• Parestesia (incluyendo parestesia eléctrica)
• Temperatura (Tem) baja
• Isquemia (Disminución del flujo)
• Disfunción de la extremidad (Parálisis)
• Dolor

Maniobra de Allen

Sirve para determinar si la arteria radial y cubital del paciente es permeable,... Continuar leyendo "Compendio de Conceptos Clínicos Esenciales: Semiología, Pediatría y Obstetricia" »

Estrógenos

Actúan en los receptores de estrógenos α y β.

Mecanismo de acción

Son factores de transcripción activados por ligandos, que aumentan o disminuyen la transcripción de genes destinatarios.

Aplicaciones terapéuticas

• Menopausia
• Prevención de osteoporosis
• Cáncer de mama metastásico
• Cáncer de próstata
• Hipogonadismo

Efectos adversos

• Edema
• Incremento mamario
• Náuseas y vómitos

Contraindicaciones

• Cáncer endometrial
• Riesgos cardiovasculares
• Alergias

Tipos de Estrógenos

Estrógenos esteroideos

• Estradiol
• Valerato de estradiol
• Mestranol
• Etinilestradiol
• Sulfato de estrona

Estrógenos no esteroideos

• Dietilestilbestrol
• Bisfenol A
• Genisteína
• Equilina

Moduladores selectivos de los receptores de estrógeno

Actividad agonista estrogénica en hueso, encéfalo e hígado,... Continuar leyendo "Estrógenos, Progestágenos y Andrógenos: Usos, Tipos y Efectos" »

Fases y Procesos del Parto

• Pródromos de parto: Signos que anuncian que el momento del parto se aproxima.
• Fase de dilatación: Intervalo que va desde el inicio del trabajo de parto hasta la dilatación completa (10 cm).
• Fase de expulsivo: Comienza cuando la dilatación es completa y termina con la expulsión o parto del feto.
• Fase de alumbramiento: Desde el nacimiento del feto hasta la salida de la placenta y de las membranas.

Evaluación y Procedimientos Obstétricos

• Maniobras de Leopold: Consisten en la palpación abdominal para determinar la presentación, situación y posición del feto.
• Asistencia a un parto inminente: En la asistencia extrahospitalaria, se considera parto inminente cuando nos encontramos en la fase de expulsivo.
• Episiotomía: