Panorama de la Ganadería y la Pesca en España: Sectores Clave
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Actividad ganadera en España
La mayoría de los alimentos producidos por la agricultura sirven para alimentar al ganado. Se trata de un sector muy tecnificado que tiende a la especialización, ganando peso la ganadería intensiva respecto a la extensiva, la cual mantiene una estrecha relación con la industria agroalimentaria.
Sistemas de producción
- Ganadería tradicional (extensiva): Se basa en sistemas que se alimentan por pastos naturales. Destaca el bovino del norte de España, el ovino del centro y el porcino de las dehesas.
- Ganadería intensiva: Es la que tiene mayor productividad y carácter industrial; el ganado está estabulado en granjas y es alimentado con pienso.
Tipos de ganado
- Ganado bovino: Produce carne y leche (y sus derivados
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