Chuletas y apuntes de Economía de Universidad

Caso de éxito: Gourmet Horizons

Introducción

Como CEO de Gourmet Horizons, un restaurante con 8 años de trayectoria en el mercado de la alta cocina sostenible, quiero compartir nuestra estrategia de crecimiento y éxito. Nuestro nicho se centra en la integración de productos 100% ecológicos, destacando nuestra capacidad de innovar y adaptarnos a las nuevas demandas del mercado, con la excelencia gastronómica como eje central.

Cultura Organizacional

En Gourmet Horizons, la cultura organizacional se manifiesta a través de los tres niveles propuestos por Edgar Schein:

• Artefactos: Elementos visibles como un diseño moderno y minimalista que reflejan nuestra cultura.
• Valores Proclamados: Destacamos la sostenibilidad, el respeto por el medio ambiente

Razones Financieras de Operación

a) Días de Pago

Con esta razón financiera se conoce en promedio cuántos días pasaron para que la empresa pagara a sus proveedores o el periodo que estos ofrecieron a la empresa. La fórmula utilizada es: Días de pago = (Proveedores / costo de ventas) * días de periodo contable. (Es una práctica en la obtención de razones financieras que se utilicen los días de periodo contable de 360 y no 365).

b) Rotación de Días de Pago

La rotación de días de pago permite conocer cuántos pagos anuales a los proveedores realizó la empresa. La representación es: Rotación de días de pago = (Días de periodo contable / Días de pago). (Recuérdese que los días de periodo contable son 360 por ser un estado de resultados... Continuar leyendo "Optimización Financiera Empresarial: Indicadores Clave y Estrategias" »

T5 TOMA DE Decisio Tipos de decisiones

D. De inversión: requieren financiación a L/P. ▪ D. De explotación: se adoptan a C/P, pero repercuten a L/P. Capacidad de producción limitada por el tamaño de las instalaciones:

• Decisiones en baja capacidad

Relacionadas con el volumen de fabricación de un producto que ya se está fabricando. No requiere nuevas inversiones. 3 casos: ▪ Pedido especial ▪ Eliminar o añadir un producto ▪ Comprar o fabricar 1pedido especial
MC > 0 Aceptar el pedido MC.< 0 Rechazar el pedido. Condiciones: ▪ Cliente no recurrente. ▪ Baja capacidad utilizada.

2añadir o suprimir un producto

MC > 0 Fabricar producto aunque origine pérdidas contables MC < CF Suprimir producto Excepciones: ▪ Motivos... Continuar leyendo "Optimización de Decisiones Empresariales: Presupuestos y Rentabilidad" »

Planificación Ambiental Estatal: Herramienta Clave para la Protección del Medio Ambiente

La planificación ambiental a nivel estatal es una herramienta fundamental para la protección del medio ambiente, que se basa en la ordenación del territorio y en la delimitación de áreas protegidas con objetivos concretos y restricciones específicas. Su principal propósito es garantizar un uso sostenible de los recursos naturales y conservar la biodiversidad, estableciendo un marco de acción común para las distintas administraciones.

Según la Ley 4/2007, de 13 de diciembre, del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, los instrumentos clave de esta planificación son:

1. El Plan Estratégico Estatal del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad (PEE)

Instrumentos Financieros y Métodos de Cálculo de Intereses

Letra de Estado: Descuento Simple

Cuenta Ahorro: Capitalización Compuesta

Plazo Fijo Personal: Capitalización Simple

Depósito: Capitalización Simple

Letra del Tesoro: Descuento Simple

Cuenta Corriente: Capitalización Compuesta

Fondo de Inversión: Capitalización Compuesta

Ratios Financieros Clave

Fondo de Maniobra (> 0): La empresa puede afrontar sus deudas y obligaciones a corto plazo con los recursos de los que dispone. Indica una situación financiera positiva.

Ratio Circulante (> 1): Si el ratio y el Fondo de Maniobra son positivos, la situación de la empresa es óptima. Es solvente a corto plazo y viable a medio plazo.

Ratio de Liquidez (Acidez) (0.8 < x < 1): Si no está... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Finanzas y Economía Empresarial" »

En la actualidad, debido al desarrollo de la globalización, existe una fuerte internacionalización e interdependencia de todas las economías del mundo, con la finalidad de lograr un crecimiento más equitativo y equilibrado en relación con la satisfacción de las necesidades de cada comunidad.

Este fenómeno de la globalización ha provocado grandes cambios en los mercados, lo que ha obligado a los países, personas y empresas a adaptarse a dichos cambios para poder ser competitivos y alcanzar resultados eficientes.

Ejemplos de Cambios Producidos por la Globalización:

• Conocimiento técnico
• Información y comunicaciones
• Tecnología

Variables:

• Políticas
• Económicas
• Culturales
• Sociales

Todo lo anterior provoca y exige que las empresas, organizaciones... Continuar leyendo "Consultoría Empresarial: Adaptación a la Globalización y Tipos de Asesoría" »

Defensa de la Competencia

Tiene como objeto específico garantizar la existencia de una competencia suficiente y protegerla frente a todo ataque contrario al interés público. Busca eliminar o atenuar obstáculos artificiales o colusorios que no surgen de la propia estructura del mercado, sino que son creados o impuestos voluntariamente por los propios competidores, alterando el libre juego de la competencia.

Conductas Prohibidas

Artículo 1: Conductas Colusorias

1. Se prohíbe todo acuerdo, decisión o recomendación colectiva, o práctica concertada o conscientemente paralela, que tenga por objeto, produzca o pueda producir el efecto de impedir, restringir o falsear la competencia en todo o parte del mercado nacional y, en particular, los que... Continuar leyendo "Protección de la Libre Competencia: Conductas Prohibidas y Control de Concentraciones" »

FALSO

Afirmaciones Incorrectas sobre la Auditoría en España

- El objeto de la auditoría son únicamente las cuentas anuales de acuerdo con los establecido por la normativa en vigor en España.

- El principal destinatario del informe de auditoría es el administrador de la sociedad.

- Defiende a los auditores españoles a nivel internacional.

- Su órgano de gobierno es elegido democráticamente por todos los auditores registrados cada cuatro años.

- Es un organismo de la Unión Europea.

- Un auditor puede trabajar en una empresa auditada al año siguiente de terminar su contrato de auditoría.

- Los auditores no podrán ser nombrados por periodo inicial inferior a cinco años.

-La finalidad de la auditoría de cuentas no es regular ni establecer

Efectos de la Integración Económica Según la Teoría

Según la teoría económica, un proceso de integración a lo largo del tiempo puede tener varios efectos esperados. Inicialmente, se anticipa un aumento en la eficiencia y especialización económica, aprovechando las ventajas comparativas entre los países integrantes. A medida que se eliminan barreras comerciales, se esperan mejoras en la asignación de recursos, mayor competencia y avances tecnológicos. A largo plazo, la integración puede generar economías de escala, impulsar el crecimiento económico y facilitar la convergencia entre las economías participantes. Sin embargo, pueden surgir desafíos, como disparidades regionales, pérdida de autonomía en políticas económicas... Continuar leyendo "Efectos de la Integración Económica y Monetaria: Teoría y Aplicación en la UEM" »