Chuletas y apuntes de Economía

Intensidad de la Competencia Actual

• Número de competidores y equilibrio:
  • Fragmentada: Muchos competidores, intensidad alta.
  • Concentrada: Pocos competidores grandes, intensidad baja.
• Ritmo de crecimiento de la industria:
  • Emergente: Sin intensidad.
  • Madura: Intensidad muy fuerte con disminución de ventas.
• Barreras de movilidad: La ausencia de barreras incrementa la rentabilidad y atrae a nuevas empresas, lo que a su vez disminuye el atractivo debido al aumento de la intensidad.
• Barreras de salida: Dificultan el abandono de un sector. Las empresas especializadas enfrentan costes elevados de cambio.
• Estructura de costes: Solo se puede reducir el coste fijo produciendo muchas unidades, lo que favorece a los grandes competidores e incrementa la intensidad.

Automatización-Precarización-Financiarización: El capitalismo contemporáneo se encuentra atravesando transformaciones estructurales profundas que impactan en las dinámicas laborales y sociales. La automatización, definida como el uso de tecnologías y máquinas para reemplazar el trabajo humano, tiene como consecuencia directa un aumento de la productividad. Sin embargo, este proceso reemplaza tanto las capacidades físicas como intelectuales de los trabajadores, reduciendo la necesidad de trabajo vivo, lo que genera una crisis de valor, ya que el plusvalor solo se genera a través del trabajo humano. Esta desconexión entre productividad y generación de valor pone en peligro la sostenibilidad del sistema, intensificando las crisis cíclicas... Continuar leyendo "Capitalismo en Crisis: Automatización, Precarización y Desigualdad" »

Modelo de las 5 Fuerzas Competitivas de Porter

El modelo de las cinco fuerzas de Porter es un marco para analizar el nivel de competencia dentro de una industria y desarrollar una estrategia empresarial. Este modelo identifica cinco fuerzas que determinan la rentabilidad a largo plazo de un mercado o segmento:

1. Rivalidad entre competidores existentes.
2. Posibilidad de entrada de nuevos competidores.
3. Amenaza de productos sustitutivos.
4. Poder de negociación de los clientes.
5. Poder de negociación de los proveedores.

Factores Estructurales de Cada Fuerza

1. Rivalidad entre Competidores Existentes (Intensidad de la Competencia)

• Número de competidores y equilibrio entre ellos.
• Ritmo de crecimiento de la industria.
• Barreras de movilidad.
• Estructuras de costes

El Consumidor Actual y el Producto

El consumidor actual: Es mayor, poliédrico, más individual, más empoderado en sus decisiones, está hiperinformado, es incrédulo ante las campañas, concienciado, tecno-adicto, más eficiente, opta más por el do it yourself, menos perfecto y más exclusivo, más healthy y menos materialista.

El Producto

• Vida más corta: Avances tecnológicos, nuevos canales de venta.
• Valor añadido: Debe tenerlo para ser mejor y diferente a la competencia.
• Debe, además, ser un servicio.

Las Organizaciones

• Ser flexibles: Orientarse a resultados y calidad.
• Tener canales de escucha: Para reaccionar y mejorar.
• Orientarse al servicio (valor añadido), al Cliente (orientación comercial) y al Empleado (debe implicarse en la actividad

Diversificación: Un Enfoque Estratégico

La diversificación es una estrategia empresarial clave donde una empresa expande sus operaciones hacia nuevos mercados, productos o sectores, ya sean relacionados o no con su actividad principal. El objetivo primordial es mitigar riesgos, capitalizar nuevas oportunidades de crecimiento y generar fuentes de ingresos adicionales.

La decisión de diversificar exige una evaluación exhaustiva de aspectos estratégicos, financieros y operativos. Es fundamental determinar si la diversificación se alinea con la visión de la empresa, si existen sinergias aprovechables y si se dispone de los recursos financieros, tecnológicos y humanos necesarios. Además, se debe considerar el tamaño del mercado, el panorama... Continuar leyendo "Estrategias de Diversificación Empresarial: Crecimiento, Riesgos y Planificación" »

Gourmet Horizons: Evolución y Estrategia de un Referente Japonés en Valencia

Gourmet Horizons es un restaurante de cocina japonesa, situado en el corazón de Valencia, que lleva ofreciendo experiencias gastronómicas únicas durante más de ocho años. Nació como un proyecto familiar, con un enfoque tradicional, pero con el paso del tiempo comenzamos a enfrentar diversos problemas: una comunicación interna ineficiente, dificultades de coordinación entre el personal, desafíos en el liderazgo y una desconexión con los clientes más jóvenes.

Cultura de Servicio Centrada en el Cliente

Vimos necesario desarrollar una fuerte cultura de servicio enfocada en la personalización para cada cliente. Existen tres componentes clave en la entrega del... Continuar leyendo "Gourmet Horizons: Innovación y Excelencia en la Experiencia Japonesa de Valencia" »

Indicar si la siguiente afirmación es VERDADERA O FALSA: “Cuanto menores son los costes fijos, mayor será el grado de apalancamiento operativo, lo que significa que un determinado porcentaje de incremento o disminución en las ventas, provoca un incremento o disminución del beneficio proporcionalmente mayor” RAZONAR LA RESPUESTA.

Cuando una empresa tiene costes fijos pequeños, su grado de apalancamiento operativo es pequeño, por lo que la primera parte de esta expresión es FALSA, ya que las empresas con altos costes fijos tienen un gran apalancamiento operativo. Sin embargo, sí que es cierto que un gran apalancamiento operativo significa que hemos sustituido costes variables por costes fijos, por lo que el coste por unidad disminuye... Continuar leyendo "Análisis de Apalancamiento Operativo y Financiero: Decisiones Estratégicas Empresariales" »

Contratos de Cambio

Estos contratos se caracterizan por el intercambio de bienes, servicios o una combinación de ambos.

• Contrato de compraventa: Es el acto jurídico en el que una parte se compromete a entregar una cosa determinada y la otra parte a pagar un precio cierto en dinero o signo que lo represente.
• Contrato de permuta: Se refiere al intercambio de bienes y/o servicios sin mediar dinero; es decir, un trueque.
• Leasing o arrendamiento financiero: Es un contrato de arrendamiento en el que una sociedad de leasing compra un bien a solicitud de un cliente (arrendatario) y se lo alquila, con la opción de compra al final del contrato. El arrendador (sociedad de leasing) cede el uso del bien y el arrendatario paga el alquiler.
• Contrato de suministro:

Las 8 P del Marketing en el Sector Servicios

• Producto: El bien o servicio ofrecido.

• Precio: El costo del producto o servicio.

• Plaza o Punto de venta: Donde se vende el producto.

• Promoción: Cómo se publicita y promociona.

• Personas: El personal de la empresa y su impacto en la experiencia del cliente.

• Procesos: Los métodos y sistemas para vender y servir.

• Presencia: La presentación visual y el ambiente de venta.

• Productividad: La eficiencia y optimización de los recursos.

División del Sector de Servicios

• Actividades Turísticas

• Comerciales

• Transporte y Comunicación

• Servicios Sociales

Actividades Complementarias del Transporte de Mercancías

• Agencias de transporte.

• Estaciones de transporte.

• Centros de información y distribución de cargas (su articulado

Informes Prelaborales

Una empresa, si quiere evitar problemas con sus empleados que después tengan difícil solución, ha de empezar a controlarlos desde el principio, es decir, antes de la contratación de una persona. Para ello, suelen solicitar lo que se llama informes prelaborales, que sirven de apoyo a la hora de hacer un proceso de selección de personal. Consisten en investigaciones exhaustivas de los antecedentes integrales de un pretendiente a ocupar un puesto laboral.

Un informe completo debe incluir:

• La verificación de los curriculum vitae. Comprobar todos los datos personales, identificándole plenamente.
• Referencias especiales. Hacen alusión a la existencia o no de antecedentes reservados negativos. Se realiza un informe confidencial