Gestión de stocks y planificación de la producción: métodos, fórmulas y modelos óptimos
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1.1 La gestión de stocks
La gestión de stocks y el estudio de una empresa pueden definirse por los materiales que la empresa almacena. En el caso de las empresas industriales, se tiene que mantener un stock de materias primas para su elaboración posterior: productos semiterminados y productos terminados. Cuando la actividad de la empresa es solo comercial, el stock se limita a mercaderías.
La gestión de stocks es la parte de la función logística que se encarga de administrar las existencias de la empresa. Los objetivos fundamentales son:
- Almacenar la menor cantidad posible de artículos.
- Evitar las roturas de stock para no perder clientes.
Hay que encontrar un equilibrio entre ambos objetivos: determinar el nivel de stock de cada artículo,... Continuar leyendo "Gestión de stocks y planificación de la producción: métodos, fórmulas y modelos óptimos" »
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