Chuletas y apuntes de Diseño e Ingeniería de Formación Profesional

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Elementos y Variables Clave en la Oferta Gastronómica

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Elementos y Variables de las Ofertas Gastronómicas

Elementos de la Oferta

El Cliente

Los clientes buscan servicios que satisfagan sus necesidades. En el caso de la restauración, no solo buscan cumplir una necesidad fisiológica (comer y beber), sino también sentirse en un ambiente agradable, con un trato cordial y productos sabrosos, únicos y bien elaborados.

Soporte Físico

Locales: La decoración, el mobiliario e iluminación deben favorecer y armonizar el lugar. Utilizar decoraciones sutiles, una buena mantelería y cubertería para transmitir pulcritud y profesionalidad (buena imagen).

La comida y la bebida: Deben ser adecuadas a cada tipo de establecimiento y con un precio acorde a cada tipo de clientela.

Los servicios: En restauración,... Continuar leyendo "Elementos y Variables Clave en la Oferta Gastronómica" »

Puede existir un proceso en HACCP que no tenga PCC?

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 Evaluación de normas de calidad segunda parte
 Sistema de análisis de pedidos y de puntos críticos de control (HACCP)
El sistema(HACCP) identifica los peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de alimentos. Todo sistema HACCP es suceptible de cambios que derivan de avances en el diseño del equipo 
El sistema HACCP se aplica en toda la cadena alimentaria desde el productor primario hasta el consumidor  final. Ofrece ventajas significativas facilita la inspección  por parte de las autoridades y promueve el comercio  internacional 
 En la gestión  de la inocuidad  de alimentos  es guiada siguiendo los principios del sistema de Análisis DE RIESGOS Y PUNTOS CRÍTICOS  DE CONTROL 
El propósito 
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Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales en la Empresa

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Gestión de la Prevención en la Empresa

Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales

El sistema de gestión de la prevención de riesgos laborales es un sistema estructural que define la política de prevención y establece los mecanismos necesarios para gestionar la seguridad y salud en la empresa.

Actividades y Medidas Preventivas:

  • Diseñar un plan de riesgos laborales.
  • Evaluar los riesgos existentes en el lugar de trabajo que no hayan podido eliminarse.
  • Planificar la actividad preventiva según las prioridades marcadas en la evaluación.
  • Vigilar la salud de las personas trabajadoras.
  • Formar e informar a la plantilla sobre los riesgos y las medidas preventivas.
  • Elaborar un plan de emergencia y prestación de primeros auxilios.
  • Adoptar un
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Proyectos Industriales: Definición, Fases, Clasificación y Documentación

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Definición de Proyecto

Un conjunto de escritos, cálculos y dibujos que se hacen para dar idea de lo que ha de ser una realización de ingeniería, la combinación de recursos humanos y no humanos, agrupados en una organización temporal para alcanzar un objetivo o fin determinado.

Realización o Fases del Proyecto Industrial

El proceso se puede estructurar en 6 fases:

1. Estudio Previo

Se ejecuta un estudio previo para analizar de manera objetiva las condiciones sociales, económicas, técnicas. Asimismo, se han de estudiar los posibles mercados en todos sus ámbitos, se preverán clientes, formas de pago, obtención de divisas, etc.

2. Anteproyecto

A partir de unos cálculos previos se diseñan unas formas mediante el análisis de las distintas... Continuar leyendo "Proyectos Industriales: Definición, Fases, Clasificación y Documentación" »

Principios Técnicos en la Investigación de Suelos y Aguas Subterráneas

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Escenarios y Vías de Exposición en Emplazamientos Contaminados

Para un escenario de exposición que involucra la ingesta de suelo, la clasificación correcta es onsite (en el emplazamiento), ya que el contacto con la fuente de contaminación ocurre directamente en el lugar. Además de la ingesta de suelo, otras vías de exposición relevantes que se podrían haber incluido en el modelo conceptual para el receptor descrito son:

  • Ingesta de agua contaminada: Consumo de aguas subterráneas o superficiales afectadas por el contaminante.
  • Inhalación de partículas: Respiración de polvo o partículas de suelo contaminado que se encuentran en suspensión en el aire.
  • Contacto dérmico: Contacto directo de la piel con el suelo contaminado.

Funcionamiento

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Plan Parcial: Desarrollo y Ordenación del Suelo Urbanizable

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Plan Parcial: Instrumento de Ordenación del Suelo Urbanizable

El Plan Parcial es un instrumento de planificación que desarrolla en detalle la ordenación del suelo urbanizable (delimitado, sectorizado o programado), de acuerdo con las determinaciones previas del Plan General y, en su caso, de las Normas complementarias y subsidiarias del planeamiento. No podrán redactarse Planes Parciales sin que previa o simultáneamente, pero en expediente separado, se haya aprobado definitivamente el Plan General o las Normas Subsidiarias que, en ningún caso, podrán ser alterados por el planeamiento de desarrollo.

Contenido del Plan Parcial

Un Plan Parcial debe incluir:

  • Delimitación del área de planeamiento a desarrollar.
  • Asignación de usos pormenorizados
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Claves para Diseñar Escaparates Atractivos y Efectivos

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El Escaparate: Comunicación Clave entre Comercio y Cliente

El escaparate es el vehículo fundamental de comunicación entre el comercio y los clientes potenciales. Sintetiza y refleja el estilo de la tienda, mostrando qué es y qué vende.

Objetivo Principal del Escaparate

El objetivo fundamental del escaparate es conseguir que los clientes potenciales entren en el local. Su efectividad es mayor en zonas con un tráfico denso de peatones.

Un escaparate debe sintetizar y reflejar las características del establecimiento. De esta forma, el cliente se hará una idea de los productos y la calidad que encontrará en el interior.

El escaparate es un arma clave de atracción del consumidor.

Requisitos de un Buen Escaparate

  • Transmisión de la Información:
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Distribución y Diseño Eficiente de un Consultorio Dental

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El Consultorio Dental: Estructura y Funcionalidad

El consultorio dental constituye el lugar donde se desarrolla la actividad profesional del odontólogo, del higienista y del auxiliar dental. Las partes de un consultorio suelen ser: vestíbulo, recepción, sala de espera, despacho, sala clínica u operatoria y habitaciones paraclínicas: almacén, esterilización y cuarto de revelado.

Áreas de Atención y Gestión

  • El vestíbulo: Constituye una zona importante por cuanto es la primera impresión que recibe el paciente.
  • La recepción: Es un mostrador o puesto de control situado junto a la entrada para vigilar las entradas o salidas de los pacientes, recoger las llamadas, realizar avisos y atender urgencias.
  • La sala de espera: Constituye el lugar
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Métodos de Cimentación y Construcción de Muros en Ingeniería Civil y Marítima

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Fundamentos y Tipologías de Cimentación

El objetivo principal de la cimentación es transmitir la carga que supone una obra, así como las sobrecargas que gravitan sobre ella, al terreno.

Tipos de Muros según su Función

Los muros se clasifican generalmente en:

  • Muros de replanteo.
  • Muros de cimentación.
  • Muros de contención.

Preparación del Terreno para la Cimentación

La preparación del terreno debe asegurar una suficiente resistencia para la cimentación, la cual varía significativamente según el tipo de suelo.

Cimentación según el Tipo de Suelo

ROCA

Se requiere una previa limpieza de arena y algas. No se necesita mayor preparación debido a la gran resistencia del material. La altura de cimentación no debe exceder 1 metro.

ARENA

La arena mojada

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Codificación de formularios

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Sust lista cand: Cáncerígenas, mutágenas, tóxicas para la Reproducción, tóxicas persistentes y bioacumulativas o PB, muy persistentes y Muy bioacumulativas o mPmB, alteradoras del sistema endocrino.

Recae en cada uno de los representantes del laboratorio. Director de la empresa o su representante: Asegurar la puesta en marcha de este Procedimiento y mantener las condiciones necesarias para su implantación y Correcto funcionamiento. Departamento de Compras: Asegurar que los productos Que se piden disponen de la ficha de seguridad del producto.
Departamento Receptor del producto químico: Comprobar a la recepción del producto que Dispone de la información exigida en este procedimiento. Servicio de Prevención De LA EMPRESA: Elaborar la... Continuar leyendo "Codificación de formularios" »