Diversidad Biológica: Origen, Clasificación y Conservación de Especies Cultivadas
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Importancia del Centro de Origen de las Especies Cultivadas
Conocer el centro de origen de las especies cultivadas es fundamental por varias razones:
- Proporciona información sobre los requerimientos ambientales necesarios para su óptimo desarrollo y crecimiento.
- Facilita el mejoramiento genético, ya que en los centros de origen existe una mayor variabilidad genética.
- Permite conocer cómo se consumen y preparan las especies en sus lugares de origen.
Centros de Origen en América y Especies Asociadas
A continuación, se describen algunos de los centros de origen más importantes en América y algunas de las especies que se han originado en ellos:
- Sur de México y Centroamérica: maíz, frijol, poroto (granado o verde).
- Sudamérica: papa, pepino