Chuletas y apuntes de Biología de Primaria

**Agua**

El agua es el disolvente para las reacciones químicas en los seres vivos. Es fundamental para la vida.

**Carbono**

El carbono es un átomo que forma 4 enlaces y forma moléculas de cadenas largas: glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. El carbono terrestre procede del interior de la Tierra. El vulcanismo emite CO2 a la atmósfera.

**Elementos esenciales**

• Hierro: fabrica hemoglobina para la sangre.
• Selenio: función del hígado.
• Azufre: pelo y uñas.
• Potasio: función de los impulsos nerviosos.

**Procesos biológicos**

**Respiración celular**

Proceso que produce la energía a través de la materia orgánica a través de la fotosíntesis.

**Fotosíntesis**

Proceso que transforma la energía de la luz del sol en energía química.... Continuar leyendo "El Origen de la Vida y la Evolución: Una Exploración Científica" »

16. ¿Qué tipos de estructuras secundarias de las proteínas conoces?. ¿Podrías ordenarlas de mayor a menor estabilidad y abundancia en la naturaleza?. ¿A qué se debe tal diferencia de estabilidad?.

Las estructuras secundarias de las proteínas que resultan más estables en la naturaleza, por orden de mayor a menor estabilidad y, como consecuencia, de mayor a menor abundancia, son: la hélice (-hélice), la hoja plegada  (lámina ) y la hélice de colágeno (hélice 3 10 ).

La diferencia de estabilidad se debe a que el plegamiento en el espacio de la estructura primaria es tanto más estable cuanto mayor sea el número de puentes de H que se forman entre grupos –C = O y –N – H de diferentes enlaces peptídicos, para lo cual los planos

Zulu

Originarios de la provincia de KwaZulu-Natal (Sudáfrica), los Zulu han utilizado diversas plantas en su farmacopea tradicional.

Farmacopea Zulu

• Jazmín del Cabo (Gardenia jasminoides): Contiene esteroles, terpenoides y taninos. Usado tradicionalmente para tratar la fiebre, el insomnio, la diarrea y la neumonía.
• Acotea Butalla (Ocotea bullata): Se utiliza la corteza para tratar infecciones urinarias, dolor de cabeza, como vomitivo y para el tratamiento de granos.

Yanomami

Pueblo indígena que habita las selvas de Brasil y el sur de Venezuela. Su cosmovisión se origina en el mito de la sangre.

Organización Social y Rituales

• Viviendas: Aldeas circulares llamadas shabono, construidas con hojas de palma.
• Creencias: Practican el chamanismo, aunque

Nivells d'organització de la matèria viva

• Químic: àtoms i molècules, els constituents de la matèria viva.
• Cel·lular: la cèl·lula és la unitat estructural i funcional bàsica.
• Tissular (histològic): teixits, grups de cèl·lules similars especialitzades en determinades funcions.
• Orgànic: òrgans, estructures de morfologia definida formades per diferents teixits, amb funcions específiques.
• Sistèmic: diferents òrgans coordinats per dur a terme una funció determinada i comuna. Els aparells es diferencien dels sistemes en què aquests últims estan principalment formats per un sol tipus de teixit (per exemple: nerviós o endocrí).
• Organisme: conjunt de sistemes integrats estructuralment i funcionalment.

Estructures anatòmiques de referència

L'... Continuar leyendo "Nivells d'organització i terminologia anatòmica humana" »

Fundamentos de Operaciones Unitarias en Procesamiento de Alimentos

Acondicionamiento y Limpieza de Materias Primas

• El uso de agua caliente en el lavado de alimentos no es recomendable debido a la posibilidad de **proliferación de microorganismos**.
• Un inconveniente del uso de la limpieza en seco de alimentos es la **formación de polvo en el ambiente de trabajo**.
• Las operaciones de acondicionamiento de alimentos provocan **pocas pérdidas** en el contenido de vitaminas hidrosolubles.
• Entre los componentes a eliminar mediante tratamientos previos que pueden presentar los alimentos, **no se encuentran** los compuestos químicos empleados en el engorde de animales.

Sistemas de Separación y Clasificación

H4: Pelado y Cribado

• Los tamices de tambor son

El Origen de la Vida y la Evolución

1. El Origen de las Biomoléculas

Las hipótesis sobre el origen de las biomoléculas, componentes esenciales de los seres vivos, buscan explicar cómo surgieron estas moléculas en la Tierra primitiva. Dos hipótesis principales son:

- Hipótesis de Oparin

En 1924, Aleksander Oparin propuso que las primeras biomoléculas se formaron por reacciones químicas entre los gases de la atmósfera primitiva (vapor de agua, hidrógeno, metano y amoníaco). La energía para estas reacciones provino de la radiación solar y las descargas eléctricas de las tormentas.

- Hipótesis Actuales

Hoy se considera que la atmósfera primitiva estaba compuesta principalmente por nitrógeno, vapor de agua y CO2. Se cree que la síntesis... Continuar leyendo "Evolución de las Biomoléculas a la Diversidad Humana: Un Recorrido Completo" »

Accidentes en relación con el tejido nervioso

• Nervio dentario inferior: Es susceptible de ser lesionado a nivel del tercer molar inferior. Factores influyentes: posición del cordal, longitud de las raíces, altura y espesor del cuerpo mandibular. Puede ocurrir por compresión, desgarro por estiramiento, herida del nervio o sección.
• Nervio mentoniano: Riesgo durante la extracción de raíces de premolares inferiores, incisión mucosa en la región premolar, alveolectomía o avulsión quirúrgica de un diente incluido. No presenta repercusión dentaria, pero el dolor puede ser muy acentuado.
• Nervio lingual: Asociado a la extracción del tercer molar inferior. Se debe evitar realizar suturas profundas. La sección del nervio produce anestesia

Procesos Principales del Núcleo

• Duplicación y ensamblado (histonas) del ADN, formando la cromatina.
• Transcripción y procesamiento del ARN.
• Regulación de la expresión génica.

Partes del núcleo interfásico

• Poros nucleares de la envoltura nuclear: intercambio de sustancias núcleo-citoplasma.
• Nucléolo: formación de ribosomas.
• Cromatina: permite que el ADN quepa en el núcleo gracias a su condensación y ensamblaje con las histonas (proteínas).

Fase M: Cambios estructurales

• Desorganización de la envoltura nuclear y de los poros nucleares.
• Disgregación del nucléolo.
• Condensación de los cromosomas.
• Formación del huso acromático.

Relación ADN y Cromatina

• La cromatina es ADN condensado y ensamblado gracias a las histonas.
• Los cromosomas son filamentos

Sistema Climático y Cambio Climático

Sistema climático: conjunto de condiciones climáticas que tiene lugar como resultado del equilibrio de las interacciones entre sus componentes; estos son: la atmósfera, hidrosfera, criosfera, litosfera y biosfera.

Cambio climático: variación que altera algún componente del sistema que tiende a un nuevo estado de equilibrio tras un proceso de transición.

Semejanzas y Diferencias entre Temperaturas Atmosféricas

• Temperatura de rocío (Td): una muestra de aire húmedo sin saturar alcanza esta temperatura cuando se enfría isobáricamente hasta alcanzar la saturación sin intercambiar vapor de agua con el aire. Es un enfriamiento isobárico donde la relación de mezcla permanece constante.
• Temperatura húmeda