Chuletas y apuntes de Biología de Bachillerato y Selectividad

Conceptos Agrícolas y Económicos Fundamentales

Aparcería

Cesión, por parte del propietario, de la explotación de tierras a otra persona a cambio del pago de un porcentaje de la cosecha o del pago de una renta (arrendamiento).

Cultivos Transgénicos

Aquellos manipulados genéticamente para dotarlos de ciertas propiedades e incrementar los rendimientos.

Economías de Gama

Producción de cortas series de artículos diferentes a precios rentables.

Trazabilidad

Posibilidad de identificar el origen y las diferentes etapas de un proceso de producción y distribución de bienes de consumo.

Terminología Industrial, de Recursos y Desarrollo

Desarrollo Endógeno

Es un modelo de desarrollo que busca potenciar las capacidades internas de una región o comunidad... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales: Agricultura, Industria y Energía Explicados" »

Introducción a la Célula

Cada célula es una porción de materia, con una composición y una organización que hacen de ella un ser vivo, con vida propia. Todos los seres vivientes están formados por células. Lo mismo que la unidad material de una sustancia es la molécula, la unidad funcional de un ser vivo, que tiene en sí misma las funciones (nutrición, relación y reproducción), es la célula.

La Citología es la rama científica de la Biología que estudia la estructura y función celular.

Organización de los Seres Vivos

Por tanto, un conjunto de células similares forma un tejido. Varios tipos de tejidos se asocian, para cumplir una función específica, formando órganos. Un grupo de órganos forma un sistema. Varios sistemas dan... Continuar leyendo "La Célula: Estructura, Partes y Funciones Esenciales" »

Los Virus: Complejos Supramoleculares

Los **virus** son complejos supramoleculares constituidos por **proteínas** y **ácidos nucleicos**. Como pueden reproducirse, son considerados **materia viva**, pero como no realizan la función de nutrición, no son células, no tienen un citoplasma, etc., no son auténticos **seres vivos**.

Algunos autores los definen como simples segmentos de **material genético** asociados a proteínas que se han independizado, aunque no completamente, pues siempre son **parásitos de células**. Los virus poseen **genes** y pueden **evolucionar** por **selección natural**.

Pueden **reproducirse** mediante la creación de múltiples copias de sí mismos a través de **autoensamblaje**. El **autoensamblaje** de los... Continuar leyendo "Virus y la Naturaleza de la Vida" »

2. LA REPR CELULAR

División celular: necesario para la reproducción en organismos unicelulares y también para el crecimiento y la reposición de las células muertas en los organismos pluricelulares.
Ciclo celular – El ciclo de una vida de una célula comienza con una etapa de crecimiento progresivo, cuando tiene cierto tamaño puede o mantener su crecimiento o dividirse dando lugar a dos células hijas que iniciarán una nueva fase de crecimiento. Dos etapas diferentes: -
Interfase (crece, multiplica los orgánulos y se prepara para la división). –División celular (división de la célula en dos).

Interfase:

Etapa más larga de la vida de una célula. Duplica sus componentes y especialmente su material genético. DNA.

División celular

Proceso... Continuar leyendo "Una medusa y sus cromosomas homólogos" »

Funcionamiento del Sistema Digestivo

Procesos Digestivos

El sistema digestivo se encarga de la absorción de moléculas transformadas y la eliminación de desechos. Existen dos tipos de digestión: la mecánica y la química.

Sistemas Relacionados

El sistema digestivo está relacionado con el sistema nervioso, el sistema endocrino y el sistema circulatorio.

Estructura Funcional

• Digestión en la boca
• Recorrido por el esófago
• Digestión gástrica
• Digestión intestinal
• Absorción intestinal
• Final del recorrido

Estructura del Sistema Digestivo

• El ciego: Sigue a la válvula ileocecal.
• El colon: Se divide en ascendente, transverso y descendente.
• El recto: Se abre al exterior por medio del esfínter anal.

Órganos y Glándulas Anexas

• Glándulas salivales: Se encuentran

Definición y Usos del Suelo

El suelo se puede definir como la capa superficial, disgregada y de espesor variable que recubre la corteza terrestre, procedente de la meteorización mecánica o química de la roca preexistente.

Usos del suelo

• Como soporte de la vegetación.
• Para la edificación o para las construcciones lineales.
• Ubicación de fosas sépticas.
• Fuente de recursos minerales.
• Es receptor de impactos, como la erosión, la contaminación, la sobreexplotación y el empobrecimiento de su fertilidad, la degradación biológica, etc.

Composición y Estructura del Suelo

Componentes

• Inorgánicos: comprenden aire, agua y componentes minerales procedentes de la meteorización de la roca madre.
• Orgánicos: constituidos por materia orgánica que no ha

Interacciones Intraespecíficas

Familia: se agrupan por grado de parentesco. Tienen por objeto la reproducción y el cuidado de las crías. Ej: Águilas, buitres y lobos.

Gregaria: tienen un fin determinado: migración, búsqueda de alimentos, defensa. Pueden estar emparentados o no. Lo componen muchos individuos de la misma especie, como bancos de peces, por ejemplo, sardinas, atunes y boquerones.

Estadal: se agrupan para sobrevivir, existiendo división del trabajo: unos son reproductores, otros obreros y otros defensores. Construyen nidos. Ej: abejas, avispas y hormigas.

Colonial: se agrupan para sobrevivir, lo componen muchos individuos unidos físicamente entre sí, constituyendo un todo inseparable. Tipos:

• Colonias homomorfas: si todos los

Introducción a la Congelación de Alimentos

¿Qué es la Congelación?

La congelación es un proceso en el que ocurre un cambio de fase o de estado, pasando del estado líquido al estado sólido del agua presente en el alimento.

La Cadena de Frío en Alimentos

La cadena de frío es un proceso que abarca la congelación, el almacenamiento (transporte, distribución en anaquel: donde pueden ocurrir fluctuaciones de temperatura que ocasionan cambios físicos, microbiológicos y bioquímicos en el alimento) y el consumo (momento en que se rompe la cadena de frío).

Proceso de Congelación

Etapas del Proceso de Congelación

1. Ingreso del alimento al congelador: Hay cambio de temperatura, pero no de estado.
2. Enfriamiento del producto hasta el punto de congelación:

Conceptos Fundamentales de Biología

La Célula

La célula es la unidad básica constituyente de todos los seres vivos, caracterizada por ser: anatómica, fisiológica, reproductora y genética.

Fotosíntesis

Proceso que realizan las plantas en presencia de la energía luminosa, utilizando agua y dióxido de carbono para la formación de carbohidratos, liberando oxígeno. Para ello se necesita la clorofila, que se halla en los cloroplastos.

Respiración Celular

Proceso que realizan todos los seres vivos en el cual descomponen la molécula de glucosa y utilizan oxígeno para liberar energía. En este proceso se forma agua y se libera dióxido de carbono.

Nomenclatura Binomial

Se utilizan dos nombres:

• Como primer nombre, el género, y como segundo, la