La Sojización en Argentina: Impactos Socioeconómicos y Ambientales del Modelo Agroindustrial
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El Modelo Agroindustrial y la Expansión de la Soja en Argentina
Así, grandes extensiones de tierra se destinan a la producción de soja, aceites y harinas para la exportación, concentrando importantes ganancias entre los grandes productores.
Impacto Social y Laboral de la Soja Transgénica
La soja transgénica es un cultivo barato que emplea menos mano de obra debido a la siembra directa y al uso de herbicidas que ahorran la tarea de desmalezar, dejando sin trabajo a muchos trabajadores rurales. Así, han desaparecido miles de productores y campesinos que migran hacia las ciudades, se asientan en otras áreas y trabajan de forma precaria.
Riesgos para la Salud y el Consumo de OGM
En cuanto al consumo de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), existen discusiones y advertencias sobre los riesgos de ingerirlos, ya que aún no se conocen sus efectos sobre la salud humana. A esto se suman las graves consecuencias sobre la salud de los trabajadores rurales y de los habitantes próximos a las zonas de cultivo.
Transformación de la Actividad Agraria: Causas y Consecuencias
La expansión de las grandes corporaciones y la integración de la agricultura en el nuevo régimen agroalimentario mundial de la década de los 90 representan las principales causas de la transformación de la actividad agraria. Esto se manifiesta mediante el auge de la siembra directa, la incorporación de semillas GM, el uso intensivo de herbicidas y pesticidas, y el uso intensivo de maquinaria.
El modelo de agricultura industrial tiene efectos sociales, económicos y ambientales, y se caracteriza por lo siguiente:
Desaparición de medianos y pequeños productores
Muchos se mudan a las grandes ciudades o viven en la pobreza en sus propios medios.
Vulnerabilidad del sistema agrario
La especialización en cultivos genera la pérdida de diversidad productiva, ya que los productos destinados al mercado interno quedan postergados frente a los cultivos de exportación.
Precio de los cultivos de exportación
Está determinado por el mercado internacional, lo que genera inestabilidad para los productores locales.
Incorporación de semillas GM
Para el productor, mejora el rendimiento. Sin embargo, la semilla y el paquete tecnológico están manejados por pocas compañías internacionales, frente a las cuales el productor tiene poco poder de decisión sobre el precio, sobre qué producir y cómo hacerlo.
La Sojización en la Región Pampeana y Extrapampeana
En el proceso de agriculturización en la región pampeana y en las áreas extrapampeanas, la principal protagonista es la soja. La incorporación de maquinaria agrícola modernizada, la aplicación de OGM y el desmonte de bosques nativos también favorecieron la expansión de este cultivo.
La superficie sembrada con soja aumentó considerablemente, convirtiendo a Argentina en el tercer productor mundial. Esta expansión, también llamada sojización, se logró porque numerosas tierras que antes estaban destinadas a la agricultura y a la ganadería, se destinaron a este cultivo.
Destino de la Producción y Complejo Oleaginoso
La mayor parte de la producción se exporta en forma de grano y aceite, particularmente a la India y a China. La producción de los derivados de la soja integra el complejo oleaginoso, una serie de agroindustrias entre las que se destacan las aceiteras localizadas sobre el río Paraná.