Nutrizio funtzioa
Biología5,81 KB
2.Go Gaia:
Bi mota: ez-organikoak eta organikoak
Ez-organikoak
Ura: giza gorputzaren osagai nagusiena.
Funtzioak: - Substantziak disolbatzen eta garraiatzen ditu.
- Erreakzio kimikoak uretan ematen dira.
- Gorputzaren tenperatura erregulatzen du
Gatz mineralak
Funtzioak: - Funtzio erregulatzailea, adibidez giharren
Uzkurtzean hartzen dute parte
- Egiturazko funtzioa, adibidez hortzak eta
hezurrak eratzen dituzte.
Organikoak:
Gluzidoak
-Funtzioa: zelulen erregaiak eta energia-erreserba izatea.
-Non (zer elikagaietan): frutak, zerealak, patatak…
Lipidoak
-Funtzioa: energia-erreserba eta organoak babestu.
-Non: olioa, fruitu lehorrak, guruina, urdaia…
Proteinak
-Funtzioa: Egiturazkoa (hainbat ehun eta organo osatzen dituzte); organismoa babesten dute eta odolean oxigenoa garraiatzen dute.
-Non: haragia, arraina, esnea, arrautzak...
Bitaminak
-Funtzioa: Erregulatzaileak, garrantzitsuak dira hazteko eta prozesu organiko askok behar bezala funtzionatzeko.
-Non: Frutak, barazkiak, esnea, fruitu lehorrak…
- Organismo transgenikoak (animaliak/ landareak): beste organismo batzuen material genetikoa txertatzen zaie, haien ezaugarri bat edo batzuk har ditzaten. Hauetatik lortutako elikagai transgenikoak deritze.
-Elikagai transgenikoen aldeko pertsonak eta aurka dauden pertsonak daude.
Aldekoak: elikagaiak emankorragoak dira, gai dira izurriteak eta gaixotasunak jasateko edo ingurumen-baldintza gogorrak jasateko (lehorteak, beroa, hotza…).
-Aurkakoak: gure osasunean orain arte ezagutzen ez diren gaixotasunak eta alergiak eragin ditzakete. Organismo transgenikoek ingurune naturalean hedatzean eragiten dituzte kalteak, tokiko espezieak arriskuan jarriaz.