Nutrición Mineral y Lignina en Plantas: Conceptos Clave
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Lignina y Alcoholes en Plantas
La lignina proporciona firmeza a las plantas y contribuye al aroma característico de los árboles. Contiene alcoholes como el coniferol y el sinapil.
Nutrición Mineral en Plantas
Macronutrientes
Los macronutrientes (P, K, S, Mg, Ca) se encuentran en una proporción de 1000 mg/kg de peso seco y son esenciales para el desarrollo y crecimiento de la planta.
Micronutrientes
Los micronutrientes (Cl, B, Mn, Mo, Cu) se requieren en una proporción menor a 1000 mg/kg de peso seco y son necesarios para la síntesis de compuestos o para interactuar con enzimas que la planta utiliza en su metabolismo.
Oligoelementos
Los oligoelementos (Si, Ni, Sn) no siempre son requeridos, pero en algunas ocasiones su función es formar vitaminas para las plantas.
Micorrizas: Simbiosis Hifa-Raíz
Una micorriza es la asociación hifa-raíz y es importante porque es una simbiosis que facilita la fijación del nitrógeno.
Nitrogenasa: Enzima Fijadora de Nitrógeno
La nitrogenasa es una enzima utilizada por las bacterias fijadoras del nitrógeno atmosférico.
N2 + 16ATP + 8e- + 8H+ → 2NH3 + 8H2 + 16ADP
Transporte e Incorporación del Nitrógeno en Plantas
El nitrógeno es transportado en la planta y se incorpora para la formación de aminoácidos a través de diversas reacciones.
Procesos Clave en el Ciclo del Nitrógeno
Amonificación
Es la formación de amonio a partir de bacterias presentes en nitrógeno orgánico.
Nitrificación
Es el proceso de transformación de NH4+ a NO3-.
Desnitrificación
Es el proceso por el cual, a partir de NO3-, se transforma en NO2+ NO + N2.
Componentes del Ciclo del Nitrógeno en Vegetales
En el ciclo del nitrógeno dentro del vegetal, los siguientes componentes desempeñan funciones específicas:
- Leghemoglobina: Proteína presente en los nódulos radiculares fijadores de nitrógeno en las leguminosas.
- Ferredoxina: Proteínas que intervienen en la fotofosforilación cíclica y acíclica durante la fotosíntesis.
- Sintetasa del ácido glutámico: Su función es primordial para la síntesis del ácido glutámico.
- Nitrogenasa: Enzima que aporta energía en la fijación del nitrógeno.
Fertilizantes: Orgánicos vs. Inorgánicos
Fertilizantes Orgánicos
Su importancia física radica en cambiar la textura y estructura del suelo. Químicamente, son indispensables para la buena absorción de macro y micronutrientes y modifican el pH del suelo.
Fertilizantes Inorgánicos
Su función es ayudar a la planta a absorber del suelo los nutrientes necesarios para su desarrollo. Están compuestos de N, P, K, pero no aportan todos los requerimientos del vegetal.
Ventajas de los Fertilizantes Orgánicos
Los fertilizantes orgánicos ofrecen varias ventajas con respecto a los inorgánicos:
- Son más baratos.
- Modifican el pH del suelo.
- Son de fácil asimilación.
- Por su degradación, se realizan reacciones que aportan (P, S) al suelo.
Desarrollo de la Composta
La composta se desarrolla mediante la descomposición de materia orgánica vía aeróbica.
Definición de Suelo Magro
Un suelo magro es aquel que está compuesto por arena, arcilla y limo en iguales proporciones.
Bacterias en la Oxidación del Amoniaco a Nitrato
Bacterias como Nitrosomonas y Nitrobacter participan en la oxidación del amoniaco a nitrato.
Quelatos y Versenatos
Un quelato es una sustancia que forma complejos con iones de metales pesados. Su aplicación es para evitar la toxicidad de los metales pesados para los seres vivos.
Alcoholes Aromáticos en la Lignina
Los tres alcoholes aromáticos que se encuentran en la lignina son: alcohol coniferílico, cumárico y sinapílico.