Mercadona: Grupos de Interés y Factores Clave de su Éxito

Mercadona es la número 1 en ventas en España. Es un negocio familiar que será heredado por sus hijos.

Su modelo de negocio se basa en 3 pilares: precios siempre bajos, modelo de calidad total y el 'carro menú' (un carro simulado de comida que una familia necesita al mes).

Las Claves del Éxito según su Presidente

1. Cuidado del Equipo: Es necesario tener a los empleados contentos para lograr un buen rendimiento. El trabajador tiene 6 pilares muy importantes: las condiciones laborales son muy beneficiosas y no tienen contratos temporales, sino indefinidos. El salario son unos 400 euros y hay condiciones de subida salarial, lo cual es muy objetivo. Tienen planes de formación muy potentes y perfectamente diseñados. Respecto a las bajas maternales, tienen 30 días más y un sistema de transparencia y participación.
2. Autocrítica: Saber qué estamos haciendo mal para mejorar.
3. Aprender de la Competencia: La competencia nos puede enseñar tanto puntos positivos como puntos negativos en los que no debemos caer.
4. Humildad: Llegó hasta los pequeños bazares de los barrios.
5. Responsabilidad Social: Según dice el propio Roig, "hemos llegado a cerrar tiendas que eran muy rentables para el capital, pero molestas a los vecinos".
6. Escuchar al Cliente: Ya que es el jefe. Tienen unos 5 millones de clientes en España y un 15 % de la cuota de mercado en España y lanzan unas 400 nuevas referencias cada año. Le consideran como un colaborador y por eso son tan importantes sus opiniones.

Grupos de Interés de Mercadona

Los principales grupos de interés de Mercadona son:

• Capital: Tiene muchísima infraestructura. Distribuye el 25 % en trabajadores, otro mismo porcentaje en sociedad, un 40 % en reinversión y un 10 % en capital.
• Trabajador: Ya mencionamos también al trabajador y sus condiciones laborales beneficiosas, así como los pilares fundamentales: estabilidad, retribución, calidad y equidad, conciliación, transparencia y participación, etc.
• Cliente: El jefe, como ya dijimos, es el cliente. Se sitúa en el centro de todas las decisiones de la empresa, siempre pendiente de ofrecerle soluciones a sus necesidades y añadir valor.
• Proveedores: Tienen 125 interproveedores. Los más importantes son el Grupo Siro, Casa Tarradellas, Persán, etc. Se localizan físicamente cerca de los puntos logísticos de Mercadona, por lo tanto, mejora el 'lead time'.
• Sociedad: Da empleo a unas 600 personas de forma tanto directa como indirecta. Su modelo de calidad ha sido objeto de estudio de universidades como Wharton (que es una universidad de Pennsylvania) y Harvard.