Membrana cel·lular i orgànuls sense membrana: estructura i funcions

Membrana Cel·lular i Orgànuls Sense Membrana

Estructura de la Membrana Cel·lular

• Capa que embolcalla la cèl·lula, separant-la del medi extern.
• És una estructura dinàmica: el desplaçament de molècules permet l’autoreparació o la fusió en cas de ruptura.
• Model de mosaic fluid: Doble capa de lípids amb molècules proteiques que es poden moure entre si.
• Disposició amfipàtica: radicals polars orientats cap al medi aquós.
• Glicoproteïnes i glicolípids: Actuen com a receptors de membrana.
• Glicocàlix: Conjunt de cadenes d’oligosacàrids.

Components Clau de la Membrana

• Fosfolípids i glicolípids: Aporten mobilitat a les molècules i permeten l'adaptació als espais canviants.
• Colesterol (en cèl·lules animals): Redueix la fluïdesa excessiva, aportant estabilitat. Són lípids no saponificables.
• Proteïnes: Es classifiquen en:
  • Integrals (transmembrana)
  • Perifèriques

Funcions Essencials de la Membrana

• Mantenir estable el medi intern de la cèl·lula.

Funcions dels Lípids

• Mantenir separats els medis aquosos (interior i exterior).
• Participar en els processos d'endocitosi i exocitosi.

Funcions de les Proteïnes

• Regular l'entrada i sortida de molècules i d’ions.
• Possibilitar el reconeixement cel·lular (mitjançant glicoproteïnes).
• Realitzar activitat enzimàtica.
• Intervenir en la transducció de senyals.
• Constituir unions intercel·lulars i punts d’ancoratge.

El Transport de Substàncies a Través de la Membrana

Transport Passiu

No s’utilitza energia (ATP), ja que el moviment va a favor del gradient de concentració.

• Difusió simple: Exemples: O₂.
• Canals iònics: Exemples: Canals de Na⁺ i K⁺.
• Difusió facilitada: Exemples: Glucosa.

Transport Actiu

S’utilitza energia (ATP), ja que el moviment va en contra del gradient de concentració.

• Exemple: Bomba de sodi i potassi.
• Exemple: Sacarosa.

Transport en Massa (Endocitosi i Exocitosi)

• Endocitosi: Moviment de matèries cap a l'interior de la cèl·lula.
  • Fagocitosi: Ingestió de nutrients.
• Exocitosi: Moviment de matèries cap a l'exterior de la cèl·lula.

Tots dos processos es realitzen a través de vesícules de membrana.

Components de la Matriu Extracel·lular (Membranes de Secreció)

• Col·lagen
• Fibronectina
• Elastina
• Substància fonamental amorfa

La Paret Cel·lular

Components principals:

• Lignina
• Suberina i cutina
• Carbonat càlcic i sílice

El Citoplasma

Citosol

Medi intern del citoplasma. És un medi aquós amb un gran contingut d’enzims.

Citoesquelet

Present en cèl·lules eucariotes. És una xarxa de filaments proteics amb les funcions següents:

• Mantenir la forma cel·lular.
• Possibilitar el desplaçament.
• Permetre la contracció de cèl·lules musculars.
• Transportar orgànuls.

El Centrosoma

Funcions del Centrosoma

• Controla el nombre, la localització i l'orientació dels microtúbuls (proteïnes), mantenint i canviant la forma cel·lular.
• Participa en la interfase.
• Intervé en la meiosi i la mitosi, formant el fus acromàtic.
• D'ell deriven els cilis i flagels (que permeten el desplaçament cel·lular) i el citoesquelet.

Diferències Cel·lulars

Estructura del Centrosoma

Parts principals: Centríols i àster.

• Els centríols estan units per proteïnes.

Els Cilis i els Flagels

Funció: Crear corrents per atreure l’aliment o permetre el desplaçament cel·lular.

Ribosomes

Són estructures globulars constituïdes per proteïnes associades a àcids ribonucleics ribosòmics (ARNr).

Funció Principal

Síntesi de proteïnes a partir de l'ARN missatger (ARNm).

Tipus de Ribosomes

• Procariotes: 70S
• Eucariotes: 80S