Lehen sektorea: nekazaritza, abeltzaintza eta arrantza

Lehen Sektoreko Jarduerak

Oinarrizko edo Lehen Mailako Baliabideak

Naturatik zuzenean lortzen diren baliabideak ematen dizkiguten jarduerak sartzen dira: nekazaritza, abeltzaintza eta baso-ustiapena dira jarduerak.

Lehen Sektorea Gaur Egungo Egoeran

Munduko biztanleria aktibo osoaren %40k dihardu lehen sektorean. Ehunekoa behera egiten ari da. Lehen sektorearen produktibitatea gora ari da egiten; garrantzi ekonomikoa, aldiz, behera. Alde handiak daude herrialdeen artean:

• Herrialde garatuetan, biztanleria aktiboaren ehuneko txiki batek soilik dihardu lehen sektorean.
• Garatzen ari diren herrialdeetan, biztanleen erdiak dihardu sektore horretan. Produktibitatea, ordea, txikia da, laborantza-teknika tradizionalak erabiltzen dituzte.

Landa-eremuak berreskuratzeko ekimenak

Herrialde garatuetan landa-exodo handia gertatu da nekazaritza-teknika berriak ezartzearen ondorioz. Ildo horretatik, herrialde garatuetan, ezinbestekoa da elikadura-segurtasuna. Herrialde garatuetan, guztiz nekazaritzaren arlokoak ez diren jarduerak sortu dituzte landa-eremuak. Gaur egun, lanaldi partzialeko nekazaritza ari da zabaltzen.

Nekazaritza-paisaia

Nekazaritza-paisaia deritzo lehen sektoreko jarduerak egitearen ondorio den paisaiari.

Erliebea

Erliebeak nekazaritza paisaia mota baldintzatzen du. Altitudeak nekazaritza-jarduera baldintzatzen du. Gora egin ahala, tenperaturek behera egiten dute. Garai batetik gora espezieak ezin dira hazi. 200 metrotik behera dauden lurrak dira nekazaritzarako egokienak. Malda ere garrantzitsua da, lurrak malda gutxi izateak erraztu egiten du nekazaritza-egitekoak mekanizatzea.

Lurzoru motak

Landareek lurretik xurgatzen dituzte behar dituzten substantziak. Landare mota bakoitzak ezaugarri jakin batzuk dituen lurra behar du. Lur aleen tamaina eta porositateak baldintzatzen dute lurzoruaren oxigeno kantitatea eta ura atxikitzeko ahalmena. Konposizio kimiko eta biologiko jakin bat du lurzoru bakoitzak.

Klima

Landare mota bakoitzak tenperatura, insolazio eta hezetasun baldintza jakin batzuk behar ditu hazteko. Lau faktore klimatiko mugatzen dute nekazaritza-jarduera:

• Muturreko hotza: Oro har, landareak eta, hortaz, laboreak ezin dira hazi zero azpitik tenperaturarekin. Are gehiago, gehienak ez dira hazten 10 °C-tik beherako tenperaturarekin.
• Gehiegizko beroa: Oso tenperatura handiak, hots, 45 °C-tik gorako tenperaturak, ez dira onak nekazaritzarako.
• Hezetasun handia: Euriaren erruz, belar txarrak hazten dira eta lurra higatu egiten da landaredia desagertzen bada.
• Idortasuna: Landareek ur kantitate jakin bat behar dute, ziklo begetatiboan zehar banatuta. Prezipitazioak gutxitan eta irregulartasunez gertatzeak mugatu egiten du.

Nekazaritza-paisaiaren elementuak

Lursailak

Nekazaritza-ustiategi deritzo jabe baten ekonomia-unitate batek jarduerak egiteko erabiltzen duen espazio fisikoari. Tamainaren arabera, ustiategi handiak (latifundio), ertainak edo txikiak (minifundio) izan daitezke. Lursail batek edo gehiagok osatzen dute ustiategi bat.

Lursail itxiak ez daudenean, lursail independenteak osatutako nekazaritza-paisaiak sortzen dira. Lur zabaleko paisaia edo openfield paisaia deritzo.

Lursailak hesien, harrizko hormen, alanbre-hesien bidez itxita eta bide-sare baten bidez elkarri lotuta daudenean, lur itxita edo bocage paisaia sortzen da.

Laborantza-sistemak

Nekazaritza intentsiboaren helburua da lurra ahalik eta gehien ustiatzea. Herrialde garatuetan teknika modernoak erabiltzen dira.

Nekazaritza estentsiboa lurralde handietan egiten da. Lursail batzuk lugorri uzten dira, hau da, erein gabe, lurraren emankortasuna leheneratzen laguntzeko.

Laborantza ureztatuak ureztapen-sistema artifizialen bidez lortzen den urarekin hazten dira.

Lehorreko laborantzak euri-urarekin hazten dira.

Laborantza-barietatea

Nekazaritza-ustiategi batean labore bakar bat landuz gero, monolaborantza da. Nekazaritza ustiategi batean landare-espezie bat baino gehiago landuz gero, polilaborantza da.

Eskualde garatuetako nekazaritza

Ezaugarriak

Merkatu nekazaritzak salmenta du helburu, hauek dira bere ezaugarriak:

• Ekoizpenaren espezializazioa: Labore bakar bat hazten da ustiategi bakoitzean.
• Nekazaritza lanen mekanizazioa: Aukera ematen du langile kopurua murrizteko eta lanak denbora gutxiagoan egiteko.
• Nekazaritza tekniko aurreratuen erabilera: Ongarriak erabiltzen dira, genetikoki eraldatutako laboreak sortu dira, labore transgenikoak.
• Eskala handiko biltegiratze, garraio eta merkaturatze-sistemak: Urruneko merkatuetara iristen dira produktuak, kostu txikiarekin.

Ondorioak

• Produktibitate handiak soberakinak sortzen ditu eta prezioak behera egiten dute.
• Prezioak apalak dira gobernuek batzuetan diru-laguntzak ematen dizkietelako nekazariei.
• Produktu kantitate handia ekoizten direnez, errentagarria da garraio espezializatuak erabiltzea.
• Merkaturatzea bizkortu egiten da.
• Ongarri kimikoak erabiltzeak kutsatu egiten ditu lurzoruak eta akuiferoetako urak.
• Ureztapen sistema modernoek ur asko behar izaten dute.
• Lursailen mekanizazioaren ondorioz, landaguneetatik joaten ari da biztanleria.

Garatzen ari diren eskualdeko nekazaritza

Iraupenezko nekazaritza

Iraupenezko nekazaritzaren helburua da elikagaiak lortzea nekazari-familiarentzat. Nekazaritza mota hori ustiategi txikietan egiten da. Nekazariek zenbait produktu hazten dituzte aldi berean. Nekazaritzako tresnak eta teknikak zaharkituak dira. Produktibitatea oso txikia da. Faktore fisikoen oso mende dago nekazaritza.

Luberri nekazaritza edo nekazaritza ibiltaria

Lurrak lantzeko tekniketako bat basoko eremu bat bakantzea datza, zuhaitzak moztuz eta errez.

Lehorreko nekazaritza sedentarioa

Sabana-eremuetan egiten da, labore-txandaketako sistema baten bidez.

Montzoi-nekazaritza ureztatua

Txinako ekialdean, Asiako hego-ekialdean eta Indiako kostaldean egiten da. Eremu horietan lur-eremu zabalak urpetzen dituzte montzoiek eragindako euriek.

Plantazio nekazaritza

Afrikako eta Erdialdeko eta Hego Amerikako eta Asiako hego-ekialdean egiten da. XVI. eta XVII. mendeetan, Europako konkistatzaileek nekazaritza-ustiategiak sortu zituzten. Horrela sortu ziren plantazioak. Ezaugarri hauek ditu:

• Funtsean esportaziorako erabiltzen da merkatu-nekazaritza.
• Ustiategi handietan egiten da. Atzerriko multinazionalek kontrolatzen dute.
• Bertako langile ugariri ematen diote lana.
• Ezinbestekoa da kapital-inbertsioa egitea.
• Nekazaritza mota horretan, monolaborantza egiten da.
• Bitarteko teknika guztiak aplikatzen dira produktibitate handia lortzeko.

Plantazio nekazaritza onuragarria izan ohi da garatzen ari diren herrialdeentzat. Plantazio nekazaritzak etekin handiak ematen dizkie multinazionalei. Ondorio txarrak hauek dira:

• Etekin ekonomikoak atzerriko enpresen esku gelditzen dira.
• Nekazariak ezin dira lehiatu multinazionalekin.
• Plantazioek eragin handia dute ingurumenean.

Abeltzaintza

Abeltzaintza, gaur egun

Abeltzaintza animaliak haztea da, gero aprobetxatzeko, lanerako indar gisa edo ugalketarako. Abeltzaintza handituz doan jarduera bat da. Planetaren azaleraren %30 larrez beteta dago. Azken mendean, ikerketa zientifikoen bidez, arraza hautatuak lortu dira. Teknologia berriek ekoizpena handitu dute. Eztabaida sortu dute abeltzaintza-ustiapenerako sistema horiek:

• Lurzoruak, atmosfera eta ura kutsatzen dituzte animalia-hondakinek eta ongarriek eta pestizidek.
• Antibiotikoak eta hormonak ere kaltegarriak dira osasunerako.
• Baso gehiago mozten dira azienda elikatzeko.

Azken urteetan, nekazaritza ekologikoaren alde egiten ari dira herrialde garatuetan.

Abeltzaintza sedentarioa, nomada eta transhumantea

Abeltzaintza sedentarioa da abeltzaintza hedatuena. Azienda ez da lekuz aldatzen janaria lortzeko. Larrez beterik dago.

Abeltzaintza nomada etengabe aldatzen da lekuz larreak bilatzeko. Azienda zaintzen duten pertsonak ere aziendarekin batera aldatzen dira lekuz.

Azienda urtaroaren arabera aldatzen bada lekuz, abeltzaintza transhumanteaz ari gara hitz egiten.

Abeltzaintza intentsiboa eta estentsiboa

Abeltzaintza estentsiboa ustiategi handietan egiten da. Ustiategi horietan larreak belarren bidez elikatzen dira. Inbertsio gutxi behar ditu, baina produktibitate txikia du. Produktuak herrialde garatuetan erabiltzen dira, baita gutxiago garatutako herrialdeen autokontsumorako ere.

Abeltzaintza intentsiboari esaten zaio abeltzaintza industriala. Espezializatutako ustiategietan egiten da. Estatu Batuetan eta Kanadan, Europako mendebaldean eta Zeelanda Berrian eta Australiako hego-ekialdean egiten da.

Azienda ukuiluratuta egoten da, ukuiluetan hazten da eta haien elikadura, osasuna eta gizentzea kontrolatzen da. Larre naturalekin eta bazka-landareekin eta pentsuekin elikatzen bada azienda, kasu horretan azienda erdi-ukuiluratuta dagoela esaten da. Ekoizpena handitu da, baina ingurumen arazoak sortu dira.

Herrialdeen arteko aldeak

Herrialde garatuetan, merkatuaren eskaerei erantzuten die abeltzaintzak. Garatzen ari diren herrialdeetan abeltzaintza tradizionala da nagusi, nekazaritzarekin batera egiten da. Animaliak lanerako indar gisa eta elikatzeko erabiltzen dira. Inolako mekanizaziorik gabekoa, oso txikia da errentagarritasuna.

Lehen sektorea Europar Batasunean

Lehen sektorearen ezaugarriak

EBko biztanleria okupatuaren %5ek bakarrik lan egiten du lehen sektorean. Lehen sektoreak garrantzia galdu du Europar Batasuneko ekonomian. Nekazaritzako ekoizpena askotarikoa da. Ustiategi intentsiboak, estentsiboak eta ekologikoak daude eta produktibitate handia dute. Nekazaritzako elikagaien esportatzaile nagusienetako bat da Europar Batasuna eta elikagaien inportatzaile nagusia. Arrantzari eta akuikulturari dagokionez, munduko bosgarren ekoizle nagusia da. Ekoizpen handia bada ere, EBk arrantzako produktuak inportatzen ditu.

Herrialdeen kontrasteak

• Atlantikoko Europan.
• Mediterraneoko Europan.
• Barnealdeko ordokietan.

Espainiako lehen sektorea

Lehen sektorearen ezaugarriak

Biztanleria landunari (%4,2) eta BPGari egiten dion ekarpenari dagokionez (%2,7), Espainia da lehen sektore indartsua duten EBko herrialdeetako bat. Espainiako lehen sektoreak zenbait ahultasun ditu:

• Biztanleria zaharkitua da.
• Ustiategi txikiek eta ertainek garrantzi handia dute.
• Lehorreko nekazaritzak produktibitate txikia du.

Nekazaritza

Nekazaritzak eginkizun garrantzitsua du Espainiako lehen sektorean. Espainiako nekazaritzak ekoizpen-aniztasun handia du. Frutak eta barazkiak, mahastiak, olibondoak eta zerealak ekoizten dira gehien.

Abeltzaintza

Abeltzaintzak garrantzi handia du. Txerri-aziendak ematen du animalia-ekoizpenaren zati handiena. Ardi-aziendak du garrantzirik handiena. Abeltzaintza intentsiboa eta ukuiluratua da nagusi.

Arrantza

Gaur egun, arrantza tradizionala eta industriala egiten dira. Espainiako plataforma kontinentala estua da, eta ez da nahikoa bertatik lortzen dena Espainiako arrain-kontsumorako. Horregatik, arrantza-hitzarmenak egin dira beste herrialde batzuekin.

Aldeak eta desorekak

Inbertsio handiak egin dira abeltzaintzako sektorean, Nekazaritza Politika Bateratuen Egitura Funtzen bidez. Baina eskualde guztiek ez dute etekin bera lortu.