Guia completa d'organelles cel·lulars, microorganismes i desinfectants

Estructura cel·lular i microbiologia

Òrgans cel·lulars eucariotes

Membrana nuclear: protegeix el material genètic.
Reticle endoplasmàtic: enganxada a la membrana nuclear, intervé en la síntesi i emmagatzematge de proteïnes, glúcids i lípids a l'interior cel·lular.
Aparell de Golgi: conjunt de sacs membranosos plans, intervenen en l'acumulació de lípids, glúcids i proteïnes, i en la formació de noves membranes.
Mitocondris: formació de proteïnes i acumulació per a formar energia.
Centriols: repartició del material genètic abans de la divisió cel·lular.

Òrgans cel·lulars procariotes

Paret cel·lular: envolta externament la membrana cel·lular.
Mesosomes: forma del septe transversal en la divisió cel·lular.
Càpsula: protegeix la paret cel·lular, no sempre hi és present.
Flagells o cilis: serveixen per a tenir moviment i, en el cas dels cilis, adherir-se a les superfícies.

Virus

Són simples, paràsits i de mida petita.
Tipus:

• Cilíndrics (cèl·lules vegetals)>
• Icosaèdrics (cèl·lules animals)
• Mixtes (bacteris)

Cicle vital:

• Lític: injecta el material genètic a l'interior del bacteri i es desenganxa (ràpid).
• Lisogènic: no té força per a replicar-se de seguida, s'uneix a l'ADN víric i forma part d'ell durant un temps.

Bacteris

Són procariotes amb vida pròpia, viuen en medis diferents i es reprodueixen per divisió binària, etc.
Formes: esfèric (cocs), bastó (bacils), coma (vibrions), espiral (espirils).

Rickettsies

Procariotes, unicel·lulars amb paret. Són paràsits obligats (vectors = animals i artròpodes; fòmits = objectes). No estan infectats, sinó que actuen com a vectors.

Micoplasma

Procariotes, unicel·lulars i sense paret cel·lular. Presenten pleomorfisme (canvien de forma).

Fongs

Eucariotes no fotosintètics. Poden ser unicel·lulars (llevats) o formar cadenes o filaments tubulars (hifes) que s'organitzen en una xarxa anomenada miceli.

Protozous

Eucariotes unicel·lulars, no fotosintètics, propis de climes càlids i humits. Són paràsits intracel·lulars i tenen un cicle vital complex.

Helmints

Cucs que poden arribar a viure dins dels animals.
Tipus:

• Nematodes: prims, allargats, cilíndrics, segmentats, amb disforma sexual.
• Platelmints:
  • Cestodes: plans, en forma de cinta, segmentats, hermafrodites.
  • Trematodes: plans, en forma de fulla, no segmentats, hermafrodites o amb disforma sexual.

Normes d'ús i conservació de desinfectants i antisèptics

Normes d'ús i conservació de desinfectants

Neteja del material, raspalls adequats segons el tipus de material, manteniment en bones condicions, ús de guants, barreja de desinfectant + aigua a les concentracions adequades, submergir el material, esbandir, no deixar en recipients oberts, emmagatzemar en solucions desinfectants, evitar la contaminació sobre recipients nets, i disposar de personal format i motivat.

Normes d'ús i conservació d'antisèptics

Netejar la zona prèviament, guardar els flascons tancats i anotar la data de preparació i caducitat.

Tipus d'antisèptics i desinfectants

• Alcohol etílic: bactericida de potència intermèdia, acció ràpida, inactiu en espores, acció variable enfront de fongs i virus (inclòs el de la sida).
• Clorhexidina: bacterià intermedi, actiu contra virus amb embolcall.
• Formaldehids: la potència augmenta amb la temperatura; actuen sobre bacteris grampositius, gramnegatius i fongs, però menys sobre els virus.
• Glutaraldehid: bactericida de potència alta; actiu contra bacteris grampositius, gramnegatius, micobacteris, virus i alguns fongs.
• Hipoclorit sòdic: bactericida de potència elevada; actiu contra bacteris grampositius, gramnegatius, virus, espores i bacil de la tuberculosi; activitat variable en altres micobacteris.
• Povidona iodada: bactericida de potència intermèdia; alta activitat contra bacteris grampositius, gramnegatius, virus amb embolcall, virus sense embolcall i fongs; activitat variable en micobacteris.

Mètodes de desinfecció

Mètodes de desinfecció químics

Immersió: submergir el material a la solució.
Loció: mullar les superfícies amb baietes, etc.
Fumigació: desinfectants en forma de gasos, fums o vapors.
Polvorització: projectar en forma de petites gotes.
Aerosol: projectar en forma de partícules molt petites que suren a l'aire.

Mètodes de desinfecció físics

S'utilitzen mètodes com la calor humida i els raigs ultraviolats (UV).
Nivells de desinfecció i esterilització:

• Desinfecció de nivell intermig: actua sobre virus amb embolcall i no espores.
• Desinfecció de nivell baix: actua sobre fongs i no afecta els virus sense embolcall.
• Esterilització d'alt nivell: actua sobre prions.

Neteja mecànica:

• Prevenció de punxades.
• Ús d'ultrasons.

Recordatoris importants:

• La neteja s'ha de fer sempre abans de la desinfecció i l'esterilització.
• Una concentració excessiva d'aigua dificulta la desinfecció.
• És molt important esterilitzar l'aigua.