Fundamentos de la Morfología y Agronomía de Cereales: Rendimiento y Técnicas de Siembra

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Morfología y Factores Agronómicos de los Cereales

T1, T2, T3 y T4

1. Sistema Radicular

A. Raíces Primarias y Secundarias

  • Las raíces secundarias nacen del nudo del ahijado.
  • Su crecimiento depende de la humedad, la temperatura y la textura del suelo.
  • Los cereales de invierno tienen un sistema radicular secundario más abundante, lo que les confiere una buena capacidad de ahijamiento.

B. Raíces de Anclaje (Adventicias)

  • Son las últimas en desarrollarse.
  • Se originan a partir de los dos nudos aéreos y desde el subnudo más cercano al suelo.
  • Cumplen una función de sostén, permitiendo a la planta un mejor anclaje.
  • Aparecen comúnmente en el maíz.

C. Características del Centeno

  • Presenta mayor absorción de nutrientes.
  • Posee mayor rusticidad y posibilidad de explorar más horizontes del suelo.

2. Estructuras Reproductivas y Polinización

A. Tipos de Inflorescencia

  • ESPIGA: (Trigo, Cebada y Centeno). Es una inflorescencia compuesta que tiene un raquis o eje principal donde se unen las espiguillas.
  • PANÍCULA: (Avena, Arroz y Sorgo). Las espiguillas se unen a una ramificación del eje principal o raquis.

B. Tipos de Polinización

  • Autógamo: Se autopoliniza (fecundación propia).
  • Alógamo: Polinización cruzada (fecundación externa).

C. Ejemplos de Cereales según Polinización

  • Autógamos: Cebada y Trigo.
  • Alógamos: Maíz y Centeno.

3. Factores que Influyen en el Desarrollo

  • De las condiciones climáticas.
  • De los nutrientes de la tierra.

5. Factores Clave del Rendimiento Agrícola

A. Componentes del Rendimiento

El rendimiento está determinado por:

  • La precocidad.
  • Resistencia al frío.
  • Resistencia al encamado.
  • El ahijamiento.
  • Resistencia a enfermedades.

B. Importancia de las Características

  • Ahijamiento: Mejora la resistencia a las condiciones climáticas adversas.
  • Resistencia al Frío: Importante para determinar el momento óptimo de siembra.
  • Resistencia a Enfermedades: Cuanto más resistente sea la variedad, mejor será el resultado productivo.
  • Resistencia al Encamado: Cuanta mayor resistencia, mayor aporte de residuo seco se puede permitir.
  • Precocidad: Permite cosechas tempranas.

6. Variedades según el Ciclo de Cultivo

A. Variedad de Ciclo Largo (Siembra en Otoño/Invierno)

Ventajas (V)
  • Favorece el desarrollo del número de espigas por unidad de área y aumenta el rendimiento potencial.
Inconvenientes (I)
  • Existe más riesgo de enfermedad.

B. Variedad de Ciclo Corto (Siembra a finales de Febrero/Mediados de Marzo)

Ventajas (V)
  • Favorece el ahijamiento gracias a la humedad del suelo.
  • Disminución de algunas enfermedades.
  • Reducción de la competencia de malas hierbas.
Inconvenientes (I)
  • Las bajas temperaturas de principios de la primavera pueden producir daños por frío.

7. Razones Agronómicas para la Rotación de Cultivos

  • Evitar el agotamiento del suelo.
  • Evitar el agotamiento de reservas de nutrientes específicos.
  • Controlar el nivel de residuos.
  • Permitir el cultivo de especies que beneficien al suelo (ej. leguminosas).
  • Cultivos que eviten malas hierbas.
  • Reducir parásitos y patógenos.

8. Conceptos de Sucesión de Cultivos

A. Definiciones

  • Rotación: Es la sucesión planificada de cultivos en un terreno a lo largo del tiempo.
  • Alternativa: Sucesión de cultivos en un mismo tiempo (Nota: esta definición puede referirse a un tipo específico de intercultivo o sucesión rápida).

B. Ejemplo de Secuencia

Colza, Trigo, Guisante y Cebada. El primer año se sigue la rotación; el segundo año ya no se seguirá la misma secuencia.

SEMBRADORA: Componentes y Funcionamiento

1. Elementos de la Sembradora

A. Componentes Principales

  1. Tolva
  2. Eje de distribuidores
  3. Conducto de caída
  4. Reja
  5. Bota
  6. Orificio de descarga

B. Mecanismo de Dosificación

Los distribuidores van accionados por las ruedas para así aminorar el error en la dosificación que se produce cuando no se siembra en línea recta.

C. Adaptación al Terreno

El mecanismo de adaptación es crucial para que los elementos de trabajo y siembra se adapten a las irregularidades del terreno y puedan así liberarse de los accidentes ocasionales que pueden ocasionarse con piedras u otros obstáculos. Este mecanismo suele incluir un bucle, un lazo y un muelle.

D. Datos Numéricos

117,02 / 200,34.