Fundamentos de Contabilidad de Costos y Gestión de Recursos Empresariales

Conceptos Fundamentales de Gestión y Contabilidad

ADMINISTRACIÓN: Es una ciencia aplicada que, a través de sus funciones de planificación, organización, dirección, ejecución y retroalimentación (control), permite de forma eficaz y eficiente el logro de los objetivos y el manejo de los recursos en cualquier sistema de información y organización.

CONTABILIDAD FINANCIERA: Es una actividad de servicio que, a través de técnicas, permite producir información en forma sistemática y estructural a partir de datos cuantitativos expresados en unidades monetarias sobre las transacciones que realiza una entidad económica y de los eventos económicos identificables y cuantificables que la afectan, con el fin de facilitar a los usuarios de ella la toma de decisiones con respecto a dicha entidad.

CONTABILIDAD DE COSTOS: Es una fase amplificada de la contabilidad financiera consistente en una serie de procedimientos que van desde el momento de la fabricación de un artículo a través de su registro, análisis e interpretación de los datos de costos, separados en sus tres elementos (materiales, mano de obra y carga fabril), con la finalidad de proporcionar información que permita a la gerencia tomar decisiones oportunas con respecto a la producción.

CONTABILIDAD GERENCIAL: Es el proceso de identificación, medición, acumulación, análisis, preparación, interpretación y comunicación de la información financiera y de costos que utiliza la gerencia para planear, evaluar, controlar y asegurar los recursos de la organización.

Objetivos de la Contabilidad de Costos

• Establecer los costos unitarios de producción.
• Proveer información confiable, oportuna y necesaria para facilitar el proceso de toma de decisiones a través de la planeación y control en forma eficiente.
• Proveer información para realizar análisis diferentes.
• Medir la eficiencia de los hombres, materiales y maquinarias.

Importancia de la Contabilidad de Costos

Suministrar información confiable que permite a la gerencia tomar decisiones relevantes sobre los recursos obtenidos y usados; y medir la eficiencia y eficacia de los mismos en función de los objetivos planeados por la organización. Como herramienta de control, es fundamental para medir los resultados al finalizar una operación o un proceso. Además, permite llevar o hacer un análisis detallado de los costos en su producción, distribución, financiación y administración.

¿Con qué se miden esos resultados?

A través de una medida de valor denominada Costo Estándar y se efectúa el control a través de los informes de costos de cada centro de costos.

Diferencia entre Contabilidad de Costos y Contabilidad Financiera

Contabilidad de Costos:

• Es de uso interno: gerencia.
• Usa datos relevantes para uso de la gerencia orientados al futuro.
• No es regulada por principios contables; se ajusta a las necesidades de cada uno.
• Su uso es opcional para la empresa.
• No es relevante la exactitud en la obtención de la utilidad, sino en datos cualitativos de costos.
• Percibe las áreas de la empresa como centros de costos.

Contabilidad Financiera:

• Es de uso externo: accionistas, acreedores y público.
• Usa datos históricos para efectuar estados financieros.
• Se rige por principios contables para asegurar la uniformidad de la información.
• Es obligatoria según la ley en la empresa.
• Es importante determinar con exactitud y precisión la utilidad.
• Informa sobre los hechos ocurridos en los centros de costos.

Necesidad y Naturaleza de la Contabilidad de Costos

El sistema contable que suministra la información para medir los costos de un producto, el rendimiento y control de las operaciones es la contabilidad de costos, y su naturaleza surge de la necesidad interna de la empresa de conocer y controlar los costos de producción y operación. La naturaleza de las cuentas de costos la determina su origen: por donde nace y por donde aumentan; es decir, los costos son de naturaleza deudora: aumentan por el debe de la cuenta T, se debitan, se cargan, débito.

La contabilidad de costos es una necesidad para las empresas porque permite cuantificar los datos de costo, los cuales son útiles para:

• Fijar los precios de venta de los productos.
• Formular bases presupuestarias.
• Medir la ejecución del trabajo mediante la comparación de lo estimado con lo real.

La unidad de medida en la contabilidad de costos es el costo.

El Proceso Productivo o de Manufactura: Etapas

Es el proceso mediante el cual las materias primas o materiales se convierten en un producto terminado e intervienen en él, además, la mano de obra y los costos indirectos. Consta de tres etapas: Transformación de los materiales, Productos en Proceso y Productos Terminados.

Tipos de Inventario de una Empresa Industrial

El INVENTARIO es el resultado de la compra de materiales y partes; es el resultado de aplicar la mano de obra y los costos indirectos de fabricación a las materias primas o materiales para producir artículos terminados. Es el conteo físico de unidades y a través de él se efectúa el control de los materiales y demás elementos del costo, porque aporta información relevante y oportuna a la gerencia continuadamente para facilitar nivelar los costos.

Los tipos de inventario y flujo de costo dentro de la empresa se muestran a través del CICLO DE COSTO.

El CICLO DE COSTOS está constituido por las distintas etapas del proceso de elaboración de un producto y sus procedimientos; cada una determina el tipo de técnica de costos que debe aplicarse para su registro. Inicia con la adquisición de materiales y culmina con la preparación del informe de costo formal, y debe repetirse cada vez que se inicia un proceso productivo. Sus etapas son:

• Almacén de materiales
• Etapa de productos en proceso
• Etapa de productos terminados

Los seis tipos de inventarios:

• Inventario inicial de materiales
• Inventario final de materiales
• Inventario inicial de productos en proceso
• Inventario final de productos en proceso
• Inventario inicial de productos terminados
• Inventario final de productos terminados

Clasificación de los Costos

La clasificación de los costos se realiza según convenga; su importancia radica en la intención y destino de la misma.

1. En el tiempo en el cual se consideran:

• COSTOS HISTÓRICOS: Procesos continuos, por órdenes específicas.
• COSTOS PREDETERMINADOS: Costos estimados, costos estándares.

2. Según la función donde se originan:

• Costos financieros.
• Costos de producción o manufactura.
• Costos de distribución o mercadeo.
• Costos de administración o general.

3. Según el tipo de negocio:

• Bancarios.
• Municipales.
• Comerciales.
• Seguros.
• Industriales.

4. Según el comportamiento de los costos en el proceso productivo:

• Costos fijos: Discrecionales y comprometidos.
• Costos variables.
• Costos semivariables (mixtos).

Nota: Estos varían de acuerdo con los cambios en el volumen de producción. Es decir, el costo total fijo permanece constante ante cualquier cambio de volumen en la producción; no así el costo unitario fijo, el cual varía proporcionalmente a la producción.

5. Según el grado de intervención en la producción:

• Costos directos.
• Costos indirectos (carga fabril).

Nota: Están ligados estrechamente con la producción de acuerdo al criterio gerencial al identificarlos con una actividad, departamento o producto.

6. Según el departamento donde suceden:

• Costos del departamento de producción.
• Costos del departamento de servicios.
• Costos del departamento de nómina.
• Costos del departamento de seguridad de planta.

Nota: Ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el ingreso.

7. Según su relación con la producción:

• Costos primos: Material directo y mano de obra directa.
• Costos de conversión: Mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

Nota: Costos relacionados estrechamente con los elementos del costo de un producto y los objetivos de la planeación y control.

8. Según el volumen de la producción:

• Costos unitarios.
• Costos totales.

Nota: Cada unidad productiva tiene una historia en forma de medida, que será el costo unitario de fabricar esa unidad de producto.

9. Según el elemento que lo conforma:

• Materia prima.
• Mano de obra directa.
• Costos indirectos de fabricación.

Nota: El costo del producto está compuesto por sus tres elementos, el cual es la base para todo cálculo, sea unitario o total.

10. Según su importancia en la toma de decisiones:

• Costos relevantes.
• Costos irrelevantes.

11. Según el tipo de sacrificio incurrido:

• Costos desembolsables.
• Costos de oportunidad.

12. Según el control que se tenga sobre su ocurrencia:

• Costos controlables.
• Costos no controlables.

13. Según el tiempo en que se cargan o enfrentan con los ingresos:

• Costos del período.
• Costos del producto.

14. Según el cambio originado por aumento o disminución de la actividad:

• Costos sumergibles: Decrementales e incrementales.
• Costos diferenciales.

15. Según el impacto en la calidad:

• Costos por fallas internas.
• Costos por fallas externas.
• Costos de evaluación.
• Costos de prevención.

16. Según su naturaleza:

• Costos de los servicios prestados.
• Costos de los productos vendidos.

Definición de Costos y Objeto de Costos

EL COSTO: Es todo egreso necesario para la adquisición de un bien y su adecuación hasta colocarlo en condiciones óptimas para la venta, transformación o prestación de un servicio, y están relacionados directamente con el ingreso operacional y sufren un proceso de transformación antes de ser incurridos.

OBJETO DE COSTO: Es cualquier cosa para lo que se desea una medición separada de costos, pero es fundamental definir el objeto de costos para poder clasificar el